prosze o przep. na kapusnuiak

taki prawdziwy z kwaśnej kapusty
chodzui za mną i chodzi
a ja umiem tyko taki klarowny, ze słodkiej, nie zabielany
za to ostry jak gulaszowa
chcę za to ugotowac tradycyjny

czekam!!!!!!!!!!

2 odpowiedzi na pytanie: prosze o przep. na kapusnuiak

  1. Re: prosze o przep. na kapusnuiak

    ja mam taki przepis na kapuśniak (znaleziony w necie, ale juz wypróbowany):

    1 włoszczyzna
    1/2 kg mięsa na zupę wybranego rodzaju
    1/2 kg ziemniaków
    1/2 kg kapusty kiszonej
    2 cebule
    10 dag boczku wędzonego
    2 łyzki smalcu
    sól, pieprz, liście laurowe
    1 grzyb suszony
    2 łyżki mąki (nie ejst to konieczne)
    zielona pietruszka

    Mięso wkładamy do wody (około 3 litry) i gotujemy powoli. do gotującego się wywaru wrzucamy rozdrobnioną włoszczyznę, listek laurowy, 2 ziarnka pieprzu, ziele angielskie, suszony grzybek.

    kiszoną kapustę płuczemy (lub nie, w zalezności od jej kwaśności i naszego smaku) i kroimy krótsze pasma. na patelni rozgrzewamy smalec i obsmażamy kapustę az zmięknie i zarumieni się.

    w tym czasie obieramy ziemniaki, kroimy drobno i wrzucamy do wywaru mięsno-jarzynowego. gdy ziemniaki ugotują się wrzucamy uduszoną kapustę.
    całość gotujemy jeszcze chwilę, dokładnie mieszamy i solimy do smaku.

    na patelni wysmażamy drobno pokrojony boczek, dorzucamy cebulę drobno posiekaną i smazymy aż się zeszkli, sypiemy makę, mieszamy i robimy zasmażkę, gdy mąka się zarumieni lekko wrzucamy zawartość patelni do garnka.
    jeśli do dna patelni przywarły składniki, wylewamy trochę zupy, mieszamy i wlewamy do garnka.

    ostatni raz mieszamy wszystko, czekamy az się zagotuje i odstawiamy.

    i gotowe:)

    • Re: prosze o przep. na kapusnuiak

      dziekuję, na pewno spróbuję

      Znasz odpowiedź na pytanie: prosze o przep. na kapusnuiak

      Dodaj komentarz

      Angina u dwulatka

      Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

      Czytaj dalej →

      Mozarella w ciąży

      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

      Czytaj dalej →

      Ile kosztuje żłobek?

      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

      Czytaj dalej →

      Dziewczyny po cc – dreny

      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

      Czytaj dalej →

      Meskie imie miedzynarodowe.

      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

      Czytaj dalej →

      Wielotorbielowatość nerek

      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

      Czytaj dalej →

      Ruchome kolano

      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

      Czytaj dalej →
      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
      Logo
      Enable registration in settings - general