Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

Cześć Dziewczyny,

wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne :Hyhy:

Macie jakiś sprawdzony przepis?

Z góry bardzo dziękuję 🙂

6 odpowiedzi na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

madzia-1409 Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez Zuzia81:Cześć Dziewczyny,

wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne :Hyhy:

Macie jakiś sprawdzony przepis?

Z góry bardzo dziękuję 🙂

Mam ten sam pomysł: Gęś.

Testowałam przepis na znajomych ok. 3 tygodnie temu.

Najważniejsza sprawa: gęś. Najlepsza owsiana (chyba nazywa się biała?). Teraz kupisz tylko mrożoną.

Moja ważyła ok. 5kg. Rozmrażała się 2 dni i jeszcze 24 godziny leżała natarta: sól, pieprz, majeranek – do środka, sól – na wierzch. Przed pieczeniem do środka włożyłam jabłka (szara reneta, 4 szt) wymieszane z majerankiem. Ale można co kto lubi, u znajomych kiedyś jadłam mieszankę orzechów. Gęś trzeba zaszyć, bo jabłka wypadną 😉
Do piekarnika na 1h/1kg mięsa. Dodatkowo owinąć skrzydełka i końce nóg folia alu, bo się przypalą.
Moja siedziała w piekarniku 2h w 200 st, a 5h w 140-150. Można gęś polewać sosem, który się z niej wytapia. Ja polewałam dopiero w ostatniej 1,5h , bo tak wróciliśmy do domu 🙂
Piekła się tak długo, a w zasadzie czekała, aż ugotują się pozostałe rzeczy.

tomasz1 Dodane ponad rok temu,

próbowałem przepis wyżej, polecam wyszło smacznie i dobrze 😉

zuzia81 Dodane ponad rok temu,

Bardzo dziękuję 🙂

A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie …

madzia-1409 Dodane ponad rok temu,

nie wiem, nie jadam wątróbki. Ale skoro już robiłaś powinno wyjść.

qr-chuck Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez Zuzia81:Bardzo dziękuję 🙂

A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie …

Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka :Niepewny:…
Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
Mąż lubi w kiszonej kapuście.

zuzia81 Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez Qr Chuck:Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka :Niepewny:…
Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
Mąż lubi w kiszonej kapuście.

Dziękuję za tak obszerne wyjaśnienia, nie jest jeszcze za późno :Buziaki:

Znasz odpowiedź na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Bliźniaki, trojaczki i …
Charaktery
Zastanawia mnie taki problem, choć sam jestem bliźniakiem, to tego nie pamiętam :) , ale jako że w przeciągu 3 miesięcy moja żona wyda na świat 2 małych chłopców mam
Czytaj dalej
Szkolniaki
Edukacja domowa
Nie będę ukrywać, że potrzebuję kilku/kilkunastu wypowiedzi do pracy zaliczeniowej na studia, więc jeśli ktoś zechciałby wypowiedzieć się/podyskutować na temat edukacji domowej i wyraził zgodę na ewentualne zacytowanie słów w
Czytaj dalej