Zapiekanka

Post贸w wy艣wietlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #41642

    sliczna24

    Wlasnie z serwisu mniam mniam dostalam przpesi na bardzo ciekawa zapiekank臋 wydaje mi sie by膰 艂atwa i smaczna :)))))) Moze ktos sprobuje a moze ja bede pierwsza:)
    [ca艂e, usma偶one jajka w zapiekance to bardzo fajowa sprawa]

    czas: 60 minut
    trudno艣膰: bardzo 艂atwe
    liczba porcji: 4-6
    koszt: niedrogie danie
    kalorie: sporo

    7-8 ziemniak贸w 艣redniej wielko艣ci – czyli oko艂o kg
    dwie spore gar艣cie pieczarek, albo mo偶e i trzy
    dwie cebule 艣redniej wielko艣ci
    6 jajek
    kawa艂ek boczku lub w臋dzonki lub kie艂basy ja艂owcowej – oko艂o 10 dag
    2 艂y偶ki mas艂a
    4 艂y偶ki oliwy
    s贸l
    艣wie偶o zmielony czarny pieprz
    szklanka startego, 偶贸艂tego, najlepiej ostrego sera
    mas艂o do wysmarowania naczynia

    Ziemniaki obieram, myj臋 dok艂adnie i kroj臋 na plastry o grubo艣ci oko艂o 0,5 cm.
    Gotuj臋 je na parze do 艣redniej mi臋kko艣ci (mo偶na je r贸wnie偶 ugotowa膰 w wodzie).

    Kiedy ziemniaki si臋 gotuj臋 obieram pieczarki i kroj臋 je na niezbyt cienkie plastry, podobnie czyni臋 z cebul膮.

    W臋dzonk臋 kroj臋 na cienkie i d艂ugie kawa艂ki.

    Na patelni rozgrzewam oliw臋, wrzucam cebul臋, sma偶臋 na bardo du偶ym ogniu ca艂y czas mieszaj膮c przez 2 minuty, dodaj臋 pieczarki i sma偶臋 przez kilka minut cz臋sto mieszaj膮c – cebula powinna si臋 zeszkli膰, a pieczarki zez艂oci膰 – raczej b臋d膮 pyszniejsze, je艣li nie pozwoli si臋 im gotowa膰 we w艂asnym sosie.
    Do patelni dorzucam w臋dzonk臋 i sma偶臋 2-3 minuty, a偶 p艂yn ca艂kowicie odparuje. Pieprz臋 i sol臋 (ale ostro偶nie, zwykle mi臋so w臋dzone jest mocno s艂one).

    Spore naczynie 偶aroodporne smaruj臋 po艂ow膮 mas艂a, uk艂adam w nim warstw臋 ziemniak贸w, sol臋, delikatnie pieprz臋, nast臋pnie k艂ad臋 ca艂膮 porcj臋 grzyb贸w z w臋dzonk膮.
    Przykrywam po艂ow膮 pozosta艂ych ziemniak贸w. Na nie ostro偶nie wbijam surowe jajka, uwa偶aj膮c, by 偶贸艂tka pozosta艂y w ca艂o艣ci. Sol臋, pieprz臋, przykrywam warstw膮 ziemniak贸w.
    Ca艂o艣膰 posypuj臋 startym serem i na wierzch k艂ad臋 kilka wi贸rk贸w pozosta艂ego mas艂a. Zapiekank臋 wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni – po oko艂o 25-30 minutach jest gotowa.

    Podaj臋 z mn贸stwem zielonej sa艂aty i jeszcze wi臋ksz膮 ilo艣ci膮 kefiru.

    Smacznego jak sprobujecie to niech ktos cos napisze:))

    Dorota i Zosia <16.07.2003.>

    #545189

    fr-ania

    Re: Zapiekanka

    Smaczniutkie… bardzo :))) Pozdrowionka.

    fr_ania



    #545190

    sliczna24

    Re: Zapiekanka

    Super ze smaczna to teraz ja to sprobuje kompletnie zapomnialam o tym przepisie…sa jakies elementy przepsiu ktore zmienilas?:)

    Dorota i Zosia <16.07.2003.>

    #545191

    fr-ania

    Re: Zapiekanka

    Zamiast boczku by艂a zwyk艂a kie艂ba, a zamiast oliwy – olej. Po prostu to mia艂am pod r臋k膮. Poza tym nie starczy艂o mi ziemniak贸w na ostatni膮 warstw臋, wi臋c da艂am tylko ser. U mnie w domku i tak same g艂odomory, kt贸re zjedz膮 wszystko, byleby mi臋sko jakie艣 by艂o 馃檪
    Dzi臋ki za przepis, jak b臋dziesz mia艂a jeszcze cosik takiego, to bardzo ch臋tnie skorzystam. Pozdrowionka.

    fr_ania

    #545192

    ciapa

    Re: Zapiekanka

    Naprawde pyszna, polecam. Tylko poptrzyma艂am troche za d艂ugo w piekarniku i jaja by艂y bardzo twarde, ale pyszno艣ci

    Kaska i Miko艂aj 18.09

Post贸w wy艣wietlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz si臋 zarejestrowa膰 lub zalogowa膰, 偶eby odpowiedzie膰