Forum: Książka kucharska

Zastanwaim się czy sobie nie zrobić kilka gotowych potraw ( jakiś sos, gulasz itp) i nie zapasteryzować w słoikach, żeby zabrac na wczasy. Nigdy tego nie robiłam, ale teraz mnie to kusi, bo po pierwsze mam czas, zeby je przygotowac, po drugie nie mam 100% zaufania do kupnego jedzenia ( chodzi o ...

;-) Wykwintnie... przepis od szefa kuchni z warszawskiej pizzerii Pod wieżą ;-)))) Naleśnik "Łosoś" (4 porcje) Składniki nadzienia: 4 plastry wędzonego łososia 4 żółtka 400 g sera mozzarella 8 plastrów świeżego pomidora 4 konserwowe szparagi 400 g mąki mleko zioła prowansalskie sól ...

znalazlam kilka w sieci - ale moze macie jakies fajne i smaczne przepisy na ciasto/ciastka z kaszki mannej ja znalazlam najlepiej jak by było bez herbatników - bo aktualnie wybyły ;) a nie chce mi sie iść do sklepu

jak mowa o bezach to kto zna przepis na mase bezowa -taka jaka jest w wafelkowych misiach??? to moj smak dziecinstwa...drogie to w sklepach -moze ktos robił i sie podzieli przepisem:)

kupiłam takie wielkie muszle makaron (chyba włoski ).....i zastanawiam sie co z nim zrobic -ugotowac i napchac sałatke do srodka??? doradzcie

Nie chce mi sie gotowac i spedzac pol dnia w kuchni i.... No wlasnie wymyslac.... co macie dzis na obiad? Ja aktualnie nic.....

wiem, ze o salatkach juz duuuuzo bylo ale POTRZEBUJE PILNIE PRZEPISY NA 3 ROZNE SALATKI najlepiej nieskomplikowane, szybkie, pyszne i zeby ich duzo bylo :) wiem, ze na was mozna liczyc wiec osmielam sie powielic temat :D impreza urodzinowa Borysa bedzie w sobote, a ze rodzine mam liczna bedzie 18 ...

Muszę, no muszę się podzielić takimi pysznościami UWAGA: łatwe, jednyną trudność może sprawić biszkopt Machamy sobie biszkopcik - zawsze wyjdzie taki: 5 jaj 3/4 szkl cukru 0,5 szkl mąki tortowej 0,5 szkl mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pieczemy, wyjmujemy z formy, przekrawamy ...

Jestem dzisiaj wykończona, na diecie, więc głodna, no to się jeszcze dobiję pisaniem o żarciu... ZUPA KASZUBSKA Ugotujcie esencjonalny wywar z włoszczyzny, dodajcie trochę warzywnego bulionu w proszku- opcjonalnie- ja kupuję w sklepie ze zdrową żywnością takie kostki/proszek bez gluta i ...

szukam pomysłu na obiad we wtorek znając zycie starszy się postara i mlodszemu kwiaty zakupi, więc jakiś ekstra obiadek chcę podać i chyba sernik pierwszy raz w życiu popełnię znalazłam przepis anney dziewczyny, JAK się wyjmuje sernik, żeby nie opadł???

Jeśli komuś znudził się tradycyjny Pyszny, zwłaszcza z lodówki :) Należy upiec 2 blaty, czekoladowy i kokosowy CZEKOLADOWY: 6 jaj ok. szkl cukru 3/4 szkl mąki pszennej 4 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Ubić jak biszkopt, ubijam najpierw białka z cukrem, potem ...

wczoraj postanowiłam, że zaczne kupować zdrowo... i tu problem.... bo skąd wziąć warzywa i owoce, które są 'ekologiczne'? kurczaka, króry biega po trawce? macie jakieś swoje źródła??? udało mi się załatwić marchew, która ponoć rośnie bez żadnych wspomagaczy i własnie piję soczek (szymek pogardził - ...

zupełnie nie umiem gotować sosów, tylko pieczarkowy i pomidorowy na czosnku i cebuli (których teraz nie moge jeść, bo karmię). może macie jakieś nie trudne przepisy na sosy, coś do kaszy lub makaronu, najchętniej warzywne i dość lekkie, bo dla dwulatka.

jak w temacie, mam 5 litrów wisni, dosc mocnych. co moge z tego zrobic? bo jakbym zjadła to by mnie chyba nieco główka bolała. zresztą mam jszcze 5 litrów malin podobnego pochodzenia mniam....

mam ostatnio obsesje tworzenia salatek roznej masci i tresci szukam inspiracji w zamian podziele sie tym, co mi sie wygenerowalo w kuchni i co smakowalo rodzinie gosciom u mnie jedna zelazna zasada: dressingi robimy sami - podstawa to oliwa z oliwek i ocet balsamiczny - rozne wariacje ...

