Na prośbę Pluto zamieszczam przepis na jogurt domowy:
proszę bardzo:
mleko z worka (nie UHT!) wlać do garnka najlepiej do takiego do gotowania mleka – gdzie woda jest pomiędzy warstwami – ja nie mam i da się – ale to pewnie wygodniej
podgrzać do 50st (mierzyć termometrem w przepisie – ja wkładam palucha i na czuja)
wyłączyć
dodać łyżkę jugurtu (uwaga musi to być dobry jogurt naturalny np. sokóllski bo od tego będziemy cały czas “klonować” kultury bakterii)
zamieszać
jak przestygnie ponownie podgrzać
wlać do czystego naczynia (ja do nowego słoja od ogórków) i trzymać w cieple 12-24h
wkładam w pierzynę jak stara babcia
jak chcę mniej to wlewam do nieużywanej butelki Ignasia i wkładam do steropianowego termosika
nie wolno wyżreć do końca bo 1 łyżkę do następnego trzeba mieć
jak w zamrażarce mam paczkę jagód, malin albo truskawek to wrzucę kilka łyżek (mniam) czasem dodam banana, ale naturalny też pyszny
skomplikowanie to opiasłam ale to proste ja drut
ach i jeszcze jedno
mnie się udało za 3 razem
1 raz zagotowałam bakterie
2 raz narobiłam glutów
teraz zawsze wychodzi pyszny
Tołdi i Ignaś
8 odpowiedzi na pytanie: przepis na jogurt
Re: przepis na jogurt
Dzięki Julia….idę po mleko……..
A 50 stopni, to ile? Mleko musi być ciepłe, letnie czy jakie? Nie mam termometru…..
Re: przepis na jogurt
Dzięki ja też z chęcia skorzystam, a jak z tym mlekiem jak włożę palucha to ma mnie oparzyć czy nie?
Lecę po mleczko.
Iwonta i Natalka (07.10.02)
Re: przepis na jogurt
nie
ale dość ciepłe – do takiej wody byś już nie weszła popływać (jakbyś była bakterią hi hi)
Tołdi i Ignaś
Re: przepis na jogurt
ciepłe ale nie gorące
żeby paluch się nie opażył ale masz ochotę go szybko wyjąć
Tołdi i Ignaś
Re: przepis na jogurt
Ok……
Re: przepis na jogurt
Dzieki zrozumiałam.
Iwonta i Natalka (07.10.02)
Re: przepis na jogurt
Chciałam Ci podziekować za przepis. Udało mi się jest super wyszedł jogurt i nic nie popsułam, Dzięki.
Iwonta i Natalka (07.10.02)
Re: przepis na jogurt
bardzo się cieszę
bo to i zdrowiej
bez barwników konserwantów i zagęszczaczy
i taniej
smacznego
Tołdi i Ignaś
Znasz odpowiedź na pytanie: przepis na jogurt