Czy można jeść tofu w ciąży i podczas karmienia piersią?
Tofu, czyli twarożek otrzymywany z mleka sojowego to częsty składnik diety wegetariańskiej i wegańskiej. Coraz częściej sięgają jednak po nie również miłośnicy mięsa. Ma wiele składników odżywczych, a do tego urozmaica naszą codzienną kuchnię. Tylko czy można jeść tofu w ciąży i podczas karmienia piersią?

Tofu: co to?
Tofu powstaje wskutek koagulacji mleka sojowego. Jest to więc twarożek sojowy. Produkt pochodzi z Chin, gdzie jest znanym dodatkiem w diecie już od 2000 lat. W Polsce modę na jedzenie tofu zapoczątkowali weganie i wegetarianie, gdyż nie jest to produkt pochodzenia zwierzęcego. Twarożek można przyrządzać na wiele sposobów, a jego cena to około 4 zł za 180 g.
Tofu w ciąży i podczas karmienia piersią
Serek sojowy jest zachwalany za bardzo dobry skład bogaty w składniki odżywcze. Czy można jednak jeść tofu w ciąży i podczas karmienia piersią? Twarożek jest jak najbardziej wskazany w diecie przyszłej mamy, jak i tych, które karmią maluszki swoim mlekiem. Zawiera bardzo dużo białka i magnezu niezbędnego dla prawidłowego rozwoju dziecka, dlatego spożywanie produktu jest w szczególności ważne dla mam niejedzących mięsa.
Sprawdź:
Wartości odżywcze w 100 g surowego tofu
Wartość energetyczna – 76 kcal
Białko ogółem – 8.08 g
Tłuszcz – 4.78 g
Węglowodany – 1.87 g (w tym cukry proste 0.62)
Błonnik – 0.3 g
Witaminy
Witamina C – 0.1 mg
Tiamina – 0.081 mg
Ryboflawina – 0.052 mg
Niacyna – 0.1956 mg
Witamina B6 – 0.047 mg
Kwas foliowy – 15 μg
Witamina A – 85 IU
Witamina K – 2.4 μg
Minerały
Wapń – 350 mg
Żelazo – 5.36 mb
Magnez – 30 mg
Fosfor – 97 mg
Potas – 121 mg
Sód – 7 mg
Cynk – 0.80 mg
Tłuszcze
Kwasy tłuszczowe nasycone – 0.691 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 1.056 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 2.699 g
(Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference)
Właściwości tofu
Serek sojowy ze względu na swój bogaty skład wspiera organizm człowieka w walce z wieloma dolegliwościami. Produkt zawiera między innymi fitoestrogeny, które chronią przed chorobami układu sercowo-naczyniowego oraz zmniejszają ryzyko zachorowań na raka piersi i prostaty. Fitoestrogeny obniżają ciśnienie krwi oraz cholesterolu LDL. Produkt łagodzi także objawy menopauzy takie jak np. zimne poty, wahania nastroju czy bóle głowy. Tofu jest również bogaty w wapń, żelazo, cynk, fosfor i magnez. Wspierają one metabolizm, odporność, ale też wpływają na tworzenie hemoglobiny oraz krzepliwość krwi.
Tofu: przepisy na dania z serkiem sojowym
Serek sojowy można przygotować na wiele sposobów, zarówno na słono, jak i słodko. Świetnie sprawdza się jako składnik deserów, past na kanapki czy dań obiadowych. Możemy dodawać je do sałatek oraz podawanych na ciepło warzyw.
Zanim jednak przystąpisz do realizacji przepisów na dania z serkiem sojowym, musisz wiedzieć, w jaki sposób je przyrządzić. Wybierając serek sięgaj po organiczne tofu. To ważne nie tylko w ciąży czy podczas karmienia piersią. Uprawy soi poddawane są opryskom pestycydami, co może zniweczyć dobroczynne właściwości tofu.
Przystępując do gotowania na początek odsącz twarożek z nadmiaru wody. Drugim krokiem jest pokrojenie go i podsmażenie tak, by było delikatnie chrupiące. Do smażenia możesz użyć oleju kokosowego. Jeśli nie zużyjesz całego serka, resztę włóż do pojemnika, a następnie napełnij go wodą, by przykryła tofu. Szczelnie zamknij pojemnik i wstaw do lodówki.
