Jak uratować zbyt ostrą potrawę? Włóż do garnka jedno warzywo i ciesz się łagodnym smakiem
Wiele osób od czasu do czasu lubi skosztować coś pikantnego. Dania o wyrazistym smaku często nam smakują, jednak istnieją granice. Jeśli podczas gotowania wsypiesz za dużo ostrego dodatku i nie wiesz, co na to poradzić, wcale nie musisz wyrzucać jedzenia. Okazuje się, że możesz wykorzystać kilka sztuczek na złagodzenie potrawy, których nie powstydzi się żaden szef kuchni. Niektóre z nich stosowały nawet nasze babcie.
Ostre i wyraziste w smaku dania są domeną kuchni azjatyckich. Niektórzy od dziecka spożywają takie potrawy, jednak w naszej kulturze zazwyczaj stawia się na łagodniejsze odmiany. Może się zdarzyć, że podczas gotowania przypadkiem wsypiesz do garnka czy na patelnię za dużo pieprzu, ostrej papryki lub chili. Na szczęście to nie jest problem nie do przejścia. Wypróbuj sztuczki, dzięki którym potrawa stanie się znacząco łagodniejsza.
Jak uratować potrawę, gdy jest za ostra? Postaw na odpowiednie proporcje i produkty mleczne
Najprostszym sposobem na złagodzenie smaku potrawy jest zwiększenie ilości jej składników podstawowych. Zrób to proporcjonalnie, by nie zaburzyć początkowego smaku, lecz pomijaj ostre dodatki. Dodawaj warzywa, wodę lub inne produkty, które znajdują się już w daniu, a szybko zapomnisz o zbyt dużej ostrości potrawy.
Inną metodą jest wykorzystanie popularnych produktów mlecznych, które większość z nas ma w swojej lodówce. Nabiał zawiera kazeinę, która ma właściwości neutralizujące ostrość innych składników. Skorzystaj z mleka, śmietany, jogurtu naturalnego, kefiru czy sera, a potrawa będzie uratowana. Podczas dodawania produktów mlecznych należy zachować ostrożność, by nie zmieniły znacząco konsystencji potrawy. Warto dodawać je niewielkimi porcjami i obserwować zmiany.
Jak złagodzić smak papryki chili w potrawie? Wykorzystaj produkty o zupełnie innym smaku
Nie każdy zdaje sobie sprawę, że smaki przeciwne mogą ze sobą dobrze współgrać. W przypadku zbyt dużych ilości chili w potrawie możesz wykorzystać coś słodkiego lub kwaśnego. Sprawdzi się niewielki dodatek miodu, cukru lub słodszych przypraw, na przykład cynamonu czy słodkiej papryki. Dobrym rozwiązaniem są też niewielkie ilości soku z cytryny. Dzięki nim szybko uratujesz smak zupy lub sosu.
Co zrobić, jak zupa jest za ostra? Pomoże szybki trik z ziemniakiem
Trikiem, którym uratujesz zbyt ostrą zupę, jest wykorzystanie popularnego warzywa, które praktycznie każdy z nas ma w kuchni. Co ciekawe, ten sposób z powodzeniem stosowały już nasze babcie. Jedyne co należy zrobić, to dodać do garnka obranego, surowego ziemniaka. Bulwa szybko pochłonie część ostrości, a zupa stanie się zauważalnie łagodniejsza. Wyciągnij warzywo pod koniec gotowania i ciesz się uratowanym wywarem.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Lany poniedziałek 2024. Tradycja sięga naprawdę dawnych czasów. Czy tego dnia trzeba iść do kościoła?
Czy w Wielką Sobotę trzeba iść do kościoła? W weekend obchodzone są najważniejsze katolickie święta
Zbigniew Ziobro – ile ma dzieci? Wybrał dla nich bardzo tradycyjne imiona, jedno było hitem w PRL
Zabawki do kąpieli, które umilą każdy wieczór. Świetnie sprawdzą się jako prezenty na Dzień Dziecka
Dlaczego Wielkanoc to święto ruchome? Data ma związek nie tylko z tradycją, ale też z astronomią
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Jak uratować zbyt ostrą potrawę? Włóż do garnka jedno warzywo i ciesz się łagodnym smakiem
Tort Weselny
Tort weselny to tradycyjny deser podawany na przyjęciu weselnym. Według tradycji brak tortu na weselu oznacza brak słodkiego życia po ślubie, także lepiej nie ryzykować. Obecnie na rynku ślubno-weselnym możemy...
Czytaj dalej →Pielęgniarka środowiskowa: Nie taka straszna jak ją malują
O czymś takim jak obowiązkowa wizyta pielęgniarki środowiskowej po porodzie dowiedzieliśmy się z kilku źródeł. Wszystkie wróżyły najgorsze. Czarne scenariusze o pielęgniarce środowiskowej Jednej znajomej pielęgniarka nawygarniała, że źle wyciera...
Czytaj dalej →Kobiece ciało po ciąży oczami taty
Po ostatnich dwóch luźniejszych tematach czas przejść do czegoś bardziej poważnego. Pozostaniemy jednak w temacie wagi. Tym razem jednak nie będzie o wadze niemowlaka. Ciąża i poród to ogromna zmiana...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem