Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

Cześć Dziewczyny,

wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne :Hyhy:

Macie jakiś sprawdzony przepis?

Z góry bardzo dziękuję 🙂

6 odpowiedzi na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

madzia-14092015-03-26 13:10:36

Zamieszczone przez Zuzia81:Cześć Dziewczyny,

wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne :Hyhy:

Macie jakiś sprawdzony przepis?

Z góry bardzo dziękuję 🙂

Mam ten sam pomysł: Gęś.

Testowałam przepis na znajomych ok. 3 tygodnie temu.

Najważniejsza sprawa: gęś. Najlepsza owsiana (chyba nazywa się biała?). Teraz kupisz tylko mrożoną.

Moja ważyła ok. 5kg. Rozmrażała się 2 dni i jeszcze 24 godziny leżała natarta: sól, pieprz, majeranek – do środka, sól – na wierzch. Przed pieczeniem do środka włożyłam jabłka (szara reneta, 4 szt) wymieszane z majerankiem. Ale można co kto lubi, u znajomych kiedyś jadłam mieszankę orzechów. Gęś trzeba zaszyć, bo jabłka wypadną 😉
Do piekarnika na 1h/1kg mięsa. Dodatkowo owinąć skrzydełka i końce nóg folia alu, bo się przypalą.
Moja siedziała w piekarniku 2h w 200 st, a 5h w 140-150. Można gęś polewać sosem, który się z niej wytapia. Ja polewałam dopiero w ostatniej 1,5h , bo tak wróciliśmy do domu 🙂
Piekła się tak długo, a w zasadzie czekała, aż ugotują się pozostałe rzeczy.

tomasz12015-03-26 13:29:40

próbowałem przepis wyżej, polecam wyszło smacznie i dobrze 😉

zuzia812015-03-26 18:13:29

Bardzo dziękuję 🙂

A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie …

madzia-14092015-03-27 11:43:19

nie wiem, nie jadam wątróbki. Ale skoro już robiłaś powinno wyjść.

qr-chuck2015-04-02 12:48:01

Zamieszczone przez Zuzia81:Bardzo dziękuję 🙂

A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie …

Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka :Niepewny:…
Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
Mąż lubi w kiszonej kapuście.

zuzia812015-04-02 15:50:23

Zamieszczone przez Qr Chuck:Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka :Niepewny:…
Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
Mąż lubi w kiszonej kapuście.

Dziękuję za tak obszerne wyjaśnienia, nie jest jeszcze za późno :Buziaki:

Znasz odpowiedź na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Chcę nawiązać kontakt z innymi rodzicami
WIOSENNY WĄTEK TYMCZASOWY
[SIZE=5][COLOR=#ff0000][B]Nie wiem co wpisać na tekst otwarcia!! [/B][/COLOR][/SIZE]Ale użyłam czerwonej dużej czcionki :Hyhy: Poprzednie części pogaduch: [URL="http://Zima201/2015"]http://dziecko-info.rodzice.pl/showthread.php/229590-Zima-nadci%C4%85ga-przetrwajmy-ja-z-POGADUCHAMI![/URL] [URL="http://dziecko-info.rodzice.pl/showthread.php/228494-Przyci%C4%85gamy-ciep%C5%82o-%28wiosna-ach-to-ty-%29-POGADUCHY"]Przyciągamy ciepło (wiosna - ach to ty) - POGADUCHY[/URL] [URL="http://dziecko-info.rodzice.pl/showthread.php/227336-jesie%C5%84-jesie%C5%84-jesie%C5%84-jak-to-tak-POGADUCHY"]jesień, jesień, jak to tak? - POGADUCHY[/URL] [URL="http://dziecko-info.rodzice.pl/showthread.php/226583-Lato-lato-lato-wsz%C4%99dzie-POGADUCHY"]Lato-lato-lato wszędzie -
Czytaj dalej
Szkolniaki
Edukacja domowa
Nie będę ukrywać, że potrzebuję kilku/kilkunastu wypowiedzi do pracy zaliczeniowej na studia, więc jeśli ktoś zechciałby wypowiedzieć się/podyskutować na temat edukacji domowej i wyraził zgodę na ewentualne zacytowanie słów w
Czytaj dalej