szybki, łatwy obiad

1. olaka Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   1. gotujesz ryż (np. dzień wcześniej, żeby było szybciej), pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju, wrzucić cebulkę: przesmażyć. Dodać mrożonkę warzywną wg upodobania. Chwilkę podsmażać, aż warzywa zmiękną, dodać ryż, wymieszać doprawić i gotowe
   2. ja to nazywam przegląd tygodnia . Gotuję makaron (np. dzień wcześniej). Podsuszone resztki wędlin + ew. trochę mielonego podsmażam na patelni. W zależności od tego co mam i co mi się chce, to albo dodaję pomidory (mogą być z puszki) i podsmażam, albo wyciągam z lodówki sok pomidorowy, albo dodaję przecier pomidorowy i rozcieńczam trochę wodą, żeby był sosik. Do małych naczyń kamionkowych wykładam makaron, na to mięsko, przyprawy wg uznania, polewam sosem lub sokiem. Na wierzch układam plasterek sera. Zapiekam w mikrofalówce ok, 5 minut do zapieczenia sera. Pycha i wszyscy zadowoleni!

   Ola i Ninka 2 l. 10 m.

   Odpowiedz
2. marchewkowa Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   skopiowane forum Dagi. Tam był kiedyś taki wątek, a że byłam zainteresowana tematem to pozbierałam do kupy

   Obiad w 15 minut.

    Ryz po serbsku (z nazwy, bo w Serbii to on nigdy nie byl )
   piers z kurczaka
   ryz
   por (glownie biala czesc, sporo)
   cebula (2 srednie sztuki)
   ze dwa zabki czosnku
   sol, pieprz, curry, majeranek, czerwona papryka
   oliwe, ew. olej

   Cebule pokroic w drobne paseczki, pora w krazki ok. 0.5cm grubosci i zeszklic na oliwie/oleju. Dodac dobrze posiekany czosnek, poddusic. PIers kurczaka pokroic w kostke i wrzucic na patelnie, wszystko dusic przez kilka minut. Przyprawic sola, pieprzem, czerwona papryka, majerankiem i duza iloscia curry.
   Ryz ugotowac na pol-twardo, wymieszac z farszem miesnym.
   Mozna podawac na zimno.

    Makaron z sosem pomidorowym.

   makaron
   duza cebula
   puszka pomidorow bez skory
   troche koncentrau pomidorowego (niekoniecznie, zalezy jaki gesty jest sos)
   3-4 lyzki kaparow lub oliwki, najlepiej czarne, pokrojone w male krazki
   1-2 lyzki soku z cytryny
   sol, pieprz
   oliwa/olej
   drobno tarty ser do posypania sosu (najlepiej parmezan)

   makaron (najlepiej kolanka albo swiderki, bo dobrze chwytaja sos) ugotowac (ale nie rozgotowac:wink: )
   cebule pokroic w drobne paseczki, zeszklic na oliwie/oleju, dodac pomidory z puszki, przyprawic sola, pieprzem, sokiem z cytryny, zagescic koncentratem pomidorowym), dodac kapary/oliwki.

   mozna makaron wymieszac z sosem w garnku, mozna ladnie polac sosem na talerzu.

    risotto (podobne do twojego).
   jakakolwiek mrozonka typu jarzynka pokrojona w paseczki,pierś z kurczaka(albo bez -wtedy danie jarskie),cebulka,przyprawy.
   dusze na cebulce te jarzynki do miekkości i dodaje ugotowany ryz.pycha…

    ziemniaczki z cebulką i kefir do tego (to rarytas marcinka-uwilebia kefijek )

    zupa-krem marchewkowa.
   na masełku dusze cebulke,dodaje do tego potarta marchew, zalewam woda i gotuje do miekości.osobno gotuje woreczek ryżu.wsypuje ryz do zupy,miksuje,przyprawiam i pyszna zupka wychodzi.

