Forum: Książka kucharska

SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Dodano ponad rok temu, annah

składniki:
kotlety schabowe lekko tylko rozbite; po 1 na osobę
starta marchew – po 4 duże łyżki na kotleta
pieczarki
cebula
majonez

no to jedziemy:
rozgrzewamy piekarnik do 180, wyjmujemy naczynie żaroodporne. cebulę z pieczarkami podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety posypujemy solą i pieprzem, na to kładziemy podsmażone pieczarki z cebulą, na to startą marchew (dużo! nie bójcie się!). A na tym wszystkim rozsmarowujemy majonez i to też grubo. Wkładamy do piekarnika w odkrytym naczyniu zaroodpornym i pieczemy aż do zbrązowienia skóki majonezowej. PYCHA!!!!

Poza tym danie jest efektowne z powodu majonezu i można bawić się z gośćmi w zgadywanie, co to jest to na wierzchu; wszyscy obstawiają żółty ser. Ja też nigdy bym nie wpadła na zapiekanie majonezu,ale zapewniam-sukces kulinarny i uwielbienie gości zapewnione!

Monika (05.10)

92 odpowiedzi na pytanie: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

magdzik Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Dzisiaj mam rocznicę ślubu i postanowiłam wykorzystać Twój przepis na smaczną, rocznicową kolacyjkę! Ciekawa jestem jak wszytko wyjdzie! Zastanawiałam się z czym podać, aż wymyśliłam ciabatę, którą lekko podpiekę, by była chrupiąca! Tylko wina jeszcze do tego brak.
Zabieram się do dzieła, bo wszytko gotowe musi być na 19:00!

Pozdrawiamy,

Magda, Rafał i Albercik (7.09.03)

vieta Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

czy schab surowy wlozyc do piekarnika?

magdzik Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Już jestem po testach! Schab surowy, ale rozbity. Z moich dzisiejszych doświadczeń mogę rzec, ze nie za dużo marchewki i majonezu. Ale ogólnie potrawa robi wrazenie i jest pyszna!

Pozdrawiamy,

Magda, Rafał i Albercik (7.09.03)

monikaapj Dodane ponad rok temu,

Re: cieszę się!

cieszę sie,że przepis się przydał. No i wszystkiego najlepszego!!!!

Monika (05.10)

joannar Dodane ponad rok temu,

ZROBIŁAM:-)))

Było super, pyszne i wogóle ehhhhhh:-)))

JoannaR i Pawełek 19.09.2003

pattie Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

witam
Zrobiłam i jestem zachwycona a mój mąż był wniebowzięty , naprawdę polecam pychotka już na samo wspomnienie cieknie mi ślinka. Ja dla bezpieczeństwa z obawy aby mięsko nie było surowe wcześniej lakko obsmażyłam na patelni a jedliśmy z frytkami z piekarnika , które robiły się w tym samym czasie.
Bardzo fajna potrawa, super na jakieś przyjęcie.

Ps. Mój mąż oczywiście nie mógł się domyślić, że to na wierzchu to majonez , był święcie przekonany ,że żółty ser.

Pati Filipek(3l) Marcelek12,09,03

ewapn Dodane ponad rok temu,

niebo w gębie

po niedzielnym obiadku ze schabikiem-wszycy jestesmy zachwyceni.. przegrał juz mój schab z ananasem, serem zółtym i śliwka.. po prostu nie umywa sie do tego, czego spróbowaliśmy…. mniam, mniam.. dzieki!!!!

redzia33 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Pewnie to głupie pytanie, ale ile tych pieczarek, ja się nie znam 🙁

Redzia i Michaś (2.09.2003)

pattie Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Ja na cztery kotlety użyłam ok 25 dkg pieczarek

pozdrawiam

Pati Filipek(3l) Marcelek12,09,03

agula24 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

A czy można ten schab przygotować wczęsniej i ptem tylko podgrzać- bo jutro mam gości i niechcę potem stać długo w kuchni- tylko miec już wszystko gotowe

agula24 i Bartoszek (28.05.03)

nena75 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Dzisiaj ja wypróbowałam ten przepis. Mój mąż stwierdził, że może jednak zostanę w domu i nie będę wracać do pracy, bo od kiedy siedzę z małym zaczełam smacznie gotować .

