Zapomnij o mleku. Dodaj do naleśników szklankę tego produktu. Ciasto będzie puszyste jak chmurka

Jaki sekret skrywa najlepszy przepis na naleśniki? Wbrew pozorom nie jest to mleko. Można je zastąpić na kilka sposobów, dzięki czemu placki wyjdą idealnie kremowe i puszyste jak nigdy.

Naleśniki to jedno z najprostszych do przyrządzenia dań, które jednocześnie możemy zaserwować na wiele sposobów. Na słodko, na słono czy też zapiekane – ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Podstawą jest jednak dobrze przygotowane ciasto. Zdradzamy zatem najlepszy przepis na ciasto naleśnikowe, które wyjdzie nawet kulinarnym amatorom.

Jak zrobić naleśniki? Prosty przepis, który zawsze się uda

Jednym z najpopularniejszych składników ciasta naleśnikowego jest mleko. Można jednak zastąpić je na kilka sposobów, dzięki czemu ciasto będzie delikatniejsze, a placki nie będą przywierały do patelni. Chcąc mieć pewność, że naleśniki wyjdą zawsze puszyste, warto sięgnąć po… szklankę maślanki. Należy do niej dodać: 3 jajka, 300 ml wody i 4 łyżki oleju. W osobnej misce łączymy zaś szklankę mąki pszennej, łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli oraz łyżeczkę cukru w przypadku naleśników na słodko. Następnie mieszamy składniki mokre i suche za pomocą trzepaczki lub miksera. Przed rozpoczęciem smażenia miskę z ciastem należy odstawić na około 20 minut.

Klasyczny przepis na naleśniki. Puszyste placki zrobisz też z jogurtem

Zamiast mleka możemy do przygotowania naleśników wykorzystać także jogurt naturalny. Wystarczy pół szklanki wody wymieszać ze 150 g jogurtu. Następnie w osobnej misce ubijamy 2 jajka, dodając do nich łyżeczkę cukru. Później stopniowo wlewamy do ubitych jaj mieszankę wody i jogurtu, dodajemy pół szklanki mąki pszennej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli i 3 łyżki oleju. Należy pamiętać, aby ciasto nakładać na rozgrzaną wcześniej patelnię, inaczej placki będą przywierać.

Dodaj komentarz

Rozwój niemowląt

Śledzik Niemowlaka

Śledzik Niemowlaka Nie pamiętasz o której godzinie zasnęło Twoje dziecko? Czy przed ostatnim karmieniem w butelce było 60 czy 40 ml pokarmu? Czy pieluszkę zmieniałaś godzinę czy trzy godziny temu?...

Czytaj dalej →
Ślub cywilny, Suknie Ślubne

Sukienka na ślub cywilny

Sukienki na ślub cywilny nie muszą spełniać wymagań dress code'u. Najważniejsze, aby Panna Młoda czuła się w swojej sukni ślubnej dobrze! Poza tym musimy zadbać o to, by suknia na ślub cywilny podkreśliła atuty i ukryła niedoskonałości sylwetki. I najważniejsze: powinna być spełnieniem marzeń Panny Młodej.

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo