Żeberka-proste i pychota

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)
  • Autor
    Wpisy
  • #21055

    monikaapj

    Ten przepis znalazłam kiedyś na naszym forum, kiedy jeszcze nie było KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ. nie pamiętam, w któym miejscu, ani kto jest autorką. Autorkę przepraszam,że dysponuję Jej przepisem, ale naprawdę-jest wart spróbowania!

    1 kg żeberek chudych
    mniej więcej tyle samo cebuli
    mąka
    bulion obojętnie jaki
    vegeta
    pieprz
    olej

    żeberka pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i zostawić na 15 min. Następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Żeberka przerzucić do naczynia żaroodpornego. Następnie pokroić całą cebulę i podsmażyć na złoty kolor, dodać do żeberek. Rozrobić bulion w troszkę mniej niż pół litra wody i zalać to wszystko. Wstawic do piekarnika i dusic az będzie miękkie. Pod koniec duszenia doprawić do smaku.
    Podawać z ziemniaczkami i jakąś surówką i koniecznie z piwem.

    Moje uwagi:
    – ja obsypuję naprawdę dużą ilością pieprzu, dzięki temu jest to bardziej aromatyczne,ale nie jest ostre!
    – daję 2 kostki bulionu
    – cebuli musi być tyle,żeby po podsmażeniu przykryła żeberka
    – temperatura piekarnika- 160stopni, ja po godzinie zmniejszam na 100 i trzymam jak najdłużej – wtedy są najsmaczniejsze; kiedyś trzymałąm je tak 4 godziny, bo mi się Tata Basi spóźniał na obiad i były….niebiańskie!

    smacznego!

    Monika i Basia (05.10)

    #290677

    kleeo

    Re: Żeberka-proste i pychota

    cztery godziny sie spoznil??? ja juz bym nie czekala…:))


    kleeo i Natalia (ur.26.07.02)



    #290678

    gonia04

    Re: Żeberka-proste i pychota

    Ja robiłam podobne, tylko zalewałam piwem. Pycha, tylko trzeba znależć w miarę chude żeberka.

    #290679

    monikaapj

    Re: Żeberka-proste i pychota

    noooooooooooo…niby w pracy był

    Monika i Basia (05.10)

    #290680

    pati68

    Re: Żeberka-proste i pychota

    Zrobiłam. Nawet mój mąż powiedział, ze są pyszne. Były wspaniałe.:))

    Mimi

    #290681

    monikaapj

    Re: :)))

    też je lubię i cieszę się, że Wam smakowały

    Monika i Basia (05.10)



    #290682

    Anonim

    Re: Żeberka-proste i pychota

    Przepisałam- spróbuję zrobić, aż ślinka cieknie :-)))))))))
    justyna z 2,5 Martynką.

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close