Forum: Książka kucharska

Widziałam odcinek w którym Nigella robiła żeberka i udka w marynacie m.in. z soku jabłkowego, dodawała laski cynamonu, anyż, czosnek itd. Potem piekła w piekarniku. Wyglądało zabójczo, ale nie mam przepisu! ma ktoś? do tego ciasto z marakują... mniam!

mam pytanie zrobiłam pizze z tego przepisu,inne składniki ale reszta tak samo Składniki na 5 porcji • mąka: 1 kg • drożdże: 50 g • mleko: 200 ml • masło: 6 łyżek • jajka: 2 szt • kiełbasy (np. parówkowe): 6 szt • ...

a dokładniej ciemny biszkopt, czarne porzeczki, bita śmietana tort jest pyszny, ale byłby smaczniejszy gdyby go trochę nasączyć co pasuje do czarnych porzeczek? macie jakieś pomysły? najlepiej wersję alkoholową i bezalkoholową :)

Moglibyście polecić jakieś smakowitości(sprawdzone) na przyjęcie dla przyjaciół? Przystawki coś na gorąco jakieś sałatki wszystko co lubicie- dania popisowe. Byłąbym baaaardzo wdzięczna za pomoc... Pozdrawiam Kasia i... Dominik 16.12.1996/Kubuś 24.07.2003

Mam dzisiaj z moim takie małe święto,2lata i miesiąc odkąd jesteśmy razem (zawsze jakoś tak te miesiące też obchodzimy) chciałabym zrobić jakąś fajną kolacje...I NIE MAM POMYSłU:(:(POMOCY

Robicie? Kupujecie? Jeżeli robicie to proszę o przepis. Pierwszy raz zrobiłam z przepisu polecanego przez Kamelię w wątku tortowym, ale w smaku nie wszystkim podchodził (no słodkie to strasznie)... No i znalazłam cudo z mlekiem w proszku robiła któraś z Was? Czekam (już teraz spokojnie) na ...

ja robie ze starej ksiazki "kuchnia polska" wyd z roku 1971 1 kg tłustego twarogu (i tak biore - nie korzystam tu z twarogu tzw sernikowego tylko sama przecieram go jak kaza) 5 żółtek 20 dkg masła 1/4 l smietanki (najlepiej takiej tortowej) 30dkg cukru 1/2 laski wanilii dla chetnych po 10 dkg ...

Kto odważny i przygotowuje coś z dyni? Pogrzebałam w archiwum, ale tam nie ma za dużo przepisów. Wrzucicie jakies sprawdzone?

co można zrobić dobrego z serem feta? Konkretnie - potrzebuję czegoś na obiad. Znacie jakieś fajne i proste przepisy? Nie pogardzę też przepisami na jakąś sałatkę.

Szybkie pytanie zanim mnie szpilka przeniesie na polecam ;) Gdzie przez net można kupić opłatkowe dekoracje na tort? No i żeby był duży wybór wzorów. Na tortowni.pl i allegro nie z czego wybierać. Pamiętam, że kiedyś już któraś podawała, ale za cholerę nie potrafię teraz znaleźć. Pomocy... Dzieć ...

... bez oleju? Chodzi mi o takie domowe - czy jak pokroję ziemniaki w paski i wrzucę do piekarnika, to coś z tego wyjdzie? Może najpierw je trochę podgotować? Da się to w ogóle zrobić? - bo we wszystkich przepisach widzę tylko ten jeden sposób - smażenie w głębokim oleju...

Tak mnie natchnęło. U nas w domu jada się w sumie stałą paletę warzyw :D Robione również w tradycyjny (chyba) sposób. Podzielcie się swoimi pomysłami na nietradycyjne przygotowywanie/jadanie warzyw. W jakich postaciach? Jakie warzywa jadacie? Jeśli chodzi o moje podniebienie to: RZEPA frytki ...

Dziewuszki..znalazłam w swoich przepisach takie o to sałatusie, dawno nie robiłam, ale polecam..:) SAŁATKA ŚLEDZIOWA I Składniki: 3 śledzie marynowane bez skóry 2 kwaśne jabłka 2 cebule 1 por 3 łyżki śmietany ukwaszonej + 2 łyżki majonezu razem. Śledzie pokroić na kawałki, por na ...

dziś zrobiła na szubko ciasto choć jestem ma diecie to nie mogłam się oprzeć Składniki: mleko skondensowane słodzone w puszcze 1 kg bananów 1 cytryna opakowanie biszkoptów 0,5 litra śmietamy kremówki 2 fixy do śmietany polewa czekoladowa mocna kawa i alkoholem do polania biszkoptów ...

