Żeberka-proste i pychota

Ten przepis znalazłam kiedyś na naszym forum, kiedy jeszcze nie było KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ. nie pamiętam, w któym miejscu, ani kto jest autorką. Autorkę przepraszam,że dysponuję Jej przepisem, ale naprawdę-jest wart spróbowania!

1 kg żeberek chudych
mniej więcej tyle samo cebuli
mąka
bulion obojętnie jaki
vegeta
pieprz
olej

żeberka pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i zostawić na 15 min. Następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Żeberka przerzucić do naczynia żaroodpornego. Następnie pokroić całą cebulę i podsmażyć na złoty kolor, dodać do żeberek. Rozrobić bulion w troszkę mniej niż pół litra wody i zalać to wszystko. Wstawic do piekarnika i dusic az będzie miękkie. Pod koniec duszenia doprawić do smaku.
Podawać z ziemniaczkami i jakąś surówką i koniecznie z piwem.

Moje uwagi:
– ja obsypuję naprawdę dużą ilością pieprzu, dzięki temu jest to bardziej aromatyczne,ale nie jest ostre!
– daję 2 kostki bulionu
– cebuli musi być tyle,żeby po podsmażeniu przykryła żeberka
– temperatura piekarnika- 160stopni, ja po godzinie zmniejszam na 100 i trzymam jak najdłużej – wtedy są najsmaczniejsze; kiedyś trzymałąm je tak 4 godziny, bo mi się Tata Basi spóźniał na obiad i były….niebiańskie!

smacznego!

Monika i Basia (05.10)

6 odpowiedzi na pytanie: Żeberka-proste i pychota

kleeo Dodane ponad rok temu,

Re: Żeberka-proste i pychota

cztery godziny sie spoznil??? ja juz bym nie czekala…:))


kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

gonia04 Dodane ponad rok temu,

Re: Żeberka-proste i pychota

Ja robiłam podobne, tylko zalewałam piwem. Pycha, tylko trzeba znależć w miarę chude żeberka.

monikaapj Dodane ponad rok temu,

Re: Żeberka-proste i pychota

noooooooooooo…niby w pracy był

Monika i Basia (05.10)

pati68 Dodane ponad rok temu,

Re: Żeberka-proste i pychota

Zrobiłam. Nawet mój mąż powiedział, ze są pyszne. Były wspaniałe.:))

[Zobacz stronę]

monikaapj Dodane ponad rok temu,

Re: :)))

też je lubię i cieszę się, że Wam smakowały

Monika i Basia (05.10)

Dodane ponad rok temu,

Re: Żeberka-proste i pychota

Przepisałam- spróbuję zrobić, aż ślinka cieknie :-)))))))))
justyna z 2,5 Martynką.

Znasz odpowiedź na pytanie: Żeberka-proste i pychota?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dla starających się
HURA!!!!!!!!!!!!!
KOCHANE DZIEWCZYNKI MAM!!!!!!!TYDZIEŃ TEMU TAK SIĘ BAŁAM ŻE TO NIE DZIDZIA A DZIŚ MOJA FASOLKA MA 9 MM TAK BARDZO SIĘ CIESZĘ I POZDRAWIAM WAS KOCHANE BUZIACZKI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Czytaj dalej
Wszystko o porodzie
poród w gdańsku
gdzie sa dobre warunki?opiszcie jeżeli ktoś rodził w gdańsku! co z Wojewódzkim?na Klinicznej?
Czytaj dalej