Wioletta i Tomaszek (ur. 24.11.2003)

betkat Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakuj?cy- MonikaaPJ-

Mi rowniez smakowalo. Najwazniejsze jednak, ze mi sie udalo.
Zastanawiam sie jednak z czym wy podajecie to danie?

Betka z Luca

nena75 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakuj?cy- MonikaaPJ-

Ja to zrobiłam ze smażonymi w przyprawach ziemniaczkami, ponieważ akurat mój mąż bardzo takie lubi. Bardzo kaloryczne, ale jemu tycie nie grozi (w przeciwieństwie do mnie, więc tylko mogłam sobie popatrzeć

Wioletta i Tomaszek (ur. 24.11.2003)

bourbonetka Dodane ponad rok temu,

POLECAM

Wyszło przepyszne, mniam

Może polecisz jeszcze coś pysznego?

Bourbonetka i Martusia (Ur. 15.01.2004)

maminka Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Kotlety mają być wcześniej podsmażone na patelni czy surowe?
Maminka I Mateuszek 11 06 03

Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Ja podsmazylam troche te kotlety. Teraz są w piekarniku. Jak zjem obiadek to napiszę jak moje wrażenia.
To chyba moj ostatni eksperyment kulinarny przed urodzeniem coreczki. Ide do kuchni zaglądnąc Nara

Termin 20 04 2004 r.

Dodane ponad rok temu,

Re: Rewelka ale jeszcze pytanko

Zrobilam PYSZNE!!!! tylko ze zastanawiam sie czy za krotko nie trzymalam w piekarniku (trzymalam 35 minut)

Z wierzchu majonez byl zbrązowiony ale pod spodem plynny i w jedzeniu czuc bylo ze tam jest majonez.

Czy nie powinnam to trzymac jeszcze dluzej zeby z calego tego majonezu zrobila sie skorupa brązowa???

Jak dlugo trzymalyscie w piekarniku???

Termin 20 04 2004 r.

leszczynka Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

a w jakiej temp. to piec żeby sie nie spaliło a schab sie upiekł.

LESZCZYNKA I EMILKA (23.09.03)

monikaapj Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakuj?cy- MonikaaPJ-

z bagietką, bo nkomu już się nie chce czekac na ryż czy ziemniaki

Monika i Basia (22.09)

nika73 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Zrobiłam wczoraj. Na prawdę było super. Polecam!!!

M i D

aniaaa Dodane ponad rok temu,

Rewelacja

mniam, mniam

Aniaaa i Sebastianek- 13 m

ciapa Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

REWELACJA

tylko polecam mnij marchewy i w zyciu nie sądziłam że w majonezie jet tyle tłuszczu 🙂
Piekłam w 180 przez 50 min

Szkoda że to takie kaloryczne 🙂

Kaska i Mikołaj 18.09

chica Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Wyprobowalam dzisiaj:-)) Dla mnie i mojego meza pychota mniam mniam:-))

Ola (16.10.03)

yasmin Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

A tak mniej wiecej ile nalezy trzymać w piekarniku?
Yasmin

yasmin Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Mniam bylo pyszne tylko miałam za duzo tłuszczu. Nie wiem czy to z majonezu? Powiedzcie co zrobic,aby bylo go troche mniej???
Yasmin

marchew Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

bylo pyszneeeee ! dzieki ! no i bardzo proste w wykonaniu, bo kucharka ze mnie jak z koziej d…. traba
Naprawde polecam wszystkim !!!!!
Agnieszka i Majka 23.03.2004

amber Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

No to chyba jestem jakiś arcytrudny przypadek…ale mi nie wyszedł ten schab. Tzn. mięsko samo w sobie dobre, ale reszta?? Chyba mi się wszystko ugotowało. Majonez wcale się nie zapiekł. Pełno tłuszczu. Ale bedę próbować. Muszę zobaczyć jaka ta potrawa w rzeczywistości pyszna jest

Beata i Maciuś 11.02.2004

shibaa Dodane ponad rok temu,

Zrobiłam …

Wyszlo pyszne – nawet mojemu wybrednemu mezowi smakowało 🙂
Rzeczywiście sporo tłuszczyku sie wytapia z majonezu ale nie było tak źle – może zalezy od majonezu – ja miałam dekoracyjny winiary – pod koniec pieczenia po prostu trochę tego tłuszczyku zebrałam łyżką – ale w zasadzie jest on potrzebny zeby mięsko nie było za suche.
Pod koniec pieczenie włączyłam w piecu funkcję opiekania z góry.
I trzymałam w sumie ok. 45 minut.

