Ragu- podstawa kuchni wloskiej i wielu dan.
Ragu to sos miesny lub rybny, podstawa kuchni wloskiej i podstawowa umiejetnosc jaka powinna nabyc przyszla zonka kazdego wlocha.
Podam przepis na ragu miesne.
Ten sos stosyje sie do
makaronu jak tu:
Oczywscie lazanii
Do zapiekania warzyw w tym wypadku cukinia
Mozna go robic bardzo duzo i konserwowac tak
lub mrozic w malych pojemnikach tak jak to robie ja.
Albo robic takie cuda z ryzu. Typowo sycylijskie, bardzo smaczne, jak ktos postawil stope na sycyli to napewno sprobowal. DOskonale danie szybkie i milion razy lepsze od czego kolwiek w MCdonaldzie.
Sa to
Przepis na arancini innym razem
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Zasiłek rodzinny 2024. Ile wynosi i komu przysługuje? Jakie są dodatki? Rodziców obowiązuje kryterium dochodowe
Twórcze zestawy do rysowania na Dzień Dziecka. Najlepsze prezenty dla maluchów, które uwielbiają prace plastyczne
Przyjęcie komunijne – jak wybrać wiosenną stylizację dla dziewczynki będącej gościem?
Dyżury wakacyjne w przedszkolach. 22 kwietnia mija ważny termin! Rodzice muszą się spieszyć
800 plus – do kiedy trwa nabór wniosków? To już ostatnie chwile! Przekroczenie terminu grozi zawieszeniem wypłat
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- Ragu- podstawa kuchni wloskiej i wielu dan.
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
20 odpowiedzi na pytanie: Ragu- podstawa kuchni wloskiej i wielu dan.
No to przepis na ragu
mieso mielone,
marchew
pietruszka,
cebula
seler
wino czerwone
oliwa z oliwek
czosnek
no i oczywiscie sos pomidorowy,( chodzi o takie w butelkach litrowych szklanych, juz sa w polsce)
lyzeczka koncentratu pomidorowego
bazylia kilka listkow
sol pieprz
Na patelnie : lyzka oliwy z oliwek i warzywa pokrojone w kosteczke + czosneczke jak ktos lubi 🙂
Tak jak tu:
Nastepnie dodajecie miesa mielonego i dusicie
NAstepnie dodajecie pomidory, oczywiscie ja mialam taka firme ale moga byc inne, moga byc w puszcze porozgniatac najpierw tylko trzeba.
No i oczywiscie Winko na koniec( ja daje pol kieliszka do wina
No i teraz caly abbaras. Solicie pieprzycie i dodajecie bazylie itd i gotowac na leccciutkim ogniu tak ze dwie godziny.
JAk cos ominelam to wstawie pozniej.
Co do ile czego nie pytac.
Eksperymentowac. Zobaczycie jakie dobre cudo wyjdzie.
A mozna dodac mrozonego groszku przy koncu i zagotowac. Z groszkiem zieloniutkim jest boskie.
Ja chyba zrobię wielki gar i zamrożę 🙂
ide na zakupy i potem sladem smoka – wieeelki gar
i poprosze arancini
Ja zawsze robie wielki gar, jakies dwie trzy butle tego soku pomidorowego.
Pozniej zamrazam w malych pojemnikach i jak mi sie nie chce gotowac, nie mam czasu, nie ma nic w lodowie ( do wyboru albo wszystko na raz ) to do mikrofali na rozmrazanie na jakies dwie minutki, w tym czasie makaron sie gotuje i obiadek dla rodzinki gotowy.
A na talerzu posypuje jeszcze parmezanem.
ja to zrobie w szybkowarze, bedzie godzina duszenia a nie dwie….
ja tez tak robiłam tylko bez warzyw – mieso, cebula, pomidory z puszki. I pakowałam w pojemniki Aventu do mrozenia mleka. akurat porcja dla dwójki dzieci.
sole a to zielone coś na patelni to co jest?? seler i pietruszkę normalnie korzeń??
Por
uwielbiam to do lasagne, pychota niesamowita, tylko u mnie warzywa starte na grubych oczkach, a do gotowania wrzucam listek laurowy no i nigdy nie dodawałam wina, ale zawsze musi byc ten pierwszy raz…
Ja Cie Sole podziwiam za tą drobna równiutką kosteczkę.
Po co ja tu zajrzałam, drugi dzień mam dietę płynną, a tu takie pyszności!!
Sole dzięki za “fotograficzne” podanie przepisu:), żeby każdy był tak opisany nauczyłabym się gotować
ragu jak znalazl
wszak sos dosc plynna postac ma 😀
Sole zrobiłam i zajadalismy się z mężykiem. Pycha
Więcej, więęęęcej!!!!!
Sos zrobie i zamrożę. Już mam ślinotok
Poprosze przepis na to cos z ryżu!!!!! fajnie wygląda:)
Właśnie pyrka w garze 🙂
…ja zawsze robiłam tak sos do makaronu po mojemu spagetti 😉
Różnie kombinując,
z cukinią, papryką, pieczarkami,
ziołami,
z tym, że gotowanie było ok 20 min,
dziś zostawiam na małym gazie wg. Twojego przepisu 🙂
A wieczorem mam zamiar popełnić te Arancini…;)
Da się tym farszem nadziać kulki ryżowe???…
A jakie to wino ma być?
Zrobiłam, wszyscy chwalili i wołali dokładki.
Pyszne! 🙂
Fantastyczny przepis!
Do tej pory moje ulubione ragu to ragu z boczkiem i rozmarynem wg Jamiego Olivera, zapiekane w piekarniku, ale te tez jest boskie!
Nastepnym razem zrobie arancini, bo dzisiejsze ragu zostalo pochloniete ze spaghetti.
A jak robisz lasagne?
Masz jakies jeszcze perelki kulinarne? Uwielbiam kuchnie wloska i z checia bym ja poznala od tej strony domowej.
jeszcze raz dzieki za przepis:)
Sole a jak to się konserwuje?
zrobiłam Pychota Wina wlałam cała szklankę 🙂
Cześć zjedzona Reszta zamrożona
A czy ja moge prosić przepis na te cuda z ryżu z 1 strony 🙂
Znasz odpowiedź na pytanie: Ragu- podstawa kuchni wloskiej i wielu dan.