Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne? Co przygotować na Wielkanoc?
Kiedy zbliża się wiosna, a wraz z nią Wielkanoc, przychodzi również czas wielkich przygotowań, bo oprócz tradycyjnego sprzątania domu, dekorowania go, trzeba również przygotować potrawy wielkanocne. Jak stworzyć idealne menu wielkanocne i jakie potrawy powinny trafić na stół wielkanocny?
- Tradycyjne potrawy na Wielkanoc, to między innymi żurek z białą kiełbasą, jajka faszerowane, domowy pasztet oraz schab faszerowany ze śliwkami.
- Alternatywą dla żurku może być zupa chrzanowa krem.
- Słodkie potrawy wielkanocne to przede wszystkim babka wielkanocna, makowiec, keks oraz baranek wielkanocny na bazie masła, cukru lub ciasta.
Tradycyjne potrawy wielkanocne
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć kilku ważnych dań. Potrawy wielkanocne w większości nie wymagają zbyt wiele pracy i nie są trudne do przygotowania. Niektóre z tradycyjnego menu na Wielkanoc to:
- Żurek
- Zupa chrzanowa
- Jajka faszerowane
- Domowy pasztet
- Półmisek wędlin
- Sałatka jarzynowa
Żurek, czy też inaczej, barszcz biały, to jedno z podstawowych tradycyjnych potraw na stół wielkanocny. Najczęściej zupę podaje się z jajkiem i białą kiełbasą. Przepis na udane wielkanocne potrawy nie jest skomplikowany. Najpierw warto przygotować wywar, gotując warzywa w wodzie, potem dodać do tego białą kiełbasę, liście laurowe oraz ziele angielskie. Później należy to doprawić wedle uznania, standardowo powinien znaleźć się tam czosnek, pieprz oraz sól. Najważniejszą częścią żurku jest zakwas dodawany razem z przyprawami. Ugotowaną z zupą kiełbasę można wyjąć, pokroić w plasterki, a potem podać do gotowej zupy, którą na koniec należy zabielić śmietaną. Do tego można dodać ugotowane jajka.
Alternatywą dla żurku może być zupa chrzanowa, która może, ale nie musi znaleźć się w menu na Wielkanoc. Przygotowanie chrzanowej zupy krem, również nie wymaga wiele pracy, a będzie to smaczny i zdrowy przepis na Wielkanoc. Zupę chrzanową można podawać z boczkiem lub białą kiełbasą, w wersji bezmięsnej również z jajkami, tłuczonymi ziemniakami lub grzankami.
Sprawdź: Kiedy jest Wielkanoc 2022? Sprawdź, w jakim terminie wypadają święta wielkanocne 2022!
Efektowne dania wielkanocne
Kolejny przepis na świetną potrawę na stół wielkanocny, to jajka faszerowane. Jest to bardzo smaczna tradycyjna przystawka. Jajka wykorzystane do tego celu, mogły być wcześniej pisankami, pomalowanymi w różne wzory dekoracjami świątecznymi, które znajdą się później na naszym talerzu. Jajka faszerowane mogą mieć przeróżne dodatki.
Najbardziej znany przepis na Wielkanoc, to jajka faszerowane z pieczarkami. Aby przygotować jajka faszerowane, które dopełnią menu na Wielkanoc, trzeba ugotować jajka na twardo, wydrążyć z nich żółtko, które miesza się z majonezem oraz pieczarkami. Można oczywiście doprawić je i ozdobić szczypiorkiem bądź kiełkami.
Zobacz: Kiedy się je żurek wielkanocny?
Potrawy na święta wielkanocne
Mięsne potrawy wielkanocne, to przede wszystkim, oprócz białej kiełbasy dodawanej do zupy lub osobno na talerzu, niezastąpiony domowy pasztet. Przepisów na pasztet wielkanocny jest wiele, a świetnie pasujących dodatków jeszcze więcej. Pasztet wielkanocny można podawać ze śliwkami, pieczarkami lub żurawiną.
Przepisy na Wielkanoc
Pieczony schab ze śliwką, to tradycyjne danie wielkanocne, bez którego nie da się obyć. Określając bardziej precyzyjnie, jest to schab faszerowany śliwką. Wielkanocne przepisy nie są trudne w przygotowaniu. Schab powinien być dobrze, ale szybko umyty pod zimną wodą. Przez środek wycina się otwór, który powinno się później zapełnić suszonymi śliwkami.
Mięso trzeba później zamarynować, a do tego można użyć swoich ulubionych przypraw. W zależności od tego, czy smak ma być bardziej ostry, czy słodki, takie należy dobierać zioła, przykładowo, sproszkowaną słodką paprykę bądź chili. Zamarynowane mięso można trzymać w lodówce przez kilka godzin do nawet dwóch dni. Przed włożeniem schabu do piekarnika można go obwiązać specjalnym sznurkiem do pieczenia, który pozwala zachować potrawie charakterystyczny owalny kształt.
