Zawijanie krokietów – Jak zawinąć krokiety?
Jak zawinąć krokiety? Krokiety głównie nam się kojarzą z barszczem i świętami. Dla wielu jest to jednak jeden z ulubionych polskich przysmaków, dlatego potrafią się pojawiać na stole o wiele częściej. Załóżmy, że wiemy jak zrobić farsz i przygotować naleśniki, ale nie wiemy jak zawijać krokiety tak, żeby farsz nie wyleciał lub ciasto nie pękło.
- Krokiety można zawijać w rulon, bądź w kopertę.
- Ważna jest odpowiednia grubość ciasta, aby nie pękały.
- Przy smażeniu warto użyć patelni płaskiej, z cienkim dnem i niewysokimi brzegami.
Jak zawinąć krokiety?
Jest na to kilka sposobów, choć czasem niekoniecznie samo składanie naleśnika jest zasadniczym problemem, a rozprowadzenie po nim farszu. O wiele łatwiej jest, gdy mamy do czynienia z kapustą i grzybami, farszu jest nieco mniej i można go rozprowadzić po prawie całej powierzchni. Większy problem może się okazać przy mięsie. Jak przygotować na naleśniku mięsny farsz, by nie uszkodził ciasta? Można zwinąć go w walec, na długość całego naleśnika, lub jedynie jego połowy, w zależności od sposobu zwijania, na który się zdecydujemy.
Nie tylko zbyt duża ilość lub błędne nałożenie farszu może przyczynić się do pęknięcia ciasta. Usmażony naleśnik sam nie może być zbyt cienki, żeby nie pękł, ale również nie za gruby, bo sprawi to trudności przy zawijaniu i w rezultacie farszu nie będzie za wiele. Gdy smażymy naleśniki, warto użyć patelni płaskiej z niskimi brzegami, a jeśli taką mamy, z nieprzywierającym dnem. Wtedy nie będzie trzeba używać tłuszczu ani masła, których w innym przypadku należy dodać bardzo mało. Skoro już wiemy jak odpowiednio zająć się farszem, jak zawijać naleśniki? Są na to dwa dobre sposoby, które poznamy poniżej.
Zobacz także: Smażenie krokietów – jak smażyć krokiety?
Zawijanie krokietów krok po kroku:
Składanie krokietów wbrew pozorom jest bardzo proste. Trzymając się tych trzech kroków, na pewno złożymy idealne krokiety. Jak zawijać krokiety?
- Najpierw na rozłożonym naleśniku należy rozsmarować farsz. Ważne, żeby zostawić przy brzegach nieco pustego miejsca, żeby zmielony farsz przypadkiem się nie wylał.
- Następnie należy wziąć przeciwległe boki i złożyć je tak, aby stykały się ze sobą.
- Ostatnim krokiem jest zawijanie naleśników w rulon.
Innym, jeszcze prostszym sposobem na składanie naleśników, jest zwykłe zawinięcie ich w rulon. Po przedzieleniu ich na pół i wymieszaniu w jajku oraz bułce tartej można je usmażyć.
Zwinąć w prosty rulon i przedzielić go na pół albo złożyć dwa boki naleśnika do jego połowy, a potem dopiero zwinąć w rulon. Pierwszy sposób wymaga przekrojenia, drugi natomiast sprawi, że krokiet będzie grubszy. To są właśnie sposoby na to jak zawinąć krokiety.
Zobacz także: Mrożenie krokietów – czy krokiety można mrozić?
Rodzice pytają, o to jak zawinąć krokiety:
Wystarczy zmielić mięso w kształt walca, długości całego naleśnika, bądź połowy. Gdy zwiniemy naleśnik w rulon, ciasto nie pęknie.
Należy zwinąć każdą stronę naleśnika do wewnątrz, tworząc tym samym kształt trójkąta.
Najlepiej rozsmarować delikatny farsz równomiernie po całej powierzchni naleśnika, pamiętając przy tym o niewielkiej przerwie między brzegami, żeby farsz nie wypłynął.
Najlepiej nakładać farsz łyżką lub łopatką. Łopatką zrobimy to jednak o wiele prościej, bo przez wklęsłość łyżki, trudniej wydobyć z niej farsz, a potem równo go rozsmarować.
Tak samo jakby to były kapusta i grzyby, czyli równomiernie po powierzchni naleśnika. Zawsze pamiętajmy o przerwie między brzegami, wtedy farsz nie wypłynie.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Prezent dla nauczyciela na koniec roku. Te pomysły to strzał w dziesiątkę!
Najlepsze prezenty na Dzień Dziecka dla pięciolatki. 9 rozwijających i kreatywnych propozycji
Piękne życzenia dla dziecka. Czego życzyć dziecku z okazji ważnych uroczystości?
Strój rodziców na komunię dziecka. Jak się ubrać na uroczystość? Najciekawsze propozycje i inspiracje
Koniec roku maturzystów 2024. Kiedy uczniowie poznają swoje oceny i przystąpią do egzaminów?
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Ważne Okazje
- Boże Narodzenie
- Zawijanie krokietów – Jak zawinąć krokiety?
Ile mleka dla noworodka?
Jaką ilość pokarmu potrzebuje niemowlak? Jeśli czytałeś/aś mój pierwszy wpis na blogu o białej kupce to wiesz, że mieliśmy na początku delikatne problemy z karmieniem Zuzi. Od głodówki po obżarstwo...
Czytaj dalej →Wyprawka dla noworodka i mamy do szpitala – lista niezbędnych rzeczy
Ile kosztuje wyprawka dla noworodka? Ile ubranek kupić? Jaki rozmiar ubranek dla noworodka? – to pytania, które zadaje sobie większość przyszłych rodziców. Zobacz jak wygląda lista rzeczy, które powinna zawierać...
Czytaj dalej →15 pytań do DJa weselnego
DJ na weselu to coraz bardziej popularna forma oprawy muzycznej na tego rodzaju przyjęciach. Coraz częściej można spotkać oferty w których DJ prowadzi imprezę na przykład z akordeonistą, gitarzystą lub...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem