Przepis na obiecany pasztet !

Zrobiłam go wczoraj i przypomniało mi się,że nie napisałam Wam jeszcze przepisu.Warto go zrobić wierzcie mi jest rewelacyjny. Mężowie będą Was całować po rękach jak spróbują 🙂
1kg surowego boczku
1kg łopatki
0,5 kg wątroby
Boczek i łopatke pokroić w grubą kostke i wrzucić do garnka.Zalać wodą,posolić i wrzucić 6 ziaren angielskiego ziela. Pogotować 15 minut
Wątrobe zamoczyć w zimnej wodzie na 2 godziny,a następnie sparzyć wrzątkiem. Potem wszystko zmielić dwa razy-to mielenie jest bardzo ważne,właściwie powinno się trzy razy,ale ja nie mam nigdy czasu. Po zmieleniu dodać 6 żółtek,sól, pieprz,vegete,gałke muszkatałową i wymieszać. Następnie dolać do tej masy ok 3/4 szklanki wywaru na którym gotowało się mięsko. Potem ubijamy białka i dodajemy do reszty lekko mieszając. Pasztet pieczemy w dwóch podłużnych foremkach wyłożonych folią aluminiową i wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą. Pasztet pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni. Można oczywiście zrobić z połowy porcji. Smacznego kochane:)

Jessi i Weroniczka z 20.03.2003

7 odpowiedzi na pytanie: Przepis na obiecany pasztet !

  1. Re: Przepis na obiecany pasztet !

    Fajnie ze dałaś ten przepis, bo pare dni temu męża naszlo na taki pasztecik:))
    Jutro zrobie mu surprise :))

    pozdrawiam
    Asia & Gabrysia (24.02.2004)

    • Re: Przepis na obiecany pasztet !

      ja liczę kalorie a Ty mi takie pyszności serwujesz,o ojoj…
      Jak zrobię to dam znać.

      • Re: Przepis na obiecany pasztet !

        Ile bialek? 6?

        10 luty 2004

        • Re: Przepis na obiecany pasztet !

          Tak, 6 białek. Smacznego

          Jessi i Weroniczka z 20.03.2003

          • Re: Przepis na obiecany pasztet !

            Ojej, muszę sobie wreszcie kupić maszynkę do mielenia mięsa. Uwielbiam pasztet, a sklepowego się boję.

            Aganieszka

            • Re: Przepis na obiecany pasztet !

              Zrobiłam pasztet na święta i…. nie smakował nam (mężowi przede wszystkim). Zrobiłam z pół porcji. Był za suchy i pachniał za bardzo wątrobą. Dodałam pół szkalnki tego wywaru.

              Pozdrawiam
              Maminka i Mateusz (11 06 03)

              • Re: Przepis na obiecany pasztet !

                Zrobiłam na święta – rodzinka była zachwycona

                Gonia + Mimiś 21.01.03r.

                Znasz odpowiedź na pytanie: Przepis na obiecany pasztet !

                Dodaj komentarz

                Angina u dwulatka

                Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                Czytaj dalej →

                Mozarella w ciąży

                Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                Czytaj dalej →

                Ile kosztuje żłobek?

                Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                Czytaj dalej →

                Dziewczyny po cc – dreny

                Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                Czytaj dalej →

                Meskie imie miedzynarodowe.

                Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                Czytaj dalej →

                Wielotorbielowatość nerek

                W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                Czytaj dalej →

                Ruchome kolano

                Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                Czytaj dalej →
                Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                Logo
                Enable registration in settings - general