Zawijanie krokietów – Jak zawinąć krokiety?
Jak zawinąć krokiety? Krokiety głównie nam się kojarzą z barszczem i świętami. Dla wielu jest to jednak jeden z ulubionych polskich przysmaków, dlatego potrafią się pojawiać na stole o wiele częściej. Załóżmy, że wiemy jak zrobić farsz i przygotować naleśniki, ale nie wiemy jak zawijać krokiety tak, żeby farsz nie wyleciał lub ciasto nie pękło.
- Krokiety można zawijać w rulon, bądź w kopertę.
- Ważna jest odpowiednia grubość ciasta, aby nie pękały.
- Przy smażeniu warto użyć patelni płaskiej, z cienkim dnem i niewysokimi brzegami.
Jak zawinąć krokiety?
Jest na to kilka sposobów, choć czasem niekoniecznie samo składanie naleśnika jest zasadniczym problemem, a rozprowadzenie po nim farszu. O wiele łatwiej jest, gdy mamy do czynienia z kapustą i grzybami, farszu jest nieco mniej i można go rozprowadzić po prawie całej powierzchni. Większy problem może się okazać przy mięsie. Jak przygotować na naleśniku mięsny farsz, by nie uszkodził ciasta? Można zwinąć go w walec, na długość całego naleśnika, lub jedynie jego połowy, w zależności od sposobu zwijania, na który się zdecydujemy.
Nie tylko zbyt duża ilość lub błędne nałożenie farszu może przyczynić się do pęknięcia ciasta. Usmażony naleśnik sam nie może być zbyt cienki, żeby nie pękł, ale również nie za gruby, bo sprawi to trudności przy zawijaniu i w rezultacie farszu nie będzie za wiele. Gdy smażymy naleśniki, warto użyć patelni płaskiej z niskimi brzegami, a jeśli taką mamy, z nieprzywierającym dnem. Wtedy nie będzie trzeba używać tłuszczu ani masła, których w innym przypadku należy dodać bardzo mało. Skoro już wiemy jak odpowiednio zająć się farszem, jak zawijać naleśniki? Są na to dwa dobre sposoby, które poznamy poniżej.
Zobacz także: Smażenie krokietów – jak smażyć krokiety?
Zawijanie krokietów krok po kroku:
Składanie krokietów wbrew pozorom jest bardzo proste. Trzymając się tych trzech kroków, na pewno złożymy idealne krokiety. Jak zawijać krokiety?
- Najpierw na rozłożonym naleśniku należy rozsmarować farsz. Ważne, żeby zostawić przy brzegach nieco pustego miejsca, żeby zmielony farsz przypadkiem się nie wylał.
- Następnie należy wziąć przeciwległe boki i złożyć je tak, aby stykały się ze sobą.
- Ostatnim krokiem jest zawijanie naleśników w rulon.
Innym, jeszcze prostszym sposobem na składanie naleśników, jest zwykłe zawinięcie ich w rulon. Po przedzieleniu ich na pół i wymieszaniu w jajku oraz bułce tartej można je usmażyć.
Zwinąć w prosty rulon i przedzielić go na pół albo złożyć dwa boki naleśnika do jego połowy, a potem dopiero zwinąć w rulon. Pierwszy sposób wymaga przekrojenia, drugi natomiast sprawi, że krokiet będzie grubszy. To są właśnie sposoby na to jak zawinąć krokiety.
Zobacz także: Mrożenie krokietów – czy krokiety można mrozić?
Rodzice pytają, o to jak zawinąć krokiety:
Wystarczy zmielić mięso w kształt walca, długości całego naleśnika, bądź połowy. Gdy zwiniemy naleśnik w rulon, ciasto nie pęknie.
Należy zwinąć każdą stronę naleśnika do wewnątrz, tworząc tym samym kształt trójkąta.
Najlepiej rozsmarować delikatny farsz równomiernie po całej powierzchni naleśnika, pamiętając przy tym o niewielkiej przerwie między brzegami, żeby farsz nie wypłynął.
Najlepiej nakładać farsz łyżką lub łopatką. Łopatką zrobimy to jednak o wiele prościej, bo przez wklęsłość łyżki, trudniej wydobyć z niej farsz, a potem równo go rozsmarować.
Tak samo jakby to były kapusta i grzyby, czyli równomiernie po powierzchni naleśnika. Zawsze pamiętajmy o przerwie między brzegami, wtedy farsz nie wypłynie.
Bon turystyczny na dziecko urodzone w 2022. Rodzice mogą być rozczarowani
Kwarantanna dziecka – Jak sprawdzić czy dziecko jest na kwarantannie?
W jakim wieku najlepiej się rozwieść? Oto, co mówią na ten temat eksperci!
Jak zapłacić mandat – poznaj wszystkie sposoby!
Dni wolne od pracy 2022. W które święta nie pracujemy?
Oryginalne i piękne życzenia dla babci i dziadka 2022
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Ważne Okazje
- Boże Narodzenie
- Zawijanie krokietów – Jak zawinąć krokiety?
Jaka to kwaśna śmietana? Jak ją zrobić i czym zastąpić?
Kwaśna śmietana jest powszechnie wykorzystywana w kuchni. Wzbogaca smak dań obiadowych, ale nie tylko. Trzeba bowiem podkreślić, że śmietana kwaśna doskonale nadaje się też do przygotowania wyśmienitych deserów. Jaka to kwaśna...
Czytaj dalej →Smażenie krokietów – Jak smażyć krokiety?
