Pizza

Czy macie łatwy przepis na pyszną pizze? 🙂

11 odpowiedzi na pytanie: Pizza

  1. Re: Pizza

    Mamy :).
    2 dag drożdży, cukier, ok. 1/2 szklanki mieszanki płynów (woda, oliwa, mleko w równych częściach), 1 szkl. mąki pszennej, sól

    Drożdże zasypać odrobiną cukru, jak się rozpuszczą dodać do mieszanki mleka, wody i oliwy. Do tego dodać mąkę i szczyptę soli i wyrobić (ciasto musi być miękkie i elastyczne). Ciasto odstawić do wyrośnięcia i nakryć ściereczką. Potem rozwałkować na blasze i zapiekać (ja piekę ok. 10-15 minut w 175st. C) – musi byc kolor złocisty. Potem rozkładam nadzienie, czyli co mi przyjdzie do głowy, od najprostszego czyli podmażone pieczarki z cebulą, podpiekam z 10 minut, potem posypuję tartym serem i zapiekam aż ser się rozpuści (oczywiści obowiązkowo daję oregano) do salami, oliwek, ananasa, itp. Robiłam też z tuńczykiem, wyszło pycha :).
    Tak naprawdę cały sekret tkwi w przepisie na spód, jak dla mnie jest rewelacyjny i zawsze wychodzi!

    Aha, ja zawsze robię ciasto z podwójnej porcji.

    Życzę smacznego!

    • Re: Pizza

      Tak tak, niezawodny przepis – już od jakiegoś czasu korzystamy i jeszcze się nie zdarzyło, żeby się nie udał :D.

      Milka i Wiktorek

      • Re: Pizza

        Ajax przepis już podała więc ja tylko dodam że zamiast drożdży naturalnych używam drożdży w proszku Knorra -bardzo praktyczny wynalazek moim zdaniem. Nie trzeba ich trzymać w lodówce; mimo że są w małych opakowaniach są bardzo wydajne – ja kupuję 2-3 opakowania na pół roku i wystarczają mi na wiele różnych produktów. Nie muszę pamiętać o kupnie drożdży naturalnych których zapachu zresztą nie trawię.

        • Re: Pizza

          Przepis z Wloch:)
          na duza blache(na malej ciasto bedzie grube):
          3 szkl.maki
          5 dkg drozdzy
          1 lyzka mleka
          3 lyzki oleju
          2 lyzeczki soli
          1 lyzeczka cukru
          letnia woda(przegotowana)
          Wszystko razem dobrze wyrobic,mozna odstawic do wyrosniecia-ja tego nie robie.
          Ciasto wykladac na blache wylozona papierem do pieczenia ew.folia aluminiawa. Ciasto nalezy wykladac luzka,maczana w oleju i rowno rozprowadzac. Surowe ciasto posypac oregano i posmarowac ketchupem/sosem pomidowowym,wykladac sklasniki jakie lubisz(pieczarki najlepiej wczesniej pokroic, posolic i odstawic.
          Pieczesz ok 30-40 min.

          Ania i 20.09.2005

          • Re: Pizza

            Wielkie dzieki, na pewno wyprobuje 🙂

            • Re: Pizza proszta i szybka i smaczna 🙂

              Przepis niestandardowy bo bez drożdży, ale o dziwo wychodzi smaczne ciasto 🙂

              2 szklanki mąki
              2 łyżki oleju (przeważnie ciut więcej dodaję)
              2/3 szklanki wody
              2 łyżeczki proszku do pieczenia
              szczypta soli
              olej do natłuszczenia formy (ja robię w formie silikonowej, więc już jej nie natłuszczam)

              Zagnieść ciasto i na 20 minut do lodówki, a potem rozwałkować, włożyć do piekarnika i piec.

              Ulka i listopadowy miś

              • PIZZOS BASIEK PATENTOS

                a ja tam robię tak:
                ciasto:
                -mąka, około 2-3 szkl
                -jajka szt 2
                -mleko 1 szkl
                -drożdże 5g (pół kostki standardowych)
                -około 3-5 duże łyżki oleju
                -przyprawa do pizzy, sól, oregano… i co tam mam pod ręką a pasowałoby do kompozycji 🙂

                miącham wszystko razem (trzeba troche wyrabiać, musi się wszystko dokładnie wymieszać) ciasto ma być elastyczne, ja to daję wszystko właściwie na oko :)….. dzielę na pół i jedna część odkładam a drugą rozpłaszczam, bo ja placka nie wałkuję tylko wyrabiam w rękach, 🙂 często sobie tym ciastem podrzucam 🙂 pierwsze kroki żonglerki ciastem na pizzę 🙂
                ja piekę w blasze z tefalem to nie smaruję jej niczym, a w cieście jest olej, to i tak się nie lepi

                sos:
                przecier pomidorowy 1 szklanka
                2 łyżki oliwy
                wegeta, oregano, przyprawa do pizzy, sól – wg uznania
                trochę wody jak za gęsty wychodzi 🙂

                przecierem smaruję wyłożony w blachę placek, sypię serem a na wierzch już co mi tam przyjdzie do głowy 🙂

                np: szynka, brzoskwinie i ananasy z puszki, kukurydza konserwowa

                salami, cebula

                tuńczyk, cebula, oliwki, kukurydza z puszki

                papryka konserwowa lub swieża, cebula, oliwki, kiełbasa, kukurydza

                … no i czekam tak ze 20-30 minut żeby sobie podrosła a potem siup do piekarnika 🙂 na 200-220 stC na około 20-25 minut 🙂 i gotowe 🙂 a blachę mam na 35cm średnicy 🙂

                … a ostatnio miałam robić jak zwykle dwie pizze ale miałam dużo żółtego sera, kupuję końcówki sera z krojenia, jest tańszy a potem go mielę i wrzucam do zamrażary, na pizzę jest super 🙂 … no i ostatnio połozyłam w blachę jeden placek, posypałam grubo serem (zamrozonym), potem kolejny placek, posmarowałam sosem, posypałam serem, posypałam oregano i piekłam około 30 minut…. normalnie PIZZOS BASIEK PATENTOS 🙂

                Smacznego i Pozdrówki 🙂

                człowiek uśmiechnięty jest bogatszy o… uśmiech

                • Re: PIZZOS BASIEK PATENTOS

                  proszę napisz jakiej mąki używasz do tej pizzy? chyba dużo zależy od jej jakości??

                  • Re: PIZZOS BASIEK PATENTOS

                    przeważnie mąki babuni z biedronki, albo tortowej…. w sumie to zależy chyba bardziej od wymiąchania ciasta 🙂

                    Pozdrówki 🙂

                    człowiek uśmiechnięty jest bogatszy o… uśmiech

                    • Re: Pizza

                      w jakiej temperaturze?

                      Alex 28.06.06

                      • Re: Pizza

                        A nie wiem:)
                        Pieke na 4 kropce:D

                        Ania i 20.09.2005

                        Znasz odpowiedź na pytanie: Pizza

                        Dodaj komentarz

                        Angina u dwulatka

                        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                        Czytaj dalej →

                        Mozarella w ciąży

                        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                        Czytaj dalej →

                        Ile kosztuje żłobek?

                        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                        Czytaj dalej →

                        Dziewczyny po cc – dreny

                        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                        Czytaj dalej →

                        Meskie imie miedzynarodowe.

                        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                        Czytaj dalej →

                        Wielotorbielowatość nerek

                        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                        Czytaj dalej →

                        Ruchome kolano

                        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                        Czytaj dalej →
                        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                        Logo
                        Enable registration in settings - general