Jak posadzić rzeżuchę?

Rzeżucha nieodzownie kojarzy nam się z Wielkanocą, przynosząc do naszego domu odrobinę świeżości i zieleni. Może stanowić wspaniałą naturalną dekorację wielkanocnego stołu, jak również być doskonałym dodatkiem do potraw. Jak zatem posadzić i wyhodować idealnie zieloną rzeżuchę?

Jak posadzić rzeżuchę?

Jak posadzić rzeżuchę?

Nawet jeżeli nie mamy ręki do hodowli roślin i ziół, to z rzeżuchą nie powinniśmy mieć problemów. Wystarczy kupić opakowanie nasion, przygotować watę lub ligninę i nieduże naczynie (wystarczy zwykły talerzyk lub miseczka).

Uprawa rzeżuchy: krok po kroku

  • Do naczynia włóż ligninę lub watę i skrop ją wodą. Podłoże musi być wilgotne, ale nie może ociekać wodą.
  • Następnie rozsyp nasiona równomiernie po całym podłożu, dzięki temu unikniesz „łysych” miejsc.
  • Skrop nasiona wodą (lub spryskaj spryskiwaczem) i podlewaj regularnie – codziennie. Pilnuj, żeby podłoże było cały czas lekko wilgotne. Zbyt dużo wody może doprowadzić do gnicia nasion. Za mało – do ich wysuszenia.
Jeżeli uprawiasz rzeżuchę na parapecie, to regularnie obracaj pojemnik w stronę słońca. Dzięki temu kiełki nie będą rosły nachylone tylko w jednym kierunku.

Ile czasu rośnie rzeżucha?

Uprawa rzeżuchy trwa około półtora tygodnia i przez cały ten czas ważne jest regularne podlewanie. Jeśli o nim zapomnimy, to rzeżucha uschnie lub nie wykiełkuje. Przy regularnym podlewaniu pierwsze kiełki rzeżuchy zauważysz już po około trzech dniach. Po mniej więcej 10 dniach rzeżucha będzie gotowa do jedzenia.

Jak przyspieszyć wzrost rzeżuchy?

Jeśli chcesz przyspieszyć wzrost rzeżuchy, postaw ją w nasłonecznionym miejscy, np. na oknie. Jeśli pogoda nie rozpieszcza nas promieniami słońca, to możemy spróbować zwiększyć temperaturę w mieszkaniu. Temperatura powietrza w przedziale 25-30 stopni znacznie przyspiesza kiełkowanie oraz wzrost rzeżuchy.

Innym sposobem na przyspieszenie kiełkowania rzeżuchy jest przykrycie jej folią. Ważne jest tylko zrobienie w niej odpowiedniej liczby dziur, żeby nadmiar wilgoci mógł nimi odparować. W przeciwnym razie nasiona mogą spleśnieć.

Rzeżucha – doskonała dekoracja oraz dodatek do potraw

Rzeżucha będzie świetnie prezentować się na wielkanocnym stole. Możesz na „łączce” z rzeżuchy umieścić baranka, zajączka lub kurczaczki, aby przygotować prostą, a jednocześnie ładna dekorację.
Warto także wykorzystać rzeżuchę jako dodatek do potraw. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, kanapek oraz sałatek. Poza tym jest bogata w składniki odżywcze i minerały – witaminy C, A, B1, sole mineralne oraz olejki eteryczne, dlatego możemy ją podjadać nawet prosto z „łączki”. W przeciwieństwie do wielu roślin, które hodujemy w domu, nie jest szkodliwa dla zwierząt, więc możemy ją także dawać psom lub kotom, które z doświadczenia wiemy, że same będą próbowały podgryzać ją podczas uprawy.


Zdjęcie główne: depositephotos.com

Dodaj komentarz

Przepisy Kulinarne
Babka drożdżowa [Łatwy przepis]
Czas na wielkanocne wypieki. Tym razem zabieramy się za tradycyjną babkę wielkanocną. Osobiście wolę babki drożdżowe od piaskowych i dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na tę pierwszą. Czas przygotowania:
Czytaj dalej
Ciąża
Jak zrobić lukier maślany z cukrem pudrem?
Szybki i prosty przepis na lukier maślany, który idealnie pasuje do babki wielkanocnej oraz innych podobnych ciast. Dowiedz się jak zrobić lukier z cukru pudru i masła oraz jak go
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Pasteryzacja w zmywarce, piekarniku i nie tylko – sprawdź oryginalne sposoby na wekowanie słoików
Nie ma nic wspanialszego, niż sałatka z letnich warzyw jedzona do obiadu w zimowy dzień, albo sok z sierpniowych malin dodawany do herbaty w mroźne popołudnie. Aby w pełni cieszyć
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Śledzie w oleju: Ile mogą stać? Jak je przechowywać?
Śledzie to ryba wyjątkowo popularna w Polsce. Chociaż kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia, ze względu na bogate wartości odżywcze warto wprowadzić je również do codziennej diety. Jedną z
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Ryba po grecku na 2 sposoby (smażona lub pieczona)
Przepis na rybę po grecku Ryba po grecku to danie najczęściej kojarzone z Wigilią. Okazuje się jednak, że jej popularność nie maleje przez cały rok. W dzisiejszym artykule pokażę Wam moje dwa
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Mrożenie ciasta: Jak i jakie ciasta można mrozić?
Po każdej imprezie okolicznościowej, zwłaszcza takiej, którą organizujemy w domu, zostają nam zarówno potrawy, jak i ciasta. Częścią z nich obdarujemy zapewne gości, ale co zrobić z resztą? Dowiedz się,
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Bigos i kapusta wigilijna – jak mrozić?
Zdaniem wielu osób (jeśli nie wszystkich): "im bigos starszy, tym smaczniejszy". Zasada ta dotyczy również mrożonej wersji tej potrawy. Sprawdzamy, w jaki sposób mrozić, wekować i przechowywać bigos lub kapustę
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Jak mrozić uszka i pierogi (nie tylko wigilijne)?
Zamrozić możemy nie tylko pierogi czy uszka, ale również nadmiar farszu lub ciasta, który został nam z przygotowania tych potraw. Jak zamrozić uszka? Pierogi oraz uszka możemy zamrozić zarówno surowe, jak również
Czytaj dalej
Porady Kulinarne
Mrożenie karpia: Czy można mrozić karpia i na jak długo?
Karp - ryba, która w czasie Wigilii nadal gości na większości polskich stołów. Smażony, pieczony, w galarecie. Sposobów na przygotowanie karpia jest bardzo dużo. Często też przygotowujemy go w zbyt
Czytaj dalej