Malzonek mnie dzis uszczesliwil i przywlokl z lasu pol wiadra grzybow;) wlasnie sie susza (ufff...) a ja sie zastanawiam gdzie je potem ulokowac W czym najlepiej przechowywac zeby sie nie zepsuly? Kiedys trzymalam w sloiku ale po kilku tygodniach okazalo sie ze wiecej tam robali niz ...

Myślałam, że to jakiś stary zabobon. Ale okazuje się, że niestety nie i że jest w tym coś z prawdy. W sobotę upiekłam 2 ciasta - jedno ciasto Dziad, przepis z tego forum, wielokrotnie sprawdzony, drugie piernik, który też zawsze się udaje. W niedzielę mieli być goście, ale na szczęście chciałam ...

no to podaje przepis na muffiny wersja słodka składniki suche: 250 gr mąki tortowe 170 gr cukru (ja daje mniej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody skłądniki mokre 250 ml mleka 90 ml oleju (najlepiej z pestek winogron) 1 jajo bierzemy dwie miski, w każdej z nich mieszamy osobno ...

dzisiaj zrobiłam pieczony schabik - taki na kanapki... i tak sie zastanawiam czy do sie to zrobić z piersią z kurczaka... ba zeby suche nie było... ktos próbował?? moze mnie zainspirujecie...

kupiłam formę, chciałabym zrobić dziecku niespodziankę, o przepis proszę

Kobietki kochane moze ktoras z Was wie jak robic w domu gotowana szynke? Wiem ze sie gotuje 3 razy, ze wczesniej trzyma sie w zalewie jeden dzien ale na tym moje skromne informacje sie koncza. Moze ktoras z Was probowala robic cos takiego w domu i wie jak zrobic i co potrzebne, prosze o przepis. A ...

Jest takie coś? Chcę zrobić Szymkowi do przedszkola torcik na urodziny. Mają w grupie strasznego alergika (większego niż Szymek) i chciałabym pokombinować coś bez mleka... Może masa budyniowa na mleku sojowym/ryżowym? Macie jakieś sprawdzone patenty?

1/2 kg płatków owsianych kostka margaryny 1/2 szkl cukru 1 cukier wanilinowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl mąki 3 jaja dodatki: bakalie, wiórki kokosowe, ziarno sezamu, orzechy i co tam kto lubi :) margarynę rozpuścić, wsypać płatki i mieszać, uważać żeby się nie przypaliło ( ...

Trafiło nam się trochę grzybów (maślaki, kurki, podgrzybki) i coś trzeba było z nimi zrobić, a że przy robocie się zgłodniało to wyszło cosik takiego pysznościowego. Cebulkę na masełku podsmażyć, ale tylko zeszklić i przełożyć do miseczki. Na patelnię wrzucić pokrojone nie za cienko grzyby (my ...

Jutro mam gości i brak czasu na cokolwiek. Dlatego zamiast szykować kilka różnych różności chciałabym zrobić tylko ze 2 sałatki np z kabanosem czy jakimś mięskiem. Widziałam ostatnio w jakiejś gazecie sałatkę z kabanosem, ale nie mogę teraz znaleźć, szukałam czegoś w necie, ale nic szczególnego mi ...

W naszej rodzinie potrawa nieznana. Zostałam ostatnio poczęstowana i smakowało. Farsz to domyślam się ze taki jak do pierogów mięsem, ale to ciasto?

Nie wiem skąd ta nazwa, ale taki przepis dostałam. 1 kg sfiletowanej, spanierowanej i upieczonej ryby Przygotowujemy zalewę: 3/4 szkl. oleju słoik przecieru pomidorowego 12 łyżeczek octu 6 łyżek ketchupu 3 szkl. wody 4 łyżeczki soli 6 łyżeczek cukru 6 sztuk ziela angielskiego 4 ...

