Żeberka-proste i pychota

Ten przepis znalazłam kiedyś na naszym forum, kiedy jeszcze nie było KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ. nie pamiętam, w któym miejscu, ani kto jest autorką. Autorkę przepraszam,że dysponuję Jej przepisem, ale naprawdę-jest wart spróbowania!

1 kg żeberek chudych
mniej więcej tyle samo cebuli
mąka
bulion obojętnie jaki
vegeta
pieprz
olej

żeberka pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i zostawić na 15 min. Następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Żeberka przerzucić do naczynia żaroodpornego. Następnie pokroić całą cebulę i podsmażyć na złoty kolor, dodać do żeberek. Rozrobić bulion w troszkę mniej niż pół litra wody i zalać to wszystko. Wstawic do piekarnika i dusic az będzie miękkie. Pod koniec duszenia doprawić do smaku.
Podawać z ziemniaczkami i jakąś surówką i koniecznie z piwem.

Moje uwagi:
– ja obsypuję naprawdę dużą ilością pieprzu, dzięki temu jest to bardziej aromatyczne,ale nie jest ostre!
– daję 2 kostki bulionu
– cebuli musi być tyle,żeby po podsmażeniu przykryła żeberka
– temperatura piekarnika- 160stopni, ja po godzinie zmniejszam na 100 i trzymam jak najdłużej – wtedy są najsmaczniejsze; kiedyś trzymałąm je tak 4 godziny, bo mi się Tata Basi spóźniał na obiad i były…. Niebiańskie!

smacznego!

Monika i Basia (05.10)

6 odpowiedzi na pytanie: Żeberka-proste i pychota

  1. Re: Żeberka-proste i pychota

    cztery godziny sie spoznil??? ja juz bym nie czekala…:))


    kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

    • Re: Żeberka-proste i pychota

      Ja robiłam podobne, tylko zalewałam piwem. Pycha, tylko trzeba znależć w miarę chude żeberka.

      • Re: Żeberka-proste i pychota

        noooooooooooo… Niby w pracy był

        Monika i Basia (05.10)

        • Re: Żeberka-proste i pychota

          Zrobiłam. Nawet mój mąż powiedział, ze są pyszne. Były wspaniałe.:))

          [Zobacz stronę]

          • Re: 🙂

            też je lubię i cieszę się, że Wam smakowały

            Monika i Basia (05.10)

            • Re: Żeberka-proste i pychota

              Przepisałam- spróbuję zrobić, aż ślinka cieknie :-)))))))))
              justyna z 2,5 Martynką.

              Znasz odpowiedź na pytanie: Żeberka-proste i pychota

              Dodaj komentarz

              Angina u dwulatka

              Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

              Czytaj dalej →

              Mozarella w ciąży

              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

              Czytaj dalej →

              Ile kosztuje żłobek?

              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

              Czytaj dalej →

              Dziewczyny po cc – dreny

              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

              Czytaj dalej →

              Meskie imie miedzynarodowe.

              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

              Czytaj dalej →

              Wielotorbielowatość nerek

              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

              Czytaj dalej →

              Ruchome kolano

              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

              Czytaj dalej →
              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
              Logo
              Enable registration in settings - general