    kasza gryczanna( lub pół na pół z jęczmienną) z sosem.jak mam jakis sos z mięsa to go wykorzystuje a jak nie -to z torebki -grzybowy,pieczarkowy lub inny.wersja z gulaszem -to jak mam więcej czasu bo mięso niestety tak szybko nie zmieknie…

    frytki z piekarnika z jajkiem sadzonym

    pierogi róznego rodzaju(mam zawsze awaryjnie w zamrażalniku)

    spagetti i różne odmiany makaronów z sosami.

    po prostu smażę makaron (najlepiej z poprzedniego dnia, bo świeży lepiej pasuje mi do sosu), dla urozmaicenia mozna wcześniej przed dodaniem makaronu podsmażyć jakąś szynkę czy cuś (w kosteczkę). Jak to się razem podsmaży to wbijam jajca. (ilość wedle uznania).i wychodzi taka jajecznica z makaronem. Oczywista trzeba przyprawić, ja jeszcze polewam to ketchupem i pożeram Moje dziecię uwielbia tę prostotę, połyka bez gryzienia

   ps. dla większego urozmaicenia można jeszcze dodać np.pomidora.

    cycki z kury lub indyka kroję w dośc duża kostkę, podsmażam, zalewam kubeczkiem smietany wymieszanej z dwoma łyżęczkami curry (można mniej curry ), chwilę trzymam na ogniu, żeby się zrobił gęsty żółty sosik, podaje z ryżem i gotowanymi brokułami

    makaron z tuńczykiem

   makaron kolanka karbowane albo rurki grube, albo inny ale gruby
   puszka tuńczyka w kawałkach
   cebulka
   śmietanka UHT (około 100 -150ml)
   sól, pieprz, zielona pietruszka

   makaron sie gotuje, w tym czasie zeszklić cebulkę, dodać tuńczka, wlać smietankę, przyprawić, chwile pogotowac az zgestnieje, dosypac pietruchę, wyłączyć, wymieszac z makaronem, podawać

    Na patelni rozmrażam szpinak dodaje trochę oliwy z oliwek do tego czosnek i pomidory z puszki dusze to jakies 15 minut do tego sól, pieprz i trochę śmietany. Czsem posypuje tez na końcu żółtym serem szybko i tanio

    ugotowac szparagi i polac sosem holenderskim, mozna podac to z ziemniakami lub lososiem wedzonym…

    cykoria lub szparagi ugotowac zawninac w szynke posypac zoltym serem i do pieca aby ser sie roztopil….

    kostka – filety rybne ugotowac, do wody dodac soli i ugotowac w niej ziemniaki – gnieciemy z maslem i mlekiem na pure, mieszamy z kawalkami ryby, posypac startym serem i zapiec w piekarniku.

    jajka na twardo, pomidory kroimy w kostke, dodajemy male rozowe krewetki do tego sos majonez, wodka, keczup i sok z cytryny…

    paski piersi z kurczaka smazymy na oliwie, dodajemy cebule i kostki (nie duzo ) ananasa i rodzynek, jablka, dolewamy wody i dusimy… doprawiamy curry, smietana…. do tego makaron lub ryz

    filety z ryby smazymy jak kto lubi w mace lub bulce lub same…
   osobno w rondelku topimy maslo, do tego dodajemy platki migdalowe i swieza pietruszke, sol, pieprz… polewamy tym rybe… jemy z ziemniakami, makaronem….. chlebem….

    Puszka tuńczyka w oleju. ryz najlepiej taki co sie skleja. Czosnek pieprz i sol. Tuńczyk wymieszać z ryżem, ząbkiem czosnku jeśli lubisz to do bulu 😆 dporawić sola i pieprzem. Rewelacja jeśli będziesz miała mała cukinie wielkości ogórka to wtedy sie ja kroi po długości w cienkie plasterki blanszuje przez 3 min w małej ilości wody z kostka rosołowa. Na plasterki cukini nakłada się ryż zawija i gotowe. Wyglada to jak suszi. Cukinie można zastapic np. pomidorem i w niego napchac ryzu i przykryc jescze pomidorowym kapelusikiem. albo paptyką albo danko wszamac bez niczego prosto z talerza. Polecam jakies winko do tego

   marchewkowa i kubełek
   

   Odpowiedz
3. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   dzięki 🙂

   Nina (2,5)