Uwaga debiut chyba w tym wątku :D Potrzebne będą: - kalafior (koniecznie :D) - 2 jajka - żółty ser - mąka - bułka tarta - sól Kalafior gotujemy, odcedzamy, jak się ostudzi widelcem robmy z niego papkę. Dodajemy jajka i parę łyżek mąki (na oko, bo nie wiem jaki duży będzie kalafior) i 2-3 łyżki ...

taka z rosolu..w calosci..jakas salatke na zimno?..bede wdzieczna za szybka odpowiedz

....podniecona zakupem tego urządzenia chciałabym z nim trochę się "zaprzyjaźnić" i pogotować jakieś potrawy. Znacie jakeś godne polecenia? kasia i... Dominik 16.12.1996/Kubuś 24.07.2003

Właśnie załadowałam do blaszek i bedzie rósł w nocy. Jak się uda to podam przepis. :)

dajcie jakieś proste przepisy na przekąski, które można zaserwować koleżankom na imieniny, bo mi juz się pomysły wyczerpały, ostatnio robiłam gyros, śliwki w boczku i babeczki faszerowane pieczarkami, więc to odpada, podrzućcie jakieś pomysły, jeszcze mam sporo czasu, ale wolę wcześniej sobie ...

W tym roku bardzo obrodziły nam winogrona. Mamy dwa krzaki: ciemne i jasne. Nie mam pomysłu co z nich robić. Jemy na bieżąco ale ile można?! Może Wy macie jakieś pomysły, jak te pyszne winogronka wykorzystać?

ekhm... popełniłam własnie jabłecznik, ale mi się rodzina ciasta ze śliwkami domaga niesmiało o przepisy spradzone (i łatwe) poproszę :p

Będę miała dużą "dostawę" mięsa (wieprzowina). Podejrzewam, ze moja zamrażarka nie da rady tego wszystkiego opanować. Co mogę zrobić, oprócz z zamrożenia, z mięsem, żeby przechować je przez te kilka miesięcy? Jakieś sprawdzone przepisy??

Składniki: 250 - 300 g makaronu rurki ok 20 dag żółtego sera 1 camembert 2 cebule gęsta śmietana szczypiorek albo zielona cebulka makaron ugotować al dente, cebule pokroić w talarki i usmażyć na oleju, żółty ser zetrzeć na grubej tarce, camembert pokroić w kostkę (o ile to możliwe bo sie skleja :D ...

Pomóżcie kochane nie wiem juz co mam gotować dla tego mojego brządca nic mu nie podchodzi w żlobku niewiele zjada w domu próbuje go dokarmić z marnym skutkiem. Poprosze o natchnienie i pare przepisów. :)

ciasto jak przy "tanich szarlotkach tylko bez cukru, za to na słono (wegeta, przyprawa do pizzy lub co tam kto lubi) farsz: zesiekana kapusta kwaśna i słodka, przyprawić i udusić na oleju a potem zawijać w ciasto i posmarować jajem, piec w około 180 stopni C aż się upieką :D... jeść np z ...

seler sałatkowy papryka (żółta i czerwona) kukurydza w puszce makaron kolorowy szynka 30 dkg szczypiorek (ze 4 łyżki) sól pieprz majonez seler wypłukać, papryki w kostkę, szynka w kostkę, makaron ugotowac aldente. wszystko razem pomiezać, doprawić do smaku, dodać majonez. z takich ...

pierś z kurczaka por (biała część) kilka jabłek twardych, kwaskowych (np. antonówka) sól pieprz ziołowy olej pierś pokroić na kawałki 3na4 (mniej więcej) pora pokroić w talarki jabłka obrać, wydrążyć i pokroić na 4 cząstki kurczaka posolić, popieprzyć, obsmażyć, ale raczej nie na ...

Poradzcie mi proszę,jakie upiec ciasto z malinami (mam ich w ogrodzie pełno),dla męża.Właśnie w poniedziałek wraca z 2-miesiecznego pobytu za granica i chciałabym go czymś pysznym przywitać. Dzieki.

bardzo proszę o jakiś fajny przepis na taki krem z góry dzięki ;)

córka kumpeli oszalała na punkcie bajki "Charlie&Lola" (co mnie akurat nie dziwi, bo świetna), ale oszalała też na punkcie różowego mleka - ulubionego napoju Loli. kumpela w kropce, bo takie gotowe cudo napakowane jest chemią i jeszcze kosztuje krocie... jak domowym sposobem zabarwić mleko ...

Potrzebujemy: ciasto: trochę mąki (ja używam tortowej z biedronki po 1,25 zł/kg) = 80gr trochę drożdży (49gr) = 25gr trochę cukru (2,19 zł/kg w biedronce) = 30gr trochę mleka (1,89zł za 3,2% w biedronce) = 47gr 2 jaja = 60gr pół szklanki oleju (kujawski 5,99zł) = 75gr farsz: jabłka ( ...