Agata + Ania 13.IX

anja72 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

mam pytanko!
czy piecarki i cebulka musza byz zesmażone?
a jeśli tak to mysle że tylko tak niewiele?
pozdrawiam Ania I marcinek?

ania i marcinek

maduxia Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Wreszcie i ja zrobiłam! (głupia bym była, gdybym nie zrobiła po tylu pozytywnych komentarzach) Wyszło zaj….. ! Nie przepadam za zwyczajnymi schabowymi, ale to są poprostu DELICJE! Ten przepis już jest mój, jestem pewna, że wejdzie na stałe do mojego repertuaru. Ten smak, ten wygląd no i ta łatwość wykonania! To jest przepis-ideał: szybko, tanio, pysznie i pięknie! No kurde nie mam słów!

Antoś (24.11.2003) i mama

anja72 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Tez sie przymierzam do ów potrawy1
dalamw pracy przepis ale kolezankom nie wyszło!
majonez sie rozlał i wysciekł tłuszcz.marchewka twarda a kotlet podeszwa!; dlatego tak jestem ciekawa jak to robiłas ,czy pod przykryciem ? czy z funkcja opiekania w piekarniku na koniec? i ile czasu w piekarnku?
pozdrawiam

ania i marcinek

maduxia Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Robiłam to jak zapiekankę: dno naczynia przykryte mięsem, na to pieczarki z cebulą i z sokiem, który wydzielił się w trakcie duszenia pieczarek, na to marchewka i tylko trochę majonezu-nie stanowił warstwy sam w sobie, tylko wsmarowałam go w marchewkę i wygładziłam. Piekłam w otwarym naczyniu 45 minut w 150 stopniach a potem podniosłam na 200, żeby się zrumieniło. Jak było brązowe, wyłączyłam piekarnik i …. zapomniałam o potrawie na kilka godzin. Prawda jest taka, że zawsze robię obiad wcześniej a jemy dopiero jak wrócę z pracy, czyli po dwudziestej. Zimne nałożyłam na talerze i podgrzałam w mikrofalówce. Mi wyszło genialne, mięsko rozpływało się w ustach, sok z pieczarek odparował, więc nie było na dnie takiej zupy, marchewka też upiekła się super a majonez zapiekł z wierzchu. Jeśli chodzi o mięso, to wydaje mi sie, że dobrze mu zrobił ten sok z pieczarek no i to powolne pieczenie w niskiej temperaturze. Podobno wieprzowina tak lubi. 🙂 Pozdrawiamy!

Antoś (24.11.2003) i mama

anja72 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

dziekuje za podpowiedz!
chyba to bardzo dobry pomysł z tym wsmarowaniem majonezu w marchew!
ja tez tak zrobię. ciekawa jestem czy rodzaj majonezu ma tu znaczenie? ja zazwyczaj uzywam helmansa Babuni.
a na 4 kotlety wystarczy okolo 25 dkg pieczarek?
pozdrawaiam

ania i marcinek

maduxia Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

Co do ilości pieczarek, to nie wiem, ile to jest objętościowo. Ja dałam tyle, żeby zakryło mięso. A majonez nawet nie wiem jaki dałam, to chyba nie ma większego znaczenia . Pozdrawiam!

Antoś (24.11.2003) i mama

anja72 Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

wyobraź sobie że zrobilam! i Co???? …………………….
jakie to niesmaczne!
zaznaczam ze to moja opinia ! kwestia gustu
jakos to zjedliśmy ale dwa kotlety wyjełam i opłukalam pod wodą po czym w poniwdzialek wrzucilam do goulaszu
moim zdaniem szkoda schabu1
pozdrawiam

ania i marcinek

goooosia Dodane ponad rok temu,

Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący- MonikaaPJ-

podnosze bo bardzo smaczne:)) az maz mnie pocalowal mowic “najlepszy obiadek”:DDD
tylko faktycznie strasznie to tluste i trzeba najpierw odsaczyc porcje zanim poda sie ja na talerz :)))
ja podalam z salatka z zmienmiakow z ogorkiem kiszonym, cebulka i majonezem-bardzo fajnie sie komponuje:))))