Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

Mniam!
Nadaje sie do tego jakakolwiek wieprzowinka. Ja miałam karkówkę, ale schab będzie jeszcze lepszy. Moze byc też łopatka..

potrzebujemy
1.kg wieprzowinki pokrojonej na kotlety
1 lazur ( rokpol tudzież inny ser z niebieską, zielona lub perłową pleśnią ok 100-150g)
pół pęczka pietruszki, troszkę koperku
półtorej cytryny
czosnek- ze 3-4 ząbki( duze)
łyżka oliwy z oliwek/ pestek winogron

robimy
wylewamy ciut oliwy do naszej brytfanki
mięsko oprószamy ulubionymi przyprawami ( ma byc dobrze dosmaczone)
wykładamy na dno brytfanki kotlety tak by pokryć dno
lazur ścieramy na tarce, mieszamy z posiekaną zieleniną, wkrapiamy troszke cytryny, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę lub posiekany na drobne talarki.
Całość wykładamy na kotlety do brytfanki

wciskamy na to część z polówki cytryny. Drugą cytrynę porządnie szorujemy, wyparzamy i kroimy na cieniuteńkie plasterki razem ze skórką
przykrywamy mięsko i mieszankę serowo-ziołową

całość przykrywamy reszta mięska, wyciskamy resztę cytryny. Mięsko ma byc nia nasączone

pieczemy w piekarniku na 180-200 stopni ok półtorej godziny
pycha..
Nie mam fotki po przypieczeniu bo rodzina zezarła znaim sfotografowałam…
smacznego

3 odpowiedzi na pytanie: Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

  1. MNIAM wygląda super nawet jeszcze przed upieczeniem. Instrukcja w sam raz dla mnie czyli kulinarnej nogi.
    Jedno pytanie – piekłas pod przykryciem?

    • Nie mam przykrywki więc piekłam bez, ale tak naprawdę sądzę, ze z przykryciem będzie szybciej gotowa. Warto pod sam koniec tylko zdjąć pokrywkę by wszytsko się super zrumeiniło 🙂
      Uściski dla Twoich dzieci!
      obydwojga 🙂

      • Brzmi i wygląda fantastycznie, mam w zamrażalniku kilka kotletów schabowych, już wiem, jak przyrządzę 😀

        Znasz odpowiedź na pytanie: Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

        Dodaj komentarz

        Co na prezent dla 12-latki?

        Może macie jakieś pomysły na niedrogi prezent dla 12-letniej dziewczynki? Ja nawet nie wiem, czy takie dzieci się jeszcze bawią zabawkami, czy już w grę wchodzą tylko ubrania jako prezent....

        Czytaj dalej →

        Kupka po bananie

        pytam bo nic nie znalazlam w archiwum. Jakie kupki maja wasze dzieci po bananie?, bo ja znalazlam po nich pelno cienkich czarnych nitek – i teraz pytanie czy to inwazja...

        Czytaj dalej →

        Wieczorne mdłości w ciąży

        Oj tak tak. Bez wątpienia to nasz mały Misio tak nabroił. Ja – która nigdy przenigdy nie miałam kłopotów “żoładkowych” wczoraj po normalnej kolacji (to co zawsze) doznałam taaaaakieeeeego uczucia...

        Czytaj dalej →

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general