smalec

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 23)
  • Autor
    Wpisy
  • #96899

    Anonim

    1/2 kg słoniny
    25 dkg karkówki
    2 cebule
    4-5 ząbków czosnku
    pieprz

    Słoninę pokroić w drobną kostkę (lub zmielić), włożyć do garnka, zalać szklanką wody, podgrzewać od czasu do czasu zamieszać, aż skwarki będą przezroczyste.
    Karkówkę pokroić drobno i dodać do roztopionej słoniny. Smażyć przez godzinę.
    Następnie cebulę posiekać, dodać do mięsa, smażyć aż się zabarwi na złoto, zestawić z ognia. Dodać zmiażdzony czosnek, Przyprawić pieprzem, wymieszać, Odstawić w chłodne miejsce.

    Świezy chleb, ogórek kiszony, posolić PYCHA

    edytuję bo znalazłam swój notes z przepisem, będzie lepszy po dodaniu przyprwa: cząber, majeranek, mielona papryka.
    Można zmniejszyć ilość karkówki i dodać boczek 🙂

    #2171252

    wyki

    ty to umiesz wzbudzić mój apetyt no:Wow!:

    i jak ja teraz wysiedzę w robocie bez chlebka ze smalczykiem??:Hmmm…:



    #2171253

    Anonim

    🙂

    #2171254

    sole

    Zamieszczone przez olencja
    1/2 kg słoniny
    25 dkg karkówki
    2 cebule
    4-5 ząbków czosnku
    pieprz

    Słoninę pokroić w dobra kostkę (lub zmielić), włożyć do garnka, zalać szklanką wody, podgrzewać od czasu do czasu zamieszać, aż skwarki będą przezroczyste.
    Karkówkę pokroić drobno i dodać do roztopionej słoniny. Smażyć przez godzinę.
    Następnie cebulę posiekać, dodać do mięsa, smażyć aż się zabarwi na złoto, zestawić z ognia. Dodać zmiażdzony czosnek, Przyprawić pieprzem, wymieszać, Odstawić w chłodne miejsce.

    Świezy chleb, ogórek kiszony, posolić PYCHA

    DZiekuje bardzo, bardzo!!!!

    #2171255

    agago

    a można jeszcze na słodko do powyższego dodać przyprawę ziołową do masła, majeranek i na koniec smażenia (ostatnie 10 min) starte jabłka (np cortlandy)
    pyszotka

    #2171256

    aborka

    ja robie nieco prościej – pewnie nie tak pyszny ale jak ktoś ma mniej czasu – kupuje smalec w kostce, duzo cebuli, – cebule smaze na tym smalcu az zmieknie, do tego dodaje uduszone pieczarki i boczek w kosteczkach. czasem jak mam to kawałki domowego pasztetu.
    musze ten twój wypróbowac – ale jak duzo gości bede miała zeby oni wszystko zjedli a nie ja …..



    #2171257

    sole

    Zamieszczone przez olencja
    🙂

    Zrobilam , dodalam tylko jeszcze grzybka do smaku. Niebo w gebie, kurde znowu kilo w dupsko poszlo., czego to nigdy tam gdzie ja chce nie idzie.

    #2171258

    mamoli

    Właśnie dzisiaj robię, mmm ale zapaszki.
    Ja zawsze oprócz karkówki daję także boczek i oczywiście majeranek.
    Już się nie mogę doczekać jutra, świeży chlebek i smaluszek…

    #2171259

    gosia

    O matko jakie smakowitości.

    #2171260

    joannar

    Zamieszczone przez olencja
    1/2 kg słoniny
    25 dkg karkówki
    2 cebule
    4-5 ząbków czosnku
    pieprz

    (…)

    PYCHA

    Wiesz, że będziesz się smażyć nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:

    😉



    #2171261

    mamoli

    Zamieszczone przez JoannaR
    Wiesz, że będziesz się smażyć nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:

    😉

    Takiej ochoty mi narobiła że za słoniną dzisiaj latałam jak głupia. :Wow!:
    Jeszcze smaluszek nie zdążył dojść do siebie a pół wielkiej miski mi wyżarł mój ukochany :Fiu fiu:
    Dawno nie robiłam, ale jak tylko zobaczyłam wątek „smalec” to sobie wtrymiga przypomniałam. I w tyłek pujdzie jak zwykle.
    Pychota. I nie ma to tamto co do szynki :Hyhy:

    #2171262

    joannar

    Za mną smaluszek z razowym chlebkiem (konstelacja celowa :Wow!:) chodzi za mną od hmmmm roku? :Wstyd::Wstyd::Wstyd:
    Nie moge sie złamać, nie mogę. Musiałabym cały tydzień na wywarze z cebuli jechać :Hyhy:

    Ja uwielbiam chlebek ze smaluszkiem i na to pomidor i na to gruba sol :Wstyd:
    Ale sie rozmarzyłam :Fiu fiu:



    #2171263

    mamoli

    Zamieszczone przez JoannaR
    Za mną smaluszek z razowym chlebkiem (konstelacja celowa :Wow!:) chodzi za mną od hmmmm roku? :Wstyd::Wstyd::Wstyd:
    Nie moge sie złamać, nie mogę. Musiałabym cały tydzień na wywarze z cebuli jechać :Hyhy:

    Ja uwielbiam chlebek ze smaluszkiem i na to pomidor i na to gruba sol :Wstyd:
    Ale sie rozmarzyłam :Fiu fiu:

    Tia :Fiu fiu: pomidor to same witaminki, sól pójdzie bokiem.
    Taka mała kanapeczka, malutka :Hyhy:

    #2171264

    Anonim

    Zamieszczone przez JoannaR
    Wiesz, że będziesz się smażyć nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:

    😉

    :Buziaki:

    #2171265

    dorotka1

    olencja nie dajesz soli?

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 23)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close