Zupa z botwinki?

Jak sie robi ta zupe? Wie ktos? Chodzi mi o uzycie lodyg burakow, nie pamietam co jeszcze sie tam dawalo?????

Ciku
wykresiki

3 odpowiedzi na pytanie: Zupa z botwinki?

o-d Dodane ponad rok temu,

Re: Zupa z botwinki?

Podaje przepis z Kuchni Polskiej bo ja o botwince wiem tyle, że potem podaje się ją z jajkiem:

1 i 1/4 l rosołu (dowolnego – mięsnego lub warzywnego)
2 pęczki botwiny i ewentualnie 1 burak
sok z cytryny
1/4 l kwasu burakowego
1/2 szkl. śmietany
ewent. 1 łyżka mąki
sól i pieprz
2 łyżeczki masła
ewent. 1 burak

Botwinke oczyścić ze zwiędłych liści i umyć. Małe buraczki oskrobać. Wszystko pokroic w kawałki ok. 1 cm długości. Jeśli młode buraczki sa bardzo małe, zetrzeć na tarce burak. Podduścic lekko w niewielkiej ilości wodyw dodatkiem masła, dodac do rosołu, doprawić kwasem burakowym lub koncentratem, sokiem cytrynowym i smietana (ewent. wymieszaną z mąką). Podawac z jajkami ugotowanymi na twardo i duża ilością posiekanego koperku.

I tyle… Smacznego…

Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

ciku Dodane ponad rok temu,

Re: Zupa z botwinki?

Och dziekuje Ci bardzo!!! :))

Ciku
wykresiki

o-d Dodane ponad rok temu,

Re: Zupa z botwinki?

Bardzo proszę… zaczynam się podlizywać :))

Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

Znasz odpowiedź na pytanie: Zupa z botwinki??

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oczekując na dziecko
Kiedy Brzuszek??
Dziewczyny....w ktorym tygodniu zaczyna widac brzuszek?? Pytam bo idziemy z mezem na Slub Kolegi i nie wiem czy warto kupowac normalna sukienke czy nie...?? Goraco Pozdrawiam : ) Monika i kropeczka (kanada)
Czytaj dalej
Oczekując na dziecko
Czy wszystko jest ze mną ok?
Moja ciąża i posiadanie dziecka było przeze mnie i mojego męża zaplanowane. Jesteśmy 2 lata po ślubie, przeprowadziliśmy się do swojego mieszkanka, troszeczkę pojeździliśmy po Europie i nadszedł ten czas.
Czytaj dalej