Jakie menu wybra膰 na swoje wesele? Musz膮 to by膰 potrawy, kt贸re trafi膮 w gusta wszystkich go艣ci. Bo przecie偶 艣wie偶e i smaczne dania to ju偶 p贸艂 sukcesu udanego wesela (no mo偶e 25%;)).



Bardzo wa偶n膮 rol臋 odgrywaj膮 posi艂ki ciep艂e. Musz膮 by膰 one podawane w odpowiednich odst臋pach czasu aby go艣cie nie byli zbyt g艂odni i zbyt syci by skosztowa膰 kolejny posi艂ek.

 

Jakie mo偶na zaproponowa膰 gor膮ce dania?

Jednym z nich jest zupa. Zazwyczaj podawana jest jako pierwsze danie weselne. Najcz臋艣ciej na weselach serwowany jest tradycyjny ros贸艂 lub flaki, czasami podawany jest r贸wnie偶 krem ze szparag贸w, krem z broku艂贸w czy te偶 zupa grzybowa z grzankami itp.



Cz臋sto na zako艅czenie wesela serwowany jest gor膮cy barszczyk czerwony z uszkami itp. Do innych gor膮cych da艅 weselnych mo偶emy zaliczy膰 kotlety schabowe lub de Volaille z ziemniakami, kluskami 艣l膮skimi lub frytkami. Do tych da艅 serwowane s膮 r贸偶ne sur贸wki. Zwykle jest to sur贸wka z marchwi, burak贸w lub jaka艣 wiosenna. Do niekt贸rych da艅 podawane s膮 pieczarki duszone.

 

Przystawki weselne odgrywaj膮