Ministerstwo Zdrowia w ramach edukacji zdrowotnej i walki ze złymi nawykami żywieniowymi u dzieci nowe wskazania dla sklepików i stołówek szkolnych. Jednym z pomysłów jest zakaz kawy w szkołach. W rozporządzeniu znalazł się także szereg innych wytycznych odnośnie do przekąsek i posiłków sprzedawanych i wydawanych w placówkach. Jakie produkty będą niedozwolone?
Będzie zakaz kawy w szkołach? Te produkty będą dozwolone, a tych uczniowie już nie kupią
Na stronie Rządowego Centrum Legislacji pojawił się projekt rozporządzenia dotyczący zasad żywienia dzieci w szkołach. W dokumencie przygotowanym przez Ministerstwo Zdrowia znalazł się między innymi zakaz sprzedaży kawy w placówkach oświatowych, czyli w sklepikach czy automatach kawowych. To jednak nie koniec planowanych zmian. Jeśli chodzi o pozostałe napoje, to w szkołach dopuszczalne do spożycia mają być wyłącznie napoje zawierające maksymalnie 5 gramów cukrów dodanych w 250 ml lub takie, które w ogóle nie są słodzone.
Nowe przepisy zakładają także ograniczenie wydawania i sprzedaży uczniom produktów z dużą ilością tłuszczów, cukrów i soli. Zgodnie z opublikowanym rozporządzeniem szkolne sklepiki nie będą mogły sprzedawać produktów zawierających więcej niż 15 g cukru, 10 g tłuszczu i 1 g soli w 100 g/ml produktu, to samo będzie dotyczyć produktów zbożowych. Nieco więcej soli, bo 1,2 g w 100 gramach, będzie mogło zawierać pieczywo cukiernicze i półcukiernicze.
Co więcej, w treści rozporządzenia umieszczono także wytyczne dotyczące przygotowywania jadłospisów w szkolnych stołówkach. Posiłki mają być odpowiednio zbilansowane i różnorodne, bogate w składniki odżywcze. Menu ma się składać z dań mięsnych, rybnych, ale także warzyw, owoców i orzechów. W ramach urozmaicania i wzbogacania posiłków przynajmniej jeden raz w tygodniu uczniowie powinni otrzymać danie z warzyw strączkowych, a liczba dań smażonych ma zostać ograniczona do dwóch w tygodniu.
Nowe przepisy mają wejść w życie we wrześniu 2026 roku. Wytyczny będą dotyczyć wszystkich jednostek systemu oświaty, czyli szkół podstawowych, ponadpodstawowych oraz przedszkoli.
Zobacz też: Rok szkolny 2025/2026. MEN opublikował kalendarz. 177 dni wolnych i jedna rewolucyjna zmiana
Reakcja na postulaty rodziców
Zakaz sprzedaży kawy w szkołach budzi chyba największe kontrowersje wśród zainteresowanych uczniów i rodziców. Spora część młodzieży w szkołach średnich regularnie spożywa napoje z kofeiną, tym bardziej, że wielu z nich osiągnęła już pełnoletność. Resort zdrowia odpowiada jednak na zarzuty, twierdząc, że wprowadzenia takich zmian oczekiwali rodzice.
Przepis ten jest odpowiedzią na postulaty rodziców, opiekunów dzieci i młodzieży oraz osób zarządzających placówkami oświatowymi zgłaszane do organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które wyrażają zaniepokojenie w związku z zauważoną wzmożoną ilością spożywania kawy lub ryzykiem spożycia jej przez małe dzieci.
Kofeina spożywana w nadmiernych ilościach może prowadzić do nerwowości, bezsenności, stanów lękowych, problemów z układem pokarmowym, nerwowym oraz ciśnieniem krwi. Zbyt częste konsumowanie kofeiny może także utrudniać wchłanianie wapnia.
Sprawdź też:
