Czym zastąpić śmietan fix? Podpowiadamy, czym zastąpić fix do śmietany

Śmietan fix staje się coraz popularniejszym dodatkiem do ciast i deserów. Nie brakuje jednak osób, które w swojej kuchni wolą nie używać gotowych półproduktów. Czym zastąpić śmietan fix, żeby móc uzyskać idealnie sztywną bitą śmietanę?

Najważniejsze w poniższym artykule:
  • Śmietan fix dodajemy się do bitej śmietany, żeby dłużej zachowała kształt.
  • Śmietan fix można zastąpić: żelatyną, serkiem mascarpone, mlekiem w proszku lub czekoladą.

Śmietan fix – co warto wiedzieć?

Poniżej prezentujemy najważniejsze informacje na temat produktu fix do śmietany.

Śmietan fix – do czego?

Śmietan fix dodaje się do bitej śmietany, by mogła dłużej zachować swój kształt. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do tortów, ciast i innych deserów przekładanych.

Śmietan fix – skład

Fix do bitej śmietany składa się ze skrobi i glukozy.

Czy śmietan fix jest szkodliwy?

W składzie śmietan fix nie ma niebezpiecznych składników.

Domowy śmietan fix – czym zastąpić fix do śmietany?

Śmietan fix można z powodzeniem zastąpić wieloma produktami, m.in. żelatyną, mlekiem w proszku, czekoladą i serkiem mascarpone.

Zobacz też: Jaka to kwaśna śmietana? Jak ją zrobić i czym zastąpić?

Czym zastąpić śmietan fix?

Czym usztywnić bitą śmietanę, aby uzyskać idealną masę do deseru? Najlepiej nadaje się do tego żelatyna, która nie wpłynie znacząco na smak masy. Można użyć czekolady, mleka w proszku lub serka mascarpone, ale należy pamiętać, że w tym przypadku smak ulegnie zmianie.

Sprawdź: Czym zastąpić zakwas do żurku? Podpowiadamy, jak zakwasić żurek

Jak ubić śmietanę 30 bez śmietan fix?

Przestudzony roztwór wody i żelatyny (1 łyżeczka żelatyny na 3 łyżki wody wystarczy, by usztywnić 200 ml śmietany) dodajemy do śmietany pod koniec ubijania. Roztwór wlewamy powoli. Na koniec, śmietanę wstawiamy do lodówki na 30 min.

Sprawdź: Jak zagęścić żurek? Podpowiadamy, w jaki sposób i czym zagęścić żurek

Rodzice pytają:

Co to jest śmietan fix?

Śmietan fix to produkt, dzięki któremu przygotujemy masę bazującą na śmietanie.

Co zamiast śmietan fix?

Aby przygotować idealną masę, nie trzeba sięgać po śmietan fix. Zamiennik to żelatyna, mleko w proszku, czekolada (najlepiej biała) lub serek mascarpone. 

Jak usztywnić bitą śmietanę?

Wystarczy dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Właściwa proporcja na 200 ml śmietany to jedna łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 3 łyżkach wody.

Zobacz też:

Dodaj komentarz

Sukienki na wesele dla świadkowej

Sukienka dla świadkowej

Wybór sukienki dla świadkowej jest sporym wyzwaniem. Zwraca ona na siebie uwagę prawie tak samo jak Panna Młoda. Sukienka musi być więc elegancka i nietuzinkowa. Sukienka dla świadkowej Zostałaś poproszona...

Czytaj dalej →
Muzyka na wesele

Piosenki dla rodziców

Pary Młode organizujące wesele prawie zawsze chcą podczas przyjęcia podziękować swoim rodzicom za trud włożony w wychowanie oraz pomoc w przygotowaniu przyjęcia. Podczas podziękowania dla rodziców najczęściej wręczane są upominki...

Czytaj dalej →
Rodzice

Wszyscy jesteśmy dziećmi!

Dziś krótko ponieważ był to bardzo wyczerpujący dzień. Chciałbym Ci Córeczko z okazji Twojego pierwszego Dnia Dziecka (ten gdy byłaś w brzuszku się nie liczy:P) życzyć, żebyś zawsze … …...

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general