Tak jak w tytule.raz jadłam -pychota.sklamalam-kiedyś sama eksperymentowalam i szkoda gadac.kto zna dobry przepis i robił????

Zrobilam dzis duzy gar, wyszlo pycha,wiec dziele sie przepisem: SKLADNIKI -1 dynia pizmowa, obrana, bez pestek i pokrojona -200g swiezego szpinaku -puszka ciecierzycy -puszka mleka kokosowego -1 lub 2 puszki pomidoro -1 cebula -2 zabki czosnku -papryczka chili jesli ktos lubi -swieza kolendra (wg ...

dziewczyny chciałabym się podzielić przepisem na drożdżowe rogaliki "zatapiane" 1 margaryna 0,5 kg mąki 2 szkl kwaśnej śmietany 8 dag drożdży Zagniatamy ciasto. Formujemy kulę owijamy ja ścieteczką i zatapiamy w zimnej wodzie. Jak wypłynie podsypujemy stolnicę/blat mąką rozwałkować ciasto ...

Dziewczyny moze ktoś ma fajny przepis na ciasto KOPA? ze spirytusem ;)

No powaliło mnie chyba, bo mam fantastyczny piekarnik w kuchni, do tego super grill na dworze, a pod wpływem impulsu kupiam żeliwny gar z wyglądu przypomina nawet szybkowar na ognisko. I teraz chciałabym żeby robił nie tylko za dekoracje , a więc mam pragnienie wrócić do korzeni i gotować na ...

Witam kochane potrzebuje pomocy.:) Młoda sobie zażyczyła kucyka na torcie. Potrafie robić kremy ale nie wem jak zrobić rysunek z kremu. Czy robicie sobie najpierw szablon? Jak robicie kontury i z czego. Czy najpierw nakładacie krem a potem robice kontury? Chętnie zobaczę wasza torciki:) ...

składniki: 30 dag gotowanego mięsa kurczaka 30 dag makaronu 30 dag pomidorów 2 łyżki masła 2 łyżki startego żółtego sera ząbek czosnku szklanka śmietanki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2-3 łyżki posiekanych pestek słonecznika sól pieprz Makaron ugotować, sparzone i obrane ze skórki pomidory ...

trzymac mieso usmazone w lodowce? Wczoraj mielismy schabowe, dzis rybka(nie znosze da dni pod rzad tego samego), jutro mialy byc schobowe, ale tesciowa zaprosila nas na pierogi, a ze robi dla mnie to glupio odmowic...i co z moimi schabowymi??? tak samo jak nie wiem jak dlugo zupy moge trzymac

znam przepis od bardzo dawna, czesto jakos o nim zapominam ale wczoraj znalazlam sliczna cielecine w sklepie i zrobilam:) cielecine (moze tez byc wieprzowina, najlepiej schab) kroic w bardzo cienkie plastry (czesto kroje taki na pol zamrozony kawalek) obtoczyc w panierce z maki z sola i ...

cześć dziewczyny. obiecałam koleżance że upiekę jakieś ciasta na komunię jej córki. co prawda mam 2 które zamierzam zrobić, ale może macie jakieś fajne sprawdzone przepisy na dobre ciacho ? Podeślijcie proszę. jak nie w tą sobotę na komunię to może w którąś następną upiekę (teraz co tydzień ...

Witam:) Z racji nadchodzących ur mojego M, chcę mu zrobić jego ulubione ciasto - Kopiec Kreta. Tylko że nigdy go nie robiłam. Na necie jest dużo przepisów ale jakoś nie mam zaufania:) Więc forumki uratujcie po raz kolejny koleżankę :D Wytłumaczcie po chłopsku jak to trzeba robić, jaka forma żeby ...

dzisiaj mąż mi kupił maszyne do pieczenia chleba firmy mulinex,ale potrzebuje teraz sprawdzone przepisy na chleb bezglutenowy,szukałam na forum,ale jakoś mało tego,będę wdzięczna za każdy sprawdzony przez Was przepis.Dziękuję bardzo:)

...czyli tutejsze jacket potatoes. W UK baaaardzo popularne, do kupienia w porze lunchu i nie tylko w wiekszosci malych barow i restauracyjek. W Polsce uwazam niedoceniane. Najlepsze sa oczywiscie pieczone/pieczone w folii, ale mnie np szkoda czasu i gazu,bo chyba ze 2 godziny musialyby siedziec ...