Sprawdź: Rzeżucha na Wielkanoc – kiedy i jak siać rzeżuchę wielkanocną?
Wielkanocne przysmaki
Na wielkanocnym stole zawsze jest miejsce na deserowe potrawy wielkanocne. Wszelkie ciasta, babeczki i inne słodkie wypieki, to nieodłączny element menu na Wielkanoc. Jakie są deserowe potrawy na stół wielkanocny? Za najbardziej tradycyjne dania na Wielkanoc uznaje się takie potrawy jak:
- Drożdżowa babka wielkanocna
- Mazurek wielkanocny
- Baranek wielkanocny z ciasta, masła lub cukru
- Keks
- Pascha/Sernik
- Makowiec
Zobacz: Od kiedy jest przerwa wielkanocna 2022? Kiedy jest wolne od szkoły?
Rodzice pytają o potrawy wielkanocne
Na wielkanocnym stole powinny pojawić się tradycyjne potrawy. Do wielu potraw wielkanocnych można wykorzystać jajka, które malowało się na pisanki.
Na Wielkanoc można przygotować kilka najważniejszych potraw świątecznych. Idealne potrawy na stół wielkanocny to żurek z białą kiełbasą, jajka faszerowane, schab ze śliwką, a także coś słodkiego, na przykład makowiec lub mazurek wielkanocny.
Potrawy wielkanocne to nieodłączny element wiosennych świąt. Dania na święta wielkanocne są w głównej mierze mięsne, jednak można wielkanocne przepisy zastąpić wegetariańskimi lub wegańskimi alternatywami.
Dania na Wielkanoc powinny być przede wszystkim smaczne dla nas. Zamiast żurku z białą kiełbasą można podać zupę chrzanową z grzankami, zamiast jajek faszerowanych z pieczarkami można wykorzystać inne dodatki, takie jak szprotki, pomidory, boczniaki, marchewki lub bardzo popularne w Wielkanoc kiełki.
Urlop dla rodzica – jak z nich skorzystać? Jaki jest ich wymiar?
Pomysły na prezent dla noworodka. Te propozycje będą strzałem w dziesiątkę!
Najładniejsze i wyjątkowe życzenia urodzinowe dla babci! Spraw jej radość pięknymi słowami!
Życzenia na Dzień Mamy dla teściowej – czego wypada życzyć mamie swojej drugiej połówki?
Jak dobrze zacząć poranek? Oto najpiękniejsza poezja na dzień dobry
Pomysły na prezent dla 10-latki na Dzień Dziecka lub urodziny
Pączki dobre na drugi dzień – porady
Nauczanie zdalne grudzień 2021: Co ze szkołami po 9 stycznia? Czy uczniowie powrócą do zajęć stacjonarnych?
Żywienie niemowląt: jeśli nie mleko mamy, to co?
Dziecko wywołało pożar w Biedronce. To kolejny taki przypadek w tym roku
Mama ostrzega przed kremami przeciwsłonecznymi po tym jak jej 14-miesięczna córeczka została poparzona
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne? Co przygotować na Wielkanoc?
Czy bazie trzyma się w wodzie? Sprawdź, jak powinno się przechować bazie!
Bazie to rośliny, które stały się już nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych, a także jednym z symboli rodzącej się na nowo przyrody. Z początkiem wiosny te puchate kwiatowe pąki pojawiają się...
Czytaj dalej →Modlitwa wielkanocna. Jaką modlitwę odmówić przed śniadaniem wielkanocnym?
Śniadanie wielkanocne 2022, czyli najważniejszy moment celebrowania uroczystości związanych z Wielkanocą, zbliża się wielkimi krokami. To niezwykle istotny dzień z punktu widzenia wszystkich wiernych katolickich. Warto więc mieć w pamięci,...
Czytaj dalej →Potrawy wielkanocne dla dzieci. Co przygotować na wielkanocne śniadanie?
Każdy rodzic wie, że dzieci – zwłaszcza te najmłodsze – z reguły nie przepadają za tradycyjną kuchnią. Często krzywią się na widok cebuli czy jakichś tłustych kawałków mięsa. W związku...
Czytaj dalej →Robótki ręczne: Girlanda i zajączki wielkanocne
Wielkanoc to magiczny czas, który pozwala nie tylko na wspólne, rodzinne spędzenie czasu przy wielkanocnym śniadaniu. To również możliwość nawiązania większych więzi rodzinnych przy wspólnym tworzeniu dekoracji świątecznych. Wielkanocne robótki...
Czytaj dalej →Kiedy są rekolekcje wielkopostne 2022? Czy udział w nich jest obowiązkowy?
Okres wielkanocny to zdecydowanie najważniejszy czas w roku według Kościoła katolickiego. Zgodnie z tradycją, każdy wierny powinien przygotować pod względem duchowym do odpowiedniego przeżycia nadchodzących świąt. Można to zrobić, udając...
Czytaj dalej →Jak zrobić pisanki wielkanocne? Oto tradycyjne i wyjątkowe wzory na pisankach
Wielkanoc, to wspaniały czas na to, żeby się dowiedzieć, jak zrobić pisanki. Jest na to wiele różnych sposobów, mniej lub bardziej kreatywnych, a do tego, jest to świetna forma spędzania...
Czytaj dalej →Kiedy wyjąć babkę z piekarnika? Podpowiadamy, co zrobić, żeby babka nie opadła
W okresie świątecznym wiele osób podejmuje się upieczenia domowego ciasta i staje przed dylematem, kiedy wyjąć babkę z piekarnika. Należałoby od razu zauważyć, że nie istnieje jedna odpowiedź na to...
Czytaj dalej →Czym zakwasić żurek? Sprawdź, co dodać do żurku żeby był bardziej kwaśny?
Czym zastąpić zakwas do żurku? Wiele osób jest zdania, że zupa przygotowana bez tradycyjnego zakwasu to już nie żurek. Zdarza się jednak, że nie mamy pod ręką tego składnika, a...
Czytaj dalej →Zajączek Wielkanocny z serwetki: dziecinnie prosty do wykonania!
Zajączek wielkanocny wykonany z serwetki to piękna ozdoba stołu świątecznego. W dodatku jest dziecinnie prosta do wykonania. Zaangażuj do tego dzieci i wspólnie bawcie się tworząc sympatyczne zajączki. Zajączek wielkanocny...
Czytaj dalej →Jak wyjąć babkę z formy? Co zrobić gdy babka nie chce wyjść z formy?
Wiedza o tym, jak wyjąć babkę z formy, przyda się z pewnością każdej pani domu – zwłaszcza w okresie świąt wielkanocnych. Warto zatem poznać kilka trików, które pomogą nam obchodzić...
Czytaj dalej →Życzenia wielkanocne dla nauczyciela. Czego życzyć mogą uczniowie?
Święta wielkanocne to jedno z najważniejszych wydarzeń w ciągu roku. Dla wiernych powinien to być czas zadumy, refleksji i pokuty, ale także radosnego wspominania Zmartwychwstania Pańskiego. Przyjęło się, że z...
Czytaj dalej →Rzeżucha na Wielkanoc. Kiedy wysiać rzeżuchę na Wielkanoc?
Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów związanych z Wielkanocą jest rzeżucha. W wielu domach jej zasiewanie jest nieodłącznie związane z przedświąteczną tradycją. Niezwykle ważne jest jednak, aby zasiać ją w odpowiednim...
Czytaj dalej →Czym zastąpić śmietan fix? Podpowiadamy, czym zastąpić fix do śmietany
Śmietan fix staje się coraz popularniejszym dodatkiem do ciast i deserów. Nie brakuje jednak osób, które w swojej kuchni wolą nie używać gotowych półproduktów. Czym zastąpić śmietan fix, żeby móc...
Czytaj dalej →Czy żurek można mrozić? O tym musisz pamiętać!
Tradycyjnie z okazji świąt wielkanocnych w polskich domach odbywają się uroczyste spotkania w gronie rodziny, którym obowiązkowo towarzyszy zawsze suto zastawiony stół – pełen zwyczajowych potraw. Podczas śniadania i obiadów...
Czytaj dalej →Jak przechowywać mazurka? Kiedy najlepiej upiec mazurka, aby zachował świeżość?
Kiedy przygotować i jak przechowywać mazurka? Mazurek wielkanocny, to jedno z dwóch ciast, które powinno znaleźć się w koszyku wielkanocnym, z którym idziemy do kościoła w Wielką Sobotę, aby poświęcić...
Czytaj dalej →Przygotowania do ślubu – od czego zacząć?
Zaręczyliście się, powiadomiliście o tym fakcie rodzinę i co dalej? Od czego zacząć przygotowania do ślubu? Co jest ważne, a co mniej? Zobaczcie! Wbrew pozorom przygotowania do ślubu nie są łatwe....
Czytaj dalej →Yoda, Jezus, Cirzpibog i inne nietypowe imiona, które opiniowała Rada Języka Polskiego
Któż nie chciałby uniknąć nadania swojemu dziecku zbyt popularnego imienia? Niektórzy rodzice w swojej kreatywności jednak czasami przesadzają. Jak daleko się posuwają? Jakie nietypowe imiona próbują nadać swoim dzieciom? Zobaczcie,...
Czytaj dalej →Idealna praca dla mamy? Jeszcze tylko dziś możesz wygrać własny klub sportowy!
To już ostatni dzień na to, by wypełnić wniosek na stronie www.wygrajklub.pl i zawalczyć o własny klub sportowy dla kobiet Mrs.Sporty. Na zwycięzcę czeka nagroda o wartości 70 000 zł netto!...
Czytaj dalej →