szukam przepisu

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #84226

    aleksa-72

    szukam przepisu na kluski z makiem,badz galuszki z makiem.to sa malutkie buleczki drozdzowe pieczone i pozniej zalewane sosem makowym.
    czy ktos zna i ma ten przepis? jesli tak to bylabym wdzieczna za ten przepis.
    dziekuje

    #1239737

    kotus

    Re: szukam przepisu

    Moja babcia robiła takie drożdżowe maluskie bułecki wielkosci jak kopytka i zalewała wodą z miodem i mielonym makiem.Myślę że to nie żadna filozofia



    #1239738

    aleksa-72

    Re: szukam przepisu

    mi chodzi o ciasto na te buleczki . co ile i czego?

    #1239739

    kotus

    Re: szukam przepisu

    Znalazłam coś takiego

    Kluski z makiem
    Masa makowa: 25 dag maku, cukier lub miód, wanilia, skórka cytrynowa.
    Ciasto: 30-35 dag mąki, sól, 1 jajo, 3/4 szklanki wody, 3 dag masła lub margaryny.

    Mak sparzyć i trzymać na ogniu pod przykryciem tak długo, aż da się rozcierać w palcach. Odcedzić przez gęste sito, dokładnie osączyć, zemleć w maszynce z gęstą siatką. Dodać do smaku cukier lub miód, wanilię, skórkę cytrynową i ewentualnie 2-3 dag rodzynków.
    Zagnieść twarde ciasto, rozwałkować, lekko przesuszyć, podsypać mąką, pokroić kluski. Ugotować we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzić, przelać gorącą wodą, osączyć. Kluski wymieszać z masłem i makiem. Wyłożyć na ogrzany półmisek.

    A ja takie bułeczki zrobiłabym z pierwszego lepszego przepisu z netu na bułkę drożdżową.Kroiłabym jak kopytka i piekła.One mogą przecież być takie przesuszone bo i tak będą namakać w tej polewie

    #1239740

    kiara

    Re: szukam przepisu

    kurcze moja babcia robi takie buleczki drozdzowe w ksztalcie kopytek,piecze w piekarniku,potem dodaje mak i inne skladniki.Tylko nie znam przepisu:(

    Ania i 20.09.2005

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close