Schabik zapiekany z żółtym serkiem

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #77763

    viccy

    Nie wiem czy znacie już ten przepis, ale my w domu objadamy się nim. Zrobiłam go też w święta na wystawny obiad na 10 osób i wszyscy się nim zachwycali.

    8-10 schabowych (najlepiej po 2 szt. na osobę) – odrobinę rozbić i doprawić (solą i pieprzem lub „ziarenkiem smaku” z Winiar)
    1 kg. marchwi – obrać i pokroić w cieniutkie plasterki (ja wrzucam do miksera, który ma możliwość talarkowania, więc to mi idzie w 5 sek.)
    0,5 kg. cebuli – pokroić w półplasterki
    30 dag. sera żółtego (typu gouda, albo jakiś który się fajnie roztopi) – zetrzeć na tarce z grubymi oczkami (ja go również wrzucam do mikserka do starcia)
    1 mały słoiczek majonezu

    Układać warstwami w naczyniu żaroodpornym:
    marchewka (w talarkach)
    cebulka (w półtalarkach)
    mięsko (doprawione i lekko rozbite)
    marchewka
    cebulka
    mięsko
    marchewka
    serek żółty (starty)
    majonez (posmarować wierzch potrawy).
    Całość potrawy przykryć jeszcze folią aluminiową i zapiekać w piekarniku 1,5 godz. w temp. 180st., następnie zdjąć folię i dalej zapiekać 0,5 godz. Nastawiam sobie minutnik i to on pilnuje za mnie czasu, nie trzeba sprawdzać i doglądać, bo wychodzi zawsze superaśne.
    Można zjeść samo, można z frytkami (ja wybieram tą wersję) lub z ziemniakami jak ktoś lubi.
    Polecam i mniam, mniam.


    Viccy+Sara 11.07.2005

    #1041878

    kiara

    Re: Schabik zapiekany z żółtym serkiem

    Nie lubie miesa,ale chudziutki schabik tak zrobiony chetnie bym zjadla.Na pewno to wyprobuje,tylko musze poczekac za moj Lobuz nie bedzie mial skazy

    pozdrawiam:Ania i Dawcio-7m.



    #1041879

    claudiac

    Re: Schabik zapiekany z żółtym serkiem

    Brzmi smakowicie, ale jak robie jakakolwiek zapiekanke to po maks 40min ser mam juz gotowy (a zawsze mam przykrycie zaroodporne tez wiec nie spieka sie), jak wiec ten ser po lacznie 2 godzinach wyglada?? 😉 a majonez po 2 godzinach?

    Claudia i Klaudia (14.10.04)

    #1041880

    viccy

    Re: Schabik zapiekany z żółtym serkiem

    Już odpowiadam, majonez roztapia się i robi się z niego sosik i w nim pruży się marchewka i schabik, a serek jak zdejmuję „sreberko” po 1,5 godziny pieczenia to jest roztopiony, ale bladziudki dlatego jeszcze pół godziny pieczenia, żeby się delikatnie przyrumienił.


    Viccy+Sara 11.07.2005

    #1041881

    dna

    Re: Schabik zapiekany z żółtym serkiem

    wierze, ze wszyscy sie nim zachwycaja, bo jadlam wersje z pierczarkami
    ale ta tez wyprobuje:)

    Dana&Gabi 23.09.03

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close