Smażenie krokietów – jak smażyć krokiety? Idealnie usmażone krokiety to takie, które nie mają przypalonej panierki. Krokiety są pyszne. Mogą być w sosie lub bez albo w towarzystwie dobrze przyprawionego...
Czytaj dalej →Szybka i zdrowa kolacja dla dziecka – przepisy.
Czy zdrowa kolacja dla dziecka jest wskazana? Powszechnie uważa się śniadanie za najważniejszy posiłek dnia, co jest w pewien sposób błędne. Kolacja jest równie ważna, chociażby dla samego procesu regeneracji....
Czytaj dalej →Jak zrobić sok z aronii żeby nie był cierpki? Poznaj sprawdzony sposób
Aronia to owoc wyjątkowo bogaty we różne rodzaje witamin i antyoksydantów, które neutralizują szkodliwe działanie bakterii, wirusów, a także wolnych rodników. Niestety owoce te nie są zbyt lubiane ze względu...
Czytaj dalej →Jak zrobić chrzan? [tarty do słoika na zimę, domowy ze śmietaną lub z jajkiem]
Jak zrobić chrzan? Pytanie to zadajemy sobie najczęściej w okresie Świąt Wielkanocnych, ale sprawdzi się on również jako idealny dodatek do mięs również w pozostałe dni roku. Warto nauczyć się...
Czytaj dalej →Rzeżucha na Wielkanoc – kiedy i jak siać rzeżuchę wielkanocną?
Nieodłącznym elementem wiosennych świąt jest rzeżucha na Wielkanoc – kiedy i jak siać rzeżuchę wielkanocną by móc ją zebrać w święta? Rzeżucha na Wielkanoc będzie gotowa, jeśli zasieje się ją w...
Czytaj dalej →Czarny czosnek – Jak zrobić czarny czosnek w domu?
Czarny czosnek? Zapewne pierwszą myślą będzie – gdzie on rośnie i czym różni się od popularnego zwykłego czosnku. Odpowiedzi na oba pytania są dość zaskakujące, o czym przekonacie się w...
Czytaj dalej →Jak przechować karpia do Wigilii? Ile czasu może leżeć karp w lodówce?
Karp to jedna z tych potraw, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Chociaż nie wszyscy za nim przepadają, to jednak wciąż ma swoich wiernych fanów. Najczęściej podajemy go usmażonego...
Czytaj dalej →Przechowywanie piernika – jak przechowywać piernik po upieczeniu?
Zapach piernika to dla wielu osób zapach Świąt Bożego Narodzenia. Okres przedświąteczny to czas, kiedy wiele pań domu zadaje sobie pytanie, jak przechowywać piernik, aby domowe wypieki jak najdłużej zachowały...
Czytaj dalej →Czy pożółkły brokuł nadaje się do jedzenia? Kiedy brokuł jest zepsuty?
Zastanawiasz się, czy pożółkły brokuł nadaje się jeszcze do zjedzenia? Masz problem z zalegającym na półkach jedzeniem i często nie zdążasz zużyć wszystkich produktów, przed upływem ich daty przydatności? Jeśli...
Czytaj dalej →Jak sprawdzić czy jajka są świeże? Jak rozpoznać zepsute jajko?
Jak sprawdzić czy jajka są świeże? Czy jest to w ogóle możliwe bez uprzedniego rozbicia skorupki? To pytanie nurtują nas za każdym razem, kiedy znajdziemy w lodówce jajko, które schowało...
Czytaj dalej →Jak rozrobić suche drożdże?
Jak rozrobić suche drożdże i czy w ogóle trzeba to robić? To pytanie, które zdaje sobie wiele osób, szczególnie w okresie przedświątecznym. Drożdże instant często okazują się wygodnym i łatwym...
Czytaj dalej →Czy można mrozić twaróg? Jak zamrozić twaróg?
Czy można mrozić twaróg – takie pytanie zadajemy sobie w sytuacji, gdy nie bardzo wiemy, co zrobić z niewykorzystanym do końca produktem. Zamrożenie go wydaje się pomysłem sensownym, ale skądinąd...
Czytaj dalej →Pączki dobre na drugi dzień – porady
Pączki dobre na drugi dzień? To możliwe! Pączki to popularny wyrób cukierniczy, który ma postać drożdżowego ciasta, uformowanego w kształt kuli i usmażonego na głębokim tłuszczu lub upieczonego w wysokiej...
Czytaj dalej →Co zrobić z owocami z kompotu wigilijnego?
Co zrobić z owocami z kompotu wigilijnego? Wigilia to czas smacznych potraw. Zwykle, można dzięki niej, zjeść posiłki, których często nie jadło się cały rok. Problemem mogą być te rzeczy,...
Czytaj dalej →Zegarek na komunię dla dziewczynki – zobacz 6 modnych propozycji!
Pierwsza komunia to nie tylko jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu dzieci, ale i czas wręczania upominków. Zastanawianie się nad odpowiednim prezentem nie powinno spędzać snu z powiek. Co kupić...
Czytaj dalej →Co na kaszel w ciąży?
Ciąża jest wyjątkowym czasem w życiu kobiety. W tym okresie nosi ona pod sercem swoje dziecko, za które jest wyjątkowo odpowiedzialna. Można pokusić się o stwierdzenie, że już w okresie...
Czytaj dalej →Drinki bezalkoholowe nie tylko dla kobiet w ciąży
Ciąża to czas, gdy przyszła mama na długie miesiące musi się pożegnać z alkoholem. Zimne piwo, kieliszek wina przed snem, kolorowe drinki – wszystko idzie w odstawkę. Ale czy na...
Czytaj dalej →