Czereśnie to niewątpliwie jedne z najbardziej wyczekiwanych owoców sezonowych. Soczyste, czerwone, pyszne kojarzą się z latem ja nic innego. Ich słodki smak budzi jednak wątpliwości osób zmagających się z problemami z gospodarką cukrową, szczególne obawy mają diabetycy, którzy muszą wyjątkowo uważać na poziom cukru we krwi. Czy cukrzyk może jeść czereśnie? Czy czereśnie są zdrowe dla diabetyków?
Czy cukrzyk może jeść czereśnie?
Czereśnie, jak każdy owoc, naturalnie zawierają cukier. Co ważne z perspektywy cukrzyków, czereśnie charakteryzują się na szczęście niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru i nie są groźne dla diabetyków czy osób cierpiących na insulinooporność.
Mimo niskiego indeksu glikemicznego, osoby chorujące na cukrzycę typu 1 i 2 powinny zachować umiar i ostrożność i nie spożywać zbyt dużych ilości czereśni na raz.
Warto pamiętać, że czereśnie są dość dobrym źródłem błonnika. Chociaż nie ma tego składnika bardzo dużo, bo ok. 1,3-1,5 gramów na 100 gramów owoców, to ma on pozytywny wpływ na pracę jelit i spowalnia wchłanianie węglowodanów. W związku z tym świeże owoce mogą nie podnosić poziomu cukru we krwi tak szybko jak np. słodycze czy słodzone napoje. Tak czy inaczej, diabetykom zaleca się ostrożność i regularne monitorowanie poziomu glukozy.
Zobacz też: Co zrobić, gdy dziecko połknęło pestkę śliwki? Rodzice obawiają się zatrucia
Ile kalorii mają czereśnie?
Czereśnie nie są bardzo kaloryczne, ale jeśli dbamy o sylwetkę lub staramy się zgubić parę kilogramów, trzeba spożywać je z umiarem. Jedna sztuka owocu może zawierać około 3 kcal, dlatego garść, licząca jakieś 80 gramów będzie liczyć ok. 50 kcal.
Szacuje się, że jedząc 100 gramach czereśni, dostarczamy organizmowi mniej więcej 65 kcal, w tym około 16 gramów cukru i 1,5 grama błonnika.
Sprawdź też: Mrożenie wiśni – Czy można mrozić wiśnie z pestkami?
Czytelnicy pytają, czy cukrzyk może jeść czereśnie i inne owoce
Jakie witaminy zawierają czereśnie?
Witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B, a także potas, wapń, magnez i żelazo oraz liczne antyoksydanty.
Czy cukrzyk może pić kompot z czereśni?
Tak, choć z dużą ostrożnością i monitorując poziom cukru. Słodkie napoje błyskawicznie go podnoszą.
Których owoców nie powinno się jeść przy cukrzycy?
Lepiej unikać dużych ilości owoców o wysokim indeksie glikemicznym takich jak winogrona, arbuz, mango, ananas, a także owoce w słodkich syropach.