[Zdjęcie główne: depositphotos.com]
Czy chrzestna może być w ciąży? Dawne wierzenia i tradycje odradzają ten pomysł
Spacery w śniegu, czyli jak wybrać wózek do zadań specjalnych
Kiedy podwyżki dla nauczycieli 2023? Znamy już konkretne stawki. Niestety nie wszyscy mają powody do zadowolenia
Fakty i mity na temat przeszczepu włosów
Najpiękniejsze cytaty z bajek. Słowa, które inspirują i na długo zapadają w pamięć
Zwyrodnialec zgwałcił niepełnosprawną 14-latkę, a lekarze odmówili aborcji. “My mamy klauzulę sumienia”
- Rodzice.pl
- Ciąża
- Zdrowie w ciąży
- Dieta w ciąży
- Co jeść w ciąży?
- Czy można jeść tofu w ciąży i podczas karmienia piersią?
Jak przystroić dom Panny Młodej?
Przystrojenie domu Panny Młodej oraz ewentualnie Pana Młodego leży w kwestii świadków. Przynajmniej taka jest tradycja. Nie musimy się jej sztywno trzymać. Często zdarza się, że to sami zainteresowani, czyli...
Czytaj dalej →Problemy młodych rodziców
W ostatni piąteczek na naszym ołpen spejsie zasłyszałem ten oto rodzicielski suchar: Przypomniał mi on wpis, który czytałem na jakimś blogu rodzicielskim. Wpis dotyczył rzeczy, które rodzice robią TYLKO przy pierwszym dziecku. Było...
Czytaj dalej →Kobiece ciało po ciąży oczami taty
Po ostatnich dwóch luźniejszych tematach czas przejść do czegoś bardziej poważnego. Pozostaniemy jednak w temacie wagi. Tym razem jednak nie będzie o wadze niemowlaka. Ciąża i poród to ogromna zmiana...
Czytaj dalej →- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2022
- konkurs recytatorski-1klasa-jaki wiersz??? - Forum 2022
- Brzydka cera w ciąży: Jaka płeć dziecka (wypryski, krosty, pryszcze)? - Forum 2022
- PALENIE w ciąży!! - Forum 2022
- Zapalenie ucha - wychodzić czy nie? - Forum 2022
- czarne ciuchy co aby nie oblazily ? - Forum 2022
- druga kreska po godzinie od zrobienia testu - Forum 2022
- Broncho-vaxom, rybimunyl??? - Forum 2022
- Centrum Filmowe ATV FILM- casting - Forum 2022
- In Vitro- za ktorym razem sie udalo... - Forum 2022
- Jak długo ból brzucha po łyżeczkowaniu? - Forum 2022
- Rany za uszkami...juz nie wiem co robić :( - Forum 2022
- Ruchy dzidzi w 28 tc i później ! - Forum 2022
- Seks po poronieniu - Forum 2022
- Wkładka hormonalna Mirena a tycie? - Forum 2022
- 3 latka i jeszcze pieluchy!! - Forum 2022
- 8 dni po szczepieniu MMR II - Forum 2022
- 8 dzień po IVF - Forum 2022
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2022
- Czy ktoś miał do czynienia z tygodniową gorączką u dziecka? - Forum 2022
- Alimenty na dziecko 2023. Ile wynoszą minimalne stawki? Nie starczają nawet na podstawowe wydatki
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Kiedy podwyżki dla nauczycieli 2023? Znamy już konkretne stawki. Niestety nie wszyscy mają powody do zadowolenia
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Rekrutacja do szkół średnich 2023/24. Trzeba uważnie pilnować terminów. Jak zwiększyć swoje szanse na pozytywny wynik?
- Życzenia urodzinowe dla nastolatków [zabawne oraz oficjalne, krótkie wierszyki]
- Karta Dużej Rodziny – lista partnerów 2023. Gdzie skorzystamy ze zniżek?
- Do kiedy wniosek o 500 plus 2023? Obowiązują nowe zasady, trzeba uważnie pilnować terminów
- Formuła spowiedzi dla dzieci (Pierwsza Spowiedź Święta) i dorosłych
- Bon turystyczny - lista sklepów i restauracji. Gdzie można go wykorzystać?
- Wyjątkowe i piękne życzenia urodzinowe dla kobiety
- Przelicznik gramów na dekagramy: 1 dag ile to g?
- Sucha skóra w uszach: przyczyny i sposoby na łuszczącą się skórę w uchu
- Życzenia urodzinowe dla żony [romantyczne, śmieszne, wzruszające]
- Zwarzony krem mascarpone ze śmietaną - Podpowiadamy, jak uratować zwarzony krem z mascarpone
1 komentarzy: Czy można jeść tofu w ciąży i podczas karmienia piersią?
Dzień dobry. A czy ma znaczenie czy tofu jest pasteryzowane czy nie?