Tarty

1. bep Dodane ponad rok temu,

   Zaczynam dziś na jutro 🙂 Będzie melonowo-ananasowa 😀 z galaretką!
   Chłopcy nie mogą się doczekać

   Odpowiedz
2. solaris Dodane ponad rok temu,

   ananasowo-malonowa…? Ślinotok
   Tarty rządzą!

   Odpowiedz
3. elzbieta-michul Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez solaris
   ananasowo-malonowa…? Ślinotok
   Tarty rządzą!

   Zgadzam się!

   Odpowiedz
4. magdamiko1991 Dodane ponad rok temu,

   Ej! Przez was mam taką straszną ochotę na tartę… A miałam się odchudzać…:P

   Odpowiedz
5. asik Dodane ponad rok temu,

   Ponieważ nie można edytować pierwszego postu to dorzucę tutaj 2 Maduxiowe przepisy

   Odpowiedz
6. smoki Dodane ponad rok temu,

   Dokleję je do pierwszego posta 🙂

   Odpowiedz
7. asik Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez smoki
   Dokleję je do pierwszego posta 🙂

   Dzięki 🙂

   Odpowiedz
8. kiara Dodane ponad rok temu,

   Dzisiaj u mnie na stole brunkowa tarta – już mam ślinotok:D

   Odpowiedz
9. shormina Dodane ponad rok temu,

   Ja mam ochotę na tartę z malinami…takimi prost z krzaka. Ajajajaja

   Odpowiedz
10. ice-t Dodane ponad rok temu,

    weszłam i przepadłam, dopiero zaczynam z tartami, pierwsza była z kurczakiem i pieczrkami

    TARTA Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI
    ciasto:
    200g mąki pszennej,
    100g masła,
    szczypta soli,
    ok. 3-4 łyżek wody

    nadzienie:
    2 małe filety z piersi kurczaka,
    300g pieczarek,
    1 cebula,
    3 jajka,
    3 łyżki jogurtu naturalnego,
    200g żółtego sera,
    zioła prowansalskie,
    3-4 łyżki oleju,
    sól i pieprz

    Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i masło. Posiekać nożem, aż powstanie kruszonka. Dodać wodę i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę i włożyć do lodówki na pół godziny. ( niektóre przepisy na tartę podają żeby ciasto włożyć na całą noc do lodówki)

    W tym czasie oczyścić pieczarki i pokroić je jakkolwiek (plasterki, kostka). Cebulę posiekać.
    Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulkę, następnie dodać pieczarki i smażyć.
    Kurczaka pokroić dość drobno i usmażyć go na drugiej patelni na reszcie oleju. Przełożyć go do pieczarek, doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
    Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim dno i boki formy do tarty o średnicy 26 cm. Dno ponakłuwać widelcem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 15-20 minut.
    Podpieczone ciasto wyjąć i rozłożyć na nim farsz kurczakowo-pieczarkowy.
    W misce roztrzepać jaja z jogurtem. Zalać tą masą tartę. Na wierzchu posypać startym serem. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze 30 minut. Aby sprawdzić, czy tarta jest już upieczona, należy delikatnie rozgrzebać kawałek widelcem? jeśli jaja są ścięte, a nie płynne? tarta jest gotowa.

    Odpowiedz
11. asik Dodane ponad rok temu,

    Mój wczorajszy wypiek 😀

    

    

    Skorzystałam z Kantalupowego przepisu na ciasto i Bepowego przepisu na krem 🙂
    Tarta wyszła obłędnie pyszna

    Podaję dokładny przepis (na formę o średnicy ok. 23 cm.)
    Składniki:
    ciasto:
    120 g masła,
    1 łyżka oleju,
    4 łyżki wody,
    1 porządna łyżka cukru,
    200 g mąki pszennej,
    szczypta soli,
    krem:
    budyń waniliowy (na pół litra mleka),
    400 ml mleka,
    400 ml śmietany kremówki,
    cukier waniliowy,
    1 łyżka cukru pudru,
    3 łyżeczki żelatyny.

    Dodatkowo ok. 300-350 g malin, kilka łyżek dżemu malinowego.

    Budyń ugotować w 400 ml mleka i odstawić do wystygnięcia.
    Do naczynia żaroodpornego wrzucić masło, olej, wodę, cukier i sól,
    zakryć (koniecznie – bo pryska)
    i wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na około 10-15 minut.
    Masło ma zacząć “bąblować” i delikatnie zrumienić się na brzegach.
    Wyjąć z piekarnika i dość energicznie wmieszać mąkę.
    Jak odrobinę ostygnie wyrobić ciasto rękami.
    Powstałym ciastem wylepić formę do tarty i wstawić do piekarnika na około 15 minut, do zrumienienia ciasta.
    W międzyczasie zimną kremówkę ubić na sztywno
    z cukrem waniliowym i cukrem pudrem (w zasadzie wystarczy nawet sam cukier waniliowy).
    Ciągle miksując dodawać po 1 łyżce wystudzony (!) budyń.
    Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.
    Wystudzone ciasto posmarować dżemem,
    wyłożyć krem i ozdobić malinami.
    Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

    Odpowiedz
12. kiara Dodane ponad rok temu,

    Asik, wygląda obłędnie!!!!

    a nie robią się grudki w masie?