   Odpowiedz
4. elik Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   Dla mnie szybkie latwe obiady, to jest wszystko co mozna zrobic z makaronem:-)

   Makaron z serem plesniowym
   makaron 3 kolorowy
   ser plesniowy ( dla 2-3 osob okolo 100 – 150 gram) z zielona lub niebieska plesnia. Ale musi byc dobry! Jak ostrzejszy to 100g albo nawet mniej, jak lagodniejszy mozna dac wiecej. Nie dawac wiecej, bo danie bedzie za ostre i czuc bedzie glownie ser
   2 srednie lub 3 male pomidory
   garsc oliwek pokrojonych w plasterki

   makaron ugotowac, w tym czasie obrac ze skorki pomidory, wydlubac gniazda nasienne i grubo pokroic.

   Jak makaron sie ugotuje, dodcedzic i od razu przelozyc go rondla o grubym dnie ( jak zostanie w nim troche wody, to nawet dobrze), dodac oliwki, pomigory i pokrojony ( pokruszony) ser plesniowy. posolic, popieprzyc i mieszac caly czas az ser se rozpusci. Trw ato doslownie kilka minut. Superszybkie danie dla lubiacych ser plesniowy

   Makaron z sosem pesto;-) jeszcze szybciej

   makaron – spaghetti albo pene
   sos pesto ze sloiczka

   na ugotowany makaronwsypany na talerz daje 2 koiate lyzeczki pesto i mieszam. Gotowe 🙂

   makaron z warzywami

   warzywa moga byc rozne, jakie tam sa w lodowce. ostatnio robilam w wersji

   2 malutkie cukinie
   pol marchewki
   pol cebuli
   pieczarki
   5 duzych lisci kapusty pekinskiej
   fasolka szparagowa – garsc ugotowanej i pokrojonej w 1,5 – 2 cm kawalki
   pol papryki zielonej

   sos sojowy, pieprz, sol, imbir

   makaron tez moze byc rozny – ja robilam z chinskim grubym makaronem typu wstazki/nitki zeby wyszlo cos “po chinsku”:-)

   warzywa pokrojone w sposob dowolny, ale raczej drobno ( cukinia na plasterki), wrzucone na mala ilosc oliwy w kolejnosci od najtwardszych do najmiekszych. Na samym koncu cukinia, potem doslownie na chwilke przed koncem kapusta pekinska. smazyc do miekkosci, na koniec podlac sosem sojowym i przyprawic. Jak w czasie smazenia okaze sie, zze warzyw przywieraja, to dolac sosu wczesniej.

   w miedzyczasie ugotowac makaron. Jak warzywa beda gotowe(maja byc lekko chrupiace, nie rozgotowane), dodac do tego samego garnka urotowany makaron, zamieszac. Jesc 🙂

   Odpowiedz
5. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   Tosty z tostera….- dla mnie niezastapiony sprzet w domu 🙂

   Ni 3 lata

   Odpowiedz
6. anet Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   dla mnie najszybszy to /tez tosty:)/ ale tez gotuje ryz i dodaje jagody ze sloika /dostaje od mamy:)/ do tego smietana i cukier
   miast tych jagod /mam tez mrozone no ale wtedy tzreba rozmrozic/ mozna bialy ser A miast ryzu mozna tez makaron
   Slodkie i dobre

   mozna tez ugotowac kalafiora /choc to juz troche dluzej niz ryz/

   Agniesia ’02 +Adrianek ’04

   Odpowiedz
7. iwonek Dodane ponad rok temu,

   Re: szybki, łatwy obiad

   ostatnio wypróbowany przeze mnie:

   pierś kurczaka pokroic w cienkie paski, obsmazyć, zalać zupą cebulową (przygotowac ja wg przepisu na torebce;), mozna nawet dodac więcej wody). dusić kilka minut, mozna zagęścić mąką. przyprawiac nie trzeba, bo zupa jest pikantna.
   podawac z ryżem bądź makaronem.
   pychaaaa:)

   Ninka 13.01.05
   

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: szybki, łatwy obiad