Polecam wiosennego drinka- nie tylko na długi grillowy weekend ;) - wódka gorzka żołądkowa - sprite - 3-4 plasterki świeżego ogórka ze skórką tylko ostrzegam, że jest w smaku bardzo orzeźwiające, lekko wchodzi, więc pewnie można się zmasakrować.

Czy któraś z Was ma wypróbowany przepis, sposób na szparagi. Jeszcze nie jadłam ich, a ostatnio w moich warzywniakach pełno szparagów i chciałabym spróbować sprawdzonego i dobrego przepisu

Idzie weekend majowy... Chcialabym zrobic grilla, i jak zwykle bedzie karkowka, ale ja chcialabym cos warzywnego.... dawajcie przepisy....

Prosze o pomoc... mam pare surówek ale ile mozna je robic w kółko? My do obiadu zawsze jemy surówki i już brakuje mi pomysłów. Zalezy mi na szybkich suróweczkach.... Moje podstawowe to: 1. por, kukurydza, majonez, sól, pieprz; 2. Biała kapusta, marchewka, ogórek kiszony, majonez i przyprawy; ...

5 czubatych łyżek cukru 2 łyzki syropu (mieliśmy malinowy) rozpuścić, wlać w foremki (nieźle się sprawdziły połówki z jajek z niespodzianką), włozyć wykałaczkę (lub inny patyczek) - odczekać aż zastygną; wczesniej formę lekko natłuścić (oliwa z oliwek np.)

By przygotować zdrowy koktajl na nie tylko letnie dni należy do miksera wrzucić: -2 obrane ze skórki banany -3 szklanki mleka (latem świetnie smakuje gdy jest zimne) -2 łyżki cukru (ja wolę mniej słodkie) Całość zmiksować i już gotowe Szybki smaczny i zdrowy napój.

Mam ogromna ochote zjesc szparagi!!! Pomocy, wszedzie czytam o jakims garnku, nie mam takiego...jak mam je obrac, ugotowac i przyprawic, chce szparagi!!!!!!!!!!!

Składniki: 1/2 kg śledzi matjasy 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 5 cebuli (średnich) 1 garść rodzynek ocet, sól, pieprz Cebulę delikatnie zeszklić na oleju, delikatnie posolić. Następnie dodać rodzynki, wcześniej namoczone we wrzątku przez 10 minut. Dodać ocet (tu w zależności od upodobań ...

jak w tytule, czy macie patent na bezy?, bo ja próbowałam robić nie wiem ile razy i zawsze mi albo robią klapę, albo są mokre w środku albo się przypalą, a mam 25 białek więc muszę zrobić bezy, chciałabym, żeby były podobne do tych kupnych chociaż troszkę w jakiej temperaturze jej suszyć? ile ...

Czy sernik można zamrozić? wyszło mi dwie blaszki, a do tego mam drugie ciasto - nie do przejedzenia w Święta.

Na śniadanie wielkanocne Chrzanica w miseczkach z bułek: 2 torebki żurku 2 kwaśne jabłka sok z cytryny 1 cebula kieliszek wina białego /niekoniecznie 4 łyżki masła 4 łyżki chrzanu tartego/może być ze słoika, ale tylko ten z kwaskiem cytrynowym, bez śmietany 1/2 łyżeczki ...

namówiły mnie wczoraj kobiety w skklepie na kupno surowej szynki coby ja sobie w domu ugotować :) no...i niby wszystko jasne - wrzucić do wody i gotować.... ale: jakich przypraw użyć, jak długo gotować, może jeszcze na coś należy zwrócić uwagę?

Święta tuż tuż..... Co dobrego szykujecie na Wielkanocne śniadanko?????

uprzedzam, że nie robiłam, dopiero zamierzam wypróbować, może na święta, ale przepis wydał mi się fajny składniki: Upiec biszkopt z 5 jaj 1sok zielony pysio 3 budynie śmietankowe 4 galaretki zielone 1/2 l śmietany 18 % 2 opakowania delicji Na soku ugotować budyń,gdy przestygnie wyłożyć ...

Drogie Panie, co znajdzie się na Waszym Wielkanocnym stole? U mnie nie może zabraknać ciast i mięs np. Piersi faszerowane feta i szpinakiem 4 piersi z kurczaka 1/2 kostki fety 1/2 paczki szpinaku mrożonego lub pół kilo swieżego 2 ząbki czosnku, oliwa do smażenia, mąka, sól, pieprz Szpinak ...

Znajomy Francuz mowi ze pyszne choc nic wspolnego z wypiekami jedzonymi we Francji nie maja :D skladniki: 3 szklanki mąki (ok. 0,5 kg) 2 kostki malsa po 250g 3 zoltka 3 lyzki spirytusu 3 lyzki octu 3 lyzki wody 4 lyzki kwasnej smietany - tlustej wieczorem szybko zagniesc - uformowac kule - w ...

