Przepis na obiecany pasztet !

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)
  • Autor
    Wpisy
  • #39113

    jessi

    Zrobiłam go wczoraj i przypomniało mi się,że nie napisałam Wam jeszcze przepisu.Warto go zrobić wierzcie mi jest rewelacyjny.Mężowie będą Was całować po rękach jak spróbują :))))
    1kg surowego boczku
    1kg łopatki
    0,5 kg wątroby
    Boczek i łopatke pokroić w grubą kostke i wrzucić do garnka.Zalać wodą,posolić i wrzucić 6 ziaren angielskiego ziela.Pogotować 15 minut
    Wątrobe zamoczyć w zimnej wodzie na 2 godziny,a następnie sparzyć wrzątkiem.Potem wszystko zmielić dwa razy-to mielenie jest bardzo ważne,właściwie powinno się trzy razy,ale ja nie mam nigdy czasu.Po zmieleniu dodać 6 żółtek,sól, pieprz,vegete,gałke muszkatałową i wymieszać.Następnie dolać do tej masy ok 3/4 szklanki wywaru na którym gotowało się mięsko.Potem ubijamy białka i dodajemy do reszty lekko mieszając.Pasztet pieczemy w dwóch podłużnych foremkach wyłożonych folią aluminiową i wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą.Pasztet pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni. Można oczywiście zrobić z połowy porcji. Smacznego kochane:)))))

    Jessi i Weroniczka z 20.03.2003

    #512100

    rjotka

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Fajnie ze dałaś ten przepis, bo pare dni temu męża naszlo na taki pasztecik:))
    Jutro zrobie mu surprise :))

    pozdrawiam
    Asia & Gabrysia (24.02.2004)



    #512101

    vieta

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    ja liczę kalorie a Ty mi takie pyszności serwujesz,o ojoj…
    Jak zrobię to dam znać.

    #512102

    ciku

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Ile bialek? 6?

    Ciku i Kacperek
    10 luty 2004

    #512103

    jessi

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Tak, 6 białek.Smacznego

    Jessi i Weroniczka z 20.03.2003

    #512104

    agi9

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Ojej, muszę sobie wreszcie kupić maszynkę do mielenia mięsa. Uwielbiam pasztet, a sklepowego się boję.

    Aganieszka



    #512105

    maminka

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Zrobiłam pasztet na święta i……. nie smakował nam (mężowi przede wszystkim). Zrobiłam z pół porcji. Był za suchy i pachniał za bardzo wątrobą. Dodałam pół szkalnki tego wywaru.

    Pozdrawiam
    Maminka i Mateusz (11 06 03)

    #512106

    Anonim

    Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Zrobiłam na święta – rodzinka była zachwycona

    Gonia + Mimiś 21.01.03r.

Postów wyświetlanych: 8 - od 1 do 8 (wszystkich: 8)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close