Od kilku już dobrych imprez to ciasto znika najpierwsze i zawsze się goście o nie dopominają. Ja co prawda mam go już serdecznie dość, ale polecam, jest pyszne, robi się szybko i łatwo. Przepis znaleziony na Troszkę zmodyfikowałam, bo nauczyłam się już wcześniej pysznego browniesa, który ...

Moje dzieciaki uwielbiają. Macie jakieś fajne przepisiki do wrzućcie proszę. Inne kluchowate, typu kopytaka też mogą być.

hitem ostatnich imprez byly salatki gyros, tunczyka itd. No i oczywiscie slynne jzu u mnie w rodzinie i znajomych muszelki z tunczykiem,ale kochane dajcie teraz cosik znowu takiego superowego:) urodzinki malza mi sie w sobote szykuja i musze cosik miec super;)

Układa się warstwami: - fasolka szparagowa (u mnie zielona bo mi kolorystycznie pasuje) - jajko na twardo - pomidor (u mnie obrany) posolić i popieprzyć i posmarować to lekko majonezem, jeszcze raz powrórzyć wszystkie warstwy. My tą sałatkę uwielbiamy, jest sycąca, a jednocześnie lekka- ...

Mam dylemat. Kacper chce jeść tylko zupy z chrupkami zrobionymi z bułek na patelni. Ja z chrupkami jadłam tylko ogórkową i nie wiem, co mu jeszcze mogę zaproponować. Ogólnie to oprócz rosołu, pomidorowej, ogórkowej i krupniku to ja żadnych zup nie umiem zrobić. Plizzz, poradźcie mi coś. Pozdr

Chyba pierwszy raz zajrzałam do tego kącika. Nie mam czasu na gotowanie, nie lubię tego robić ale jeść trzeba - zbieram pomysły na szybkie dania

Wątek wydzielony z dyskusji https://dziecko-info.rodzice.pl/showthread.php?t=176664 Moderator Dobrze, postaram się więc odpisywać w miarę możliwości. Ale zastrzegam, że nie jestem żadnym specem i mogę coś pomylić albo zapomnieć, jak czegoś nie będę pewna to po prostu nie napiszę tego albo ...

Jak w tytule :-) Ja oglądam od czasu do czasu. Nigdy nic z nią nie gotowałam. Wszystko robi tak szybko i apetycznie. Zastanawiam się czy nie kupić książki ale dość droga więc nie wiem czy warto? Czy ona nie używa zbyt wymyślnych i drogich składników? Inne spostrzeżenia?

Przywiezlismy ostatnio wiadro jagod. Zastanawiam sie co z nich zrobic. Jedyne co mi przychodzi do glowy to dzem i sok. Poddajcie jakies pomysly. A moze jakkies przepisy??? Pozdrawiam

no wlasnie???

...czy tez bigosik z mlodej kapusty z zeberkami. Jak robicie? Kapuste wrzucacie na wode czy do tluszczu od zeberek. Czym zaciagacie? Pochwalcie sie swoimi przepisami, bo mam ciazowa zachcianke, zeberka juz czekaja w lodowce:)

Ja nie wiem, ale gdzie sie podziały przepisy z tego działu? Kiedyś było więcej - to czyszczenie forum tam narobiło? A ktoś moze spisała przepis na tego kurczaka? Wiem tylko, że tam mąka kukurydziana miała byc ale co dalej Zamotany

Czy mogłybyście mi podpowiedzieć jakiś sprawdzony przepis na torcik. Moja Córeczka ma w czwartek urodziny, chciałabym Jej tym razem sama coś upiec tylko nie mam za bardzo pomysłu....

Paulinka od kilku dni chodzi i mówi ze ulubionym jej obiadkiem jest kasza manna z cynamonem jaką jadła w przedszkolu:p Jak to zrobić? Kasze manne ugotować na mleku i posypać cynamonem? Czy może coś tam się jeszcze dodaje?

Pomozcie doswiadczone kuchareczki :) Zrobiłam tarte z wisniami, godzine temu wyciagnelam z piecyka - i niestety - mozna ja zjesc jedynie łyżką ;). Mialam przepis - standardowe ciasto kruche, na to nadzienie wisniowe (3 łyżki masła rozpuscic, dodac 80 dkg wisni, 3/4 szkl. cukru, zagotowac ...

Dla tych dziewczyn, które podobnie jak ja, mają problemy z koncepcjami co na obiad.

Jecie tak? Bo ja uwielbiam wlasnie takie i czesto ludzie dziwia sie temu:D