Forum: Książka kucharska
Poszukuję pysznych przepisów z mascarpone
znacie jakieś warte polecenia?
Kasia
znacie jakieś warte polecenia?
Kasia
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
5 odpowiedzi na pytanie: Poszukuję pysznych przepisów z mascarpone
Ja lubię z bardzo świeżutką bułeczką i masełkiem 🙂
robić coś z tego nie miałam fazy ;)…
Jedynie tiramisu, nic innego nie robiłam…
No i tak jak kurczak na chlebek ;).
czasami zageszczam sos do makaronu
najchetniej mascarpone z wedzonym lososiem
oczywiscie tiramisu (ale rzadko robie, nie przepadam)
uzywam zamiast neufchatel (bo na to mnie nie stac) do kremow do tortow – wychodza bardzo smaczne
czasami uzywam do dipow
np taka prosta wersja: mascarpone z czarnym pieprzem (swiezo zmielony musi byc) na kawaleczkach jablka lub gruszki z biskwitami z pieprzem
Szanowna Pani,
Najbardziej znanym zastosowaniem serka mascarpone jest pyszny deser tiramisu. Proponuję prostą wersję tego włoskiego przysmaku:
Składniki:
3 żółtka
1/4 szklanki białego cukru
2 łyżeczki esencji waniliowej
1 1/8 szklanki sera mascarpone
24 biszkopty
1 1/2 szklanki zaparzonej kawy
1 łyżka niesłodzonego kakao
Sposób przygotowania:
W średniej misce ubić jajka z cukrem i wanilią, aż masa uzyska gładką konsystencję i będzie miała jasnożółty kolor. Dodać serek mascarpone do masy z żółtek. Odstawić na bok. Maczać biszkopty w kawie i ułożyć 12 z nich w naczyniu o wymiarach 20 x 20 cm. Rozsmarować masę z serkiem mascarpone na biszkoptach. Powtórzyć tę samą procedurę z pozostałymi biszkoptami i resztą mascarpone. Przykryć i schładzać przez 1 godzinę. Przed podaniem posypać kakao.
A ja często robie sos do makaronu:)
podsmazam na patelni kawałeczki piersi z kurczaka, opruszam ziołami prowansalskimi. Dodaje cebule, czosnek. Duszę. Dodaje śmietanę 18% i mascarpone. Dusze. Dodaję kawałki pomidora bez skórki (nie za dużo). Pod koniec dodaje swieża natkę pietruszki i doprawiam solą, pieprzem, papryką chili. ziołami prowansalskimi jak za mało. Pychaaaa:)
Mój MIki uwielbia własnej roboty kisiel a na to trochę mascarpone utarte z miodem:)
Znasz odpowiedź na pytanie: Poszukuję pysznych przepisów z mascarpone