Dziewczyny, jeśli macie to ustrojstwo i posługujecie się nim na co dzień, to podajcie mi, proszę, sprawdzone przepisy:) ja na razie zgłebiłam rosół i zupę pomidorową. dostałam T rok temu w prezencie i kilka razy ugotowałam zupę. nie byłam na żadnym pokazie i nie bardzo wiem co z tym kombajnem ...

Witam, Jakie macie pomysły surówek dla dzieci. Moj mały nie lubi buraków, nie lubi kapusty...lubi marchew z groszkiem, marchew z jabłkiem i ogórki.. Ale ile mozna ciagle to jesc...chcialabym aby sie nauczył jeść czegos wiecej... dzieki za pomoc

Przepisy dostałam od mojej bratowej i dzielę się z Wami, wszystkie przepisy wypróbowane:): 1. brokuly ugotowane, ale na twardo + tylko feta, to polewasz sosem ( łyzka miodu rozpuscic, oliwa, ocet winny, musztarda i czosnek (moze byc swiezy a moze byc granulowany) a na to wszystko sypiesz (ale to ...

Mam kawał ok 1 kg łopatki i nie wiem co z tym zrobić Jakieś pomysły?

Dobry, sprawdzony przepis - please!

moje dziecko dostało na urodziny wielki opakowanie z ciastolina i foremkami _cudnymi zastanawiam sie czy można je uzyc do wykrawania zwierzątek i innych duperelkow z naszych ciast...czy ten plastik nie bedzie toksyczny?

ok 1 kg schabu sól przyprawa do grzańca (kamis) 2 łyżki majonezu 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku cebula (duża) 1. rano mięso umyć natrzeć solą i przypr do grzańca 2. majonez wymieszać z czosnkiem i olejem i wysmarować mięso 3. całość włożyć do rękawa obłożyć cebulą i podlać wodą ok 3 cm ...

Co przegryzamy w ciągu dnia między posiłkami..jak nas weźmie na to "coś"....???? u mnie najczęściej jakieś słodkości... ale ostatnio staram się zajadać pomarańczami,mandarynkami i jabłkami..... i zapomniałam o mojej słabości do orzechów nerkowca.......

Placuszki nr 1 mały kalafior lub połowa większego 2 pory 20-30dkg sera żółtego startego na tarce 1 jajko 1 łyżka mąki można dodać bułki tartej.. kalafiora i pora pociętego w krązki gotujemy -aż troche sie rozgotuje i bedzie papka;)którą studzimy,doprawiamy i dodajemy resztę ...

Ostatnio na nowo je odkryliśmy i często się zajadamy. Może macie jakiś swoje sprawdzone pomysły? Pochwalcie się. Ja robiłam do tej pory 2 rodzaje: - usmażona drobno pokrojona pieczarką z cebulką+ żółtka + majonez - w drobną kosteczkę szynka+ żółtka+ chrzan (jeśli za gęsto to też troszkę ...

które dobre i smaczne? jakie polecacie firmy? ja bardzo lubię brokuły...zupa wiosenna..fasolka żółta-zielona...i mogłabym tak długo wymieniać....

Jest prosta, tania i robi ostatnio furrore wśród moich znajomych i rodzinie Składniki: 1 brokuł kukurydza, podwójna pierś z kurczaka, majonez, sól, pieprz, 1-2 ząbki czosnku Brokół umyć, rozdzielić na różczyki i wrzucić do gotującej się wody na 3-5 min, odcedzić wrzucić do miski Pierś ...

Pamiętacie przepis na ciasto czekoladowe- takie półpłynne. Chyba stało najpier w lodówce. Ma ktoś???? czekolade się rozpuszczało gorzką do niego... ps. podobne do ciasta Nigelli.

dajcie mi pomysł jak i z czego i w ogóle wykonać taki tort foto podesłała mi kiedyś jedna foremka (ciekawe czy pamięta) dołączone do życzeń dla Zu, nawet pewnie nie sądziła ze zatrzymam sobie na pamiątkę zaznaczam jestem antytalent ciastowy a do tego ostatnio mój rozum pracuje jak u Kubusia ...

2 galaretki o dowolnych smakach puszka skondensowanego mleka nieslodzonego 3,5 lyzeczki zelatyny szklanka smietany 30% 3 lyzki cukru cukier waniliowy 2 bialka jedna galaretke rozpuscic w 1szkl.wody ostudzic i do lodowki, gdy zaczne tezec zmiksowac z mlekiem z puszki, wlac do tortownicy ...