potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #59832

    kaja-maj

    Dziewczyny poradźcie mi jak zrobić jakąś dobrą zapiekankę, ale koniecznie z ryżem. Czekam na przepisy.
    Pozdrawiam,
    Kaja

    #764134

    mamamajeczki

    Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

    Spróbuj tak
    Ryż zapiekany z warzywami i rybą
    (przepis na dwie – trzy osoby)

    1-2 torebki ryżu
    1 mieszanka warzywna ( z fasolką, kalafiorem, groszkiem, porem itp)
    2- 3 filety rybne ( jakie lubisz)
    starty żółty ser

    ryż ugotuj, w drugim garnku zagotuj wodę z wegetą wrzuć warzywa i gotuj kilka minut, aż leciutko zmiękną. Następnie delikatnie wyjmij warzywa ( łyżką cedzakową) i wrzuć rybę rownież na kilka minut.
    Następnie w naczyniu żarodpornym (wysmarowanym masłem) układaj warstwami : ryż, rozdrobnioną na mniejsze kawałki rybę, warzywa i odrobinę startego sera. Na sam wierzch można dać odrobinę masła i koniecznie starty ser. Oczywiście warstwy trzeba też przyprawić według uznania. Ja daję odrobinę curry, sól pieprz i trochę ziół prowansalskich. Jeszcze tylko trzeba to wstawić na jakieś 15 minut do rozgrzanego piekarnika, tak żeby ser się leciutko zezłocił i gotowe.
    Życzę smacznego



    #764135

    iwonek

    Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

    Zapiekanka ryżowa:

    2 toebki ryżu
    około 10 oliwek (ale niekoniecznie)
    2 piersi z kurczaka
    pieczarki
    ser żółty
    kukurydza z puszki
    1 cebula
    2 jajka
    3 łyżki śmietany

    ryż gotujemy na miękko, kroimy pieczarki, oliwki, cebulę w półtalarki; ser ścieramy na tarce, jajka dokładnie rozbiajmy, mieszamy ze śmietaną i przyprawami (pieprz, sól, oregano lub bazylia – to co lubimy); piersi kroimy w kostkę i smażymy (najlepiej też obsypać je przyprawami, np vegetą)
    na brytfance do zapiekania układamy kolejno warstwy:ryż, mięso, pieczarki, oliwki, kukurydza, ser – warstwy powatrzamy. Na koniec wylewamy jajka ze śmietaną i sypiemy serem.
    pieczemy około 40 min w temp. ok 180 st.

    pozdr 😉


    Iwona & dzidzia

    #764136

    ika

    Zapiekanka ostatnia szansa:))

    Hmm a ja proponuję zapiekankę która czasem ratuje mnie gdy mam dużo głodnych brzuszków do nakarmienia a np tylko jedną, półtorej porcji mięsa.
    Zapiekankę mozna zrobic z ryżem albo makaronem, jak kto woli
    Mięsko..
    Jesli zostało wam z obiadu np trochę kurczaka, wieprzowiny wołowiny, mięsa gotowanego, pieczeni to kroicie je w grubszą kostkę
    ewentualnie
    Jeśli macie nie za duży kawałek karkówki, szynki, łopatki, filetów drobiowych i duzo chętnych na obiad do nakarmienia to tez kroicie je w kostkę – przyprawiacie i podsmażacie ..
    Teraz wersja standartowa – gotujecie makaron lub ryż ( na obiad dla 2 – 3 osób wystarczą 2 torebki )- jesli chcecie śliczny żółty kolor wystarczy dodać ociupinkę kurkumy , szafranu( wersja droższa) lub curry ( do smaku)
    cebulkę kroicie w kostkę i szklicie
    jesli jest sezon na pomidory to obrane ze skóry pomidory dorzucamy do zeszklonej cebulki i też chwilkę podsmażamy( nie za długo by nie zrobił się sos, ale by zostały kawałki)
    dodajemy groszek konserwowy i kukurydzę ( albo gotujemy gotową mrożonkę warzywną z ulubionym zestawem witaminek – podczas gotowania doprawiamy)
    Trzemy ser żółty na tarce
    I teraz
    przyznaję, ze ja najbardziej lubie wszystko wymieszane a wiec ryż ( lub makaron) z mięskiem pokrojonym z warzywami, i cebulką włożone to wszystko do nasmarowanej tłuszczem foremki , posypane żółtym serem zapiekane jakieś pół godzinki w 180 stopni w piekarniku – ale jeśli ktoś chce to może dowolnie układać warstwami.
    jak widać zapiekanka ta pozwala na dosć dużą inwencję twórczą i nawet robiona 3 dni z rzędu moze byc za kazdym razem odrobinę inna ( niejeden facet nawet sie nie zorientuje).
    Ja lubię też doprawiac ziołami – bazylią, prowansalskimi, papryką słodką czasem odrobiną czosnku. Mniam.
    Polecam

    ika i Igor 01.04.2004

    #764137

    irma

    Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

    Najprostsza ryzowa zapiekanka:
    Ugotowany ryz wsypac do wysmarowanej tluszczem blaszki, na to pokrojone pieczarki i zolty ser. Do piekarnika na pare minut aby ser sie rozpuscil. My jemy z ketchupem i jest pycha.
    Jak ktos lubi z miesem, to mozna dodac kielbaske,wedline lub ugotowane, upieczone lub wedzone mieso (aby nie bylo surowe) pod zolty ser, na pieczarki.

    Elka, Gabi i Jeremi 10.04.2003

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close