Będę miała dużą “dostawę” mięsa (wieprzowina). Podejrzewam, ze moja zamrażarka nie da rady tego wszystkiego opanować.
Co mogę zrobić, oprócz z zamrożenia, z mięsem, żeby przechować je przez te kilka miesięcy? Jakieś sprawdzone przepisy??
Będę miała dużą “dostawę” mięsa (wieprzowina). Podejrzewam, ze moja zamrażarka nie da rady tego wszystkiego opanować.
Co mogę zrobić, oprócz z zamrożenia, z mięsem, żeby przechować je przez te kilka miesięcy? Jakieś sprawdzone przepisy??
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
4 odpowiedzi na pytanie: przechowywanie mięsa
Na pewno moża zawekować… pamiętam, że moja mama tak przygotowywała mięso za starych “dobrych” czasów… Robiła to w formie pieczeni, zalewała sosem i tak wekowała. Niestety nie dysponuję żadnymi konkretnymi przepisami… nawet nie wiem, ile coś takiego można przechowywać… pewnie znajdziesz gdzieś w necie.
chciałam iść na łatwiznę i skorzystać z już sprawdzonych przepisów 😉
a zajrzyj tu:
dużo fajnych rzeczy, na pewno coś znajdziesz – nie tylko o wędlinach 😉
mozesz wekowac
usmazone kotlety mielone do sloikow i do pieca
mieso mielone surowe posolone do sloikow i do pieca – jesli ma dluzej wytrzymac to bez innych przypraw typu czosnek cebula czy inne dodatki
kawalki miesa chudego i troche tlustego – np boczku pokrojone na czesci posolic i albo smazyc/dusic dlugo na wolnym ogniu a potem gorace do sloikow
albo surowe do sloikow i do pieca
mozesz tez zrobic pasztet jak zwykly do upeiczenia w blaszce ale zapakowac do sloikow i zapiec
wedliny nawet te robione po domowemu za dlugo bez zimnego miejsca nie poleza
z kolei takie suszone kielbasy tez musza miec odpowiednie warunki zeby jednak mogly dlugo przetrwac
Znasz odpowiedź na pytanie: przechowywanie mięsa