Forum: Książka kucharska
przepis z marynowanym zielonym pieprzem
Znacie jakiś przepis, bo mam w domu dwa słoiczki i muszę je w końcu zużyć. Może jakiś sosik z marynowanym zielonym pieprzem?
Ola i mala Ninka ur. 30 maja 2003
Znacie jakiś przepis, bo mam w domu dwa słoiczki i muszę je w końcu zużyć. Może jakiś sosik z marynowanym zielonym pieprzem?
Ola i mala Ninka ur. 30 maja 2003
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
2 odpowiedzi na pytanie: przepis z marynowanym zielonym pieprzem
Re: przepis z marynowanym zielonym pieprzem
śledzie z zielonym pieprzem, najlepiej matjasy w oleju, cebula, musztarda( najlepsza taka gruba z ziarnami gorczycy) płat śledzowy smarujemy musztardą,przykrywamy drugim ,kroimy,na mniejsze części posypujemy pokrojonąw krążki cebulką i zielonym pieprzem,polewamy odrobiną oleju
Juik z Piotrusiem 12.04.03
piersi kaczki z pieprzezm
2 małe piersi z kaczki
łyżka oleju
sól, pieprz
sos z zielonego pieprzu:
3 drobno pociekani malutkie cebulki
375 ml. czerwonego wina (ok. 1 – 1,5 szklanki)
60 ml. rosołu wołowego (można z kostki)
1 łyżeczka zielonego pieprzu, osączonego z zalewy i zmiażdżonego
2 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka masła
Na patelni rozgrzać olej, piersi natrzeć solą i pieprzem, nakłuć skórę by wytopił się tłuszcz. smażyćok. 5-7 min. na dużym ogniu do zrumienienia, z obu stron (chodzi o to, zeby nie były w środku surowe – jak raz smażyłam za krótko i wyszła surowizna). Usmażone wyjąć, odstawić w ciepłe miejsce i przykryć.
Zrobić sos:
zlać z patelni tłuszcz, ale zostawić 1 łyżkę. Zeszklić cebulki, wleć wino, ubijać (lub mieszać) by smaki się połączyły. Odparować połowę płynu (trochę z tym schodzi 😉 Wlać rosół i ubijając gotować, by stał się aksamitny. Dodać śmietanę i pieprz, gotować jeszcze 2-3 min. na wolnym ogniu. piersi pokroć na ukośne plastry. Sos zdjąć z ognia, dodać masło, poczekać aż się roztopi. ewentualnie doprawić sos, polać kaczkę.
przepiś nieco pracochłonny, ale robi wrażenie na bliźnich – szczególnie jak ię uda. Wydaje mi się, że sos pasowałby też do befsztyków z polędwicy wołowej, choć nie próbowałam. 😉
aśka
Znasz odpowiedź na pytanie: przepis z marynowanym zielonym pieprzem