    Odpowiedz
13. asik Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kiara
    Asik, wygląda obłędnie!!!!

    a nie robią się grudki w masie?

    Raczej nie, ale można najpierw zmiksować sam budyń,
    potem osobno śmietanę, a potem stopniowo łączyć dalej miksując.

    Odpowiedz
14. kantalupa Dodane ponad rok temu,

    zrobilam tarte z karczochami
    wszystkim smakowala, mnie nikespecjalnie, ale zjadlam
    uzylam swiezych karczochow (zamarynowalam w piwie z czosnkiem i ziolami), zagescilam smietana z maslem i maka (wiem, bomba kaloryczna, ale czego sie nie robi dla smaku)

    na kruchym spozdzie wszystko, ladnie sie zapieklo

    Odpowiedz
15. maduxia Dodane ponad rok temu,

    tarta dyniowa z karmelem

    banał nad banały, a pyszne, że szok.
    Spodobało mi sie w tym przepisie to, ze nie potrzebujemy gotowego puree z dyni, pieczonej, tylko całą masę robi się w jednym garnku. w sumie to się robi samo.

    500g dyni (pokrojonej na 1-2 cm kawałki)
    500ml mleka
    200g cukru trzcinowego
    przekrojona laska wanilii

    wszystko gotujemy na małym ogniu aż dynia zacznie się rozpadać, pewnie ok 30 minut, ale to zależy od rodzaju dyni. Następnie pracowicie wyławiamy wanilię, wygrzebujemy wszystkie nasionka, ktore nie wypadły same, dodajemy do dyni, miksujemy wszystko blenderem typu żyrafa na kremową masę. Zostawiamy do zupełnego wystudzenia, wszystko można zrobić dzień wcześniej.

    Ciasto kruche na tartę- każda ma pewnie swój ulubiony przepis. Sugeruję ciasto z dodatkiem jajka, nie rozmięka tak przy kontakcie z rzadkim na początku nadzieniem. Ciasto trzeba zagnieść, schłodzić, wylepić dużą formę do tarty, upiec “prawie do końca”: ma być złote i prawie zupełnie upieczone, w żadnym razie nie jedynie lekko podsuszone. Studzimy.

    Masę dyniową miksujemy tą samą żyrafą z 2 jajkami, wylewamy na spód z ciasta, pieczemy 30 minut w 160 stopaniach.
    Po wyjęciu studzimy, posypujemy cienką warstwą cukru trzcinowego, karmelizujemy palnikiem 🙂
    Ten karmel mozna sobie oczywiście darować.

    To jest pyszne! Wcale nie za słodkie, konsystencja budyniu, dzieci zeżarły połowę

    Odpowiedz
16. ciapa Dodane ponad rok temu,

    Mduxia Twoja tarta z dynia jest zajebista!

    Odpowiedz
17. maduxia Dodane ponad rok temu,

    dzięki, ale nie moja ci łona, tylko Jamiego 🙂

    Odpowiedz
18. ciapa Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez maduxia
    dzięki, ale nie moja ci łona, tylko Jamiego 🙂

    Ale dzięki Tobie odkryłam, ze dynia moze byc taka genialna

    Pozostała dynia zamrozona na przyszlość:)

    Jak bys miała czas to ja poproszę o wzorcowe ciasto na tartę słodka i na słono
    Bo ja z gotowców korzystam

    P. S cena wanilii mnie powaliła

    Odpowiedz
19. maduxia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez ciapa
    Ale dzięki Tobie odkryłam, ze dynia moze byc taka genialna

    Pozostała dynia zamrozona na przyszlość:)

    Jak bys miała czas to ja poproszę o wzorcowe ciasto na tartę słodka i na słono
    Bo ja z gotowców korzystam

    P. S cena wanilii mnie powaliła

    dobra, jak będę miała czas, to dam 🙂
    a wanilią to ja nie szastam- poł strączka na taka porcję w zupełności wystarczy. Spróbuj tę masę, juz z jajkami, wlać do żaroodpornych kokilek i piec tak z pół godziny, az się brzegi trochę podniosą. Potem ostudzić, cukier, palnik i wychodzi przepyszny dyniowy creme brulee 😀 tak raz wymyśliłam i teraz rodzina się domaga w ilościach hurtowych-przynajmniej masz z głowy ciasto 🙂

    Odpowiedz
20. sylwia-70 Dodane ponad rok temu,

    Wow, ale pyszności….

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• Następne »

Znasz odpowiedź na pytanie: Tarty