Topinambur w ciąży i podczas karmienia piersią

Topinambur to dziwnie wyglądające warzywo, które przypomina mocno zdeformowanego ziemniaka. Ma wiele cennych wartości odżywczych, a o jego właściwościach mówi się w kategoriach leczniczych. Polecany jest z pewnością każdemu, ale czy można jeść topinambur w ciąży? Czy topinambur szkodzi dziecku podczas karmienia piersią?

Topinambur w niektórych rejonach znany jest jako słonecznik bulwiasty. Istnieją dowody na to, że z jego właściwości korzystali rdzenni mieszkańcy Ameryki, zanim jeszcze została ona odkryta przez ludzi ze Starego Kontynentu. Do Europy zawitał w tym samym okresie co ziemniaki. Ciekawostką jest fakt, że przepisy z topinamburem występują w najstarszej polskiej książce kucharskiej, czyli pochodzącej z 1682 roku “Compendium Ferculorum”. Przez całe średniowiecze topinambur gościł na stołach w całej Europie. Ponieważ był tani w uprawie, był ważnym elementem jadłospisu najbiedniejszych, ale warto też nadmienić, że topinamburem zajadano się także na dworach królewskich.

W XIX wieku topinambur odszedł do lamusa, wyparty całkowicie przez ziemniaki. W Polsce na topie znalazł się stosunkowo niedawno – stał się modnym dodatkiem do wyszukanych dań. Jakie właściwości ma topinambur? Czy warto go wprowadzić na stałe do jadłospisu? I czy należy sięgać po topinambur podczas ciąży i przy karmieniu piersią?

Topinambur: właściwości

Topinambur zawiera w sobie śladowe ilości skrobi, za to w jego składzie jest aż 18% inuliny. Z tego względu jest polecany osobom chorującym na cukrzycę. Inulina przekształca się we fruktozę, czyli cukier prosty, która nie szkodzi diabetykom.

Dodatkowo topinambur cieszy się opinią warzywa cennego w okresie odchudzania. Poprawia przemianę materii oraz ma ogromny wpływ na budowanie dobroczynnej mikroflory jelitowej.

Dodatkowo warzywo to nie zawiera w swoim składzie tłuszczu i cholesterolu. W 100 gramach jest zaledwie 72 kalorie, zatem kaloryczność jego jest zbliżona do kaloryczności ziemniaka.

W składzie topinambura znajduje się aż 18% inuliny

W składzie topinambura odnajdziemy całkiem spory zasób witamin. Warzywo to jest bowiem źródłem witaminy A, B6, B12 i witaminy D. Topinambur zawiera także wapń, żelazo oraz magnez.

Topinambur w ciąży

Topinambur ma właściwości, które poprawiają przemianę materii. Pobudza pracę całego układu pokarmowego, w tym w szczególności pracę jelit. Może być więc cennym sprzymierzeńcem kobiet w ciąży, które często borykają się z problemem bolesnych wzdęć oraz zaparć. Są one efektem spowolnionej pracy układu pokarmowego. Topinambur może pomóc te problemy wyeliminować lub znacząco zmniejszyć.

Topinambur a karmienie piersią

Nie ma badań, które wskazywałyby, że topinambur nie powinien być spożywany przez karmiące mamy. Biorąc pod uwagę jego cenne właściwości jest on idealnym warzywem, które młoda mama może wprowadzić do swojego jadłospisu, jednak warto przedyskutować to z lekarzem pediatrą.

Jeśli podczas karmienia piersią zdecydujesz się na jedzenie topinambura, zacznij od niewielkich porcji. Obserwuj maluszka czy nie występują u niego żadne reakcje alergiczne. Jeśli zauważysz coś niepokojącego, koniecznie skonsultuj się z lekarzem pediatrą.

Sprawdź też:

Czystek w ciąży i podczas karmienia piersią

Czy wolno pić napar z czarnego bzu w ciąży i gdy karmi się piersią?

Dodaj komentarz

1 komentarzy: Topinambur w ciąży i podczas karmienia piersią

  1. INULINA a nie INSULINA!!!!!!!!

    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Migdały w ciąży i podczas karmienia piersią

    Migdały zawierają w sobie bogactwo składników odżywczych. Są niezwykle zdrowe, a ich wpływ obejmuje wiele rejonów naszych organizmów, dlatego korzystnym jest, żeby na stałe zostały włączone jako dodatek do wielu...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Krewetki w ciąży i podczas karmienia piersią

    Krewetki jeszcze do niedawna uważane były za przysmak wykwintny, który gościł jedynie na talerzach najbardziej zamożnych. Obecnie stają się coraz bardziej popularne i dzięki dyskontom spożywczym mamy do nich ułatwiony...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Żurawina w ciąży i podczas karmienia piersią

    Żurawina kojarzy się głównie z owocem, który ma pozytywny wpływ na działanie pęcherza moczowego i leczenie infekcji z nim związanych. Oczywiście to prawda, lecz to nie jedyna właściwość tego niewielkiego,...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Dynia w ciąży i podczas karmienia piersią

    Dynia to owoc z rodziny dyniowatych, który przez lata był dosyć zapomniany w Polsce, jednakże od kilkunastu sezonów znowu zyskuje na popularności. Wyborne zupy kremy, konfitury, dodatek do mięs, a...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Czereśnie w ciąży i podczas karmienia piersią

    Czereśnie to owoce, które nieodłącznie kojarzą się ciepłymi, letnimi dniami. Sezon na nie zaczyna się na początku czerwca. Wedle niektórych nazwa tego miesiąca może pochodzić właśnie od nazwy tych pysznych...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Orzeszki ziemne w ciąży i podczas karmienia piersią

    Orzeszki ziemne zaliczają się do jednych z najbardziej wartościowych rodzajów orzechów. Zawierają wiele cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze ciało, a także i na psychikę – orzeszki ziemne...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Grejpfrut w ciąży i podczas karmienia piersią

    Grejpfrut to najzdrowszy ze wszystkich cytrusów. Nazywany jest nawet rajskim owocem – czy słusznie? Jakie właściwości ma grejpfrut? Czy można go jeść w czasie ciąży? Czy ma wpływ na karmienie...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Szczaw w ciąży i podczas karmienia piersią

    Zupa szczawiowa z jajkiem, pyszny chłodnik litewski, sałatka z dodatkiem szczawiu – przepisów na wykorzystanie tej niepozornej rośliny jest wiele, a wszystkie dania z nią są równie pyszne, jednakże wiele...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Grzyby w ciąży i podczas karmienia piersią

    Polskie grzyby nie mają sobie równych. Jesienne lasy pełne są dobra oferowanego przez naturę, po które my, Polacy, chętnie sięgamy każdego roku. W naszej części Europy grzyby cieszą się niesłabnącą...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Arbuz w ciąży i podczas karmienia piersią

    Arbuz to owoc, który kojarzy się z latem. Podany schłodzony prosto z lodówki smakuje fantastycznie w upalne dni. Jest doskonałą bazą sałatek, sprawdza się także jako dodatek do nich. Idealny...

    Czytaj dalej →
    Co jeść w ciąży?, Co jeść podczas karmienia piersią?

    Owoce w ciąży i podczas karmienia piersią

    Owoce to prawdziwe dary natury. Zawierają bogactwo witamin i składników odżywczych, bez których funkcjonowanie naszego organizmu byłoby niemożliwe. Są idealnie jako samodzielny posiłek lub przekąska, a także pasują do niemal...

    Czytaj dalej →
    Obrączki ślubne, Pierścionki zaręczynowe

    Biżuteria na zawsze

    Obrączki oraz pierścionek zaręczynowy nosi się – przynajmniej z założenia i tradycji – przez całe życie. Należy więc starannie dobierać tę biżuterię ślubną. U każdego jubilera znaleźć można kilkadziesiąt wzorów...

    Czytaj dalej →
    Niemowlę, Pielęgnacja niemowląt

    Olej Kokosowy dla niemowląt i nie tylko

    Legendy o Oleju Kokosowym Olej Kokosowy jest tak popularny, że doczekał się serii memów na swój temat. Pod niemalże każdym pytaniem w internecie o specyfiki do włosów, skóry i paznokci...

    Czytaj dalej →
    Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
    Logo
    Enable registration in settings - general