Poszukuje sprawdzonych salatek na chrzciny..

Postów wyświetlanych: 6 - od 1 do 6 (wszystkich: 6)
  • Autor
    Wpisy
  • #45600

    kasialublin

    W niedziele sa Chrzciny Kuby i mam problem z salatkami tzn nie wiem jakie mam zrobic. Moze podzielicie sie sprawdzonymi przepisami na Wasze ulubione salatki….
    Pozdrawiam Kasia i …

    Dominik 16.12.1996/Kubuś 24.07.2003

    #592412

    anka75

    Re: Poszukuje sprawdzonych salatek na chrzciny..

    1. ryż, tuńczyk, ananas, cebula, czosnek, jogurt, majonez, przyprawy
    2. biały ser, ogórki konserw., cebóla, szczypiorek, tuńczyk, papryka marynowana albo małe kukurydze
    jogurt, majonez, przyprawy
    3. sałatka piętrowa- wszystko pokroić w drobną kosteczkę i układać warstwami najlepiej w szklanym naczyniu, najlepiej smakuje następnego dnia. Warstwy od dołu : seler marynowany łagodny (tarty), kukurydza z puszki, papryka mar., ananas, 2 jaja na twardo z majonezem (można więcej) szynka, jabłko, majonez, por, żółty ser tarty na drobnych oczkach
    Smacznego
    Pozdrowienia Anka i Lutowy Staś



    #592413

    mamaala

    Re: Poszukuje sprawdzonych salatek na chrzciny..

    sałatka wiosenna bardzo lubiana w naszej rodzinie:
    2 pomidor, 1 duzy ogórek, żółta papryka (ale inna tez może być), ser feta, wszystko pokroic w kostkę, doprawić pieprzem jesli ma byc ostrzejsza, wymieszac z majonezem lub majonezem wymieszanym z jogurtem, jak ma być oryginalnie to dodaję aromatycznych ziół do majonezu, uwaga lubi podchodzić wodą, więc przed podaniem odsączyć i dopiero mieszać z majonezem.

    sałatka kawalerska mojego męża:
    niestety proporcje u nas zawsze na oko ale mnie więcej: pomidor, ogórek zielony, ogórki konserwowe, papryka, papryka konserwowa, kukurydza z puszki, grzybki marynowane (ale nie pieczarki), można dodac trochę czerwonej fasoli, doprawić solą i pieprzem wymieszać z majonezem.

    sałatka dobra na zimno i na ciepło:
    zeszklić pół cebuli, poddusic pieczarki, paprykę i pomidora dodac zielony groszek, wymieszać z torebką ugotowanego ryżu błyskawicznego, dobrze doprawić sola i pieprzem, pycha; mozna też zrobic z kurczakiem.

    Aga i Ala (10.02.2003)

    #592414

    ewapn

    Re: 2 w jednym , pozytecznie i smacznie

    tak sobie teraz pomyslałąm,z ę chyba warto zrobic 2 rzeczy za jednym zamachem. sałatke i przystawkę:)
    robi sie szybko, jest to moje awaryjne wyjście z kazdej sytuacji- oczywiscie jesli oprzynajmniej kilka godzin wcześniej wiem, a najlepiej 1 dzień o tym, ze będę miałą gości….
    otóż:
    kupuje piersi z kurczaka ( najczęściek ok 2 podwójne), wstawiam je z warzywkami i przyprawami do wody i gotuję. z piersi robię przepyszna sałatkę- kroje je w kostkę, dodaję ananasa (czasem brzoskwinie dla odmiany) z syropu, do tego tylko kukurydza konserwowa i majonez… i nieco przypraw do smaku
    wywar z piersi i warzyw, stanowi natomiast bazę do szyki z chrzanem w galarecie.
    do wywaru jw. dodaje zelatynkę, zagotowuje i chłodzę.
    w tym czasie szynkę pokrojoną juz w sklepie na plastry (raczej z tych duzych) smaruję chrzanem wymieszanym z gotowanymi jajkami w kosteczkę, śmietaną i majonezem ( ja najczęsciej używam do tego takiego specjalnego chrzanu śmietanowego-dostępny gotrowy w słoiczku). zwijam kazdy plasterek posmarowany grubo tym chrzanem w rulonik, ukłądam na półmisek -jeden obok drugiego, zalewam to przygotowaną galaretka i czekam…
    to drugie poprostu uwielbiam.. mniam, mniam…
    danei na chrzciny w sam raz.. naprawdę polecam.. ewa

    #592415

    brytka

    Re: 2 w jednym , pozytecznie i smacznie

    A ile trzeba dodać tej żelatyny? Jaka ma być konsystencja galarety, taka całkiem sztywna, bo zastanawiam się jak potem brać szynkowy rulonik z półmiska?

    Pozdrawiam,

    Aga i Misio (05.02.2004)

    #592416

    ewapn

    Re: 2 w jednym , pozytecznie i smacznie

    żelatyny w zalezności od ilości rosołku, ma być normalna, sztywna galareta. ja daję najczesciej ok 2-3 łyżki do ok 1 litra.
    a ruloniki bierze się odkrajajac kazy kolejny(z galaretką) za pomoca noza:)

Postów wyświetlanych: 6 - od 1 do 6 (wszystkich: 6)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close