Zna ktos przepis na dobre Lecho?

Czesc! Ostatnio jadlam przepyszne Lecho, ale nie moge zdobyc tego przepisu. Moja babcia robi, ale nie za bardzo mi smakuje… Moze Wy znacie jakies fajne, sprawdzone przepisy?

Z gory dzieki!

Buziaki

Monika i Majcia (28.01.04)

4 odpowiedzi na pytanie: Zna ktos przepis na dobre Lecho?

anja722005-01-10 07:31:50

Re: Zna ktos przepis na dobre Lecho?

ja czesto w “sezonie” ronbie leczo
daje kolorowe papryki
po jednej kazdego koloru
cebule
jak mam to kabaczek albo cukinke
wszystko dusze na malek j ilosci oleju
dodaje pomidorki swierze jak mam to pieczarki ( wczesniej dusze je na patelce az puszcza wode
na koniec przecier pomidorowy
jak jest ” za sucho” to podlewam woda
fajny smak daje marcheweczka uduszona z tym wszystki daje posmak słodkosci
wazne jest zeby papryvczka bylo dojrzala jest przez to miesista i i słodka
a to to chodzi zeby wszystko bylo ze srodka lata najlepiej wtedy smakuje
pozdrawiam i zycze smacznego
a! dodam ze doprawiam nie sola ale wegetka

ania i marcinek

anja722005-01-10 07:33:55

Re: Zna ktos przepis na dobre Lecho?

dodam jeszcze ze czesto dodaje parowke cieleca do tej potrawy
mozna oczywiscie dodac tez wedlinke jaka kto lubi

ania i marcinek

betkat2005-01-10 19:51:37

Re: Zna ktos przepis na dobre Lecho?

Ja staram sie robic leczo dokladnie wg tego przepisu, chociaz mowi sie, ze leczo ma tyle rodzajow i smakow ilu kucharzy.

60 dkg papryki
50 dkg pomidorow
1 duza cebula
zabek czosnku
olej
20 dkg kielbasy lub parowek
papryka czerwona w proszku ew. czuszka

Cebule pokroic w plastry, smazyc na oleju, az bedzie szklista, posypac papryka w proszku (po odstawieniu z ognia). Papryke odpestkowac i pokroic w paski. Dolozyc do cebuli i dusic pod przykrywka na malym ogniu ok. 10 min. Pomidory obrac, potem pokrojone wrzucic do papryki. Wszystko gotowac tak dlugo, az prawie caly plyn wyparuje. Dodac pokrojona w krazki kielbase lub parowki i posiekany czosnek. Warto dorzucic drobno posiekana czuszke – leczo bedzie bardzo ostre.
Mozna tez zamiast oleju smazyc na drobno pokrojonym wedzonym boczku (10dkg).

Betka z Luca 22.12.03

mira2005-01-14 08:00:29

Re: Zna ktos przepis na dobre Lecho?

Ja robię z zestawu warzywnego: papryka czerwona, cukinia, bakłażan, cebula, pomidory a zamiast kiełbasy drobno pokrojony boczek wędzony. Doprawiam vegetą, słodką papryką w proszku, a jak się już odłoży porocję dla najmłodszych dodaję paprykę ostrą i pieprz. Mojej rodzinie bardzo smakuje,

Mira + Ania (12.01.2003) + Jaś (24.06.1996) + Lilu (06/07 2005)

Znasz odpowiedź na pytanie: Zna ktos przepis na dobre Lecho??

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Noworodek, niemowlę
Anastazjowo-Ankowe pozdrowionka :)))
Tu Opkaopka i Szumbrum [img]/images/forum/icons/wink.gif[/img] - dla Wszystkich Mamusiek forumowych gorące pozdrowienia. Tak sie szczęśliwie poskładało, że z dalekiej Holandii do małej wioski na pd Polski zawitała Sylwunia z
Czytaj dalej
Karmienie
jogurt naturalny ?
czesc kochane :) gabi butlowa od 1,5 m-ca, wyczytała mądra [img]/images/forum/icons/wink.gif[/img] matka, ze od 8 miecha wprowadzamy jogurcik naturlany..mam pytanie- taki zwykły np, danone ? i ile ? miedzy posiłkami rozumiem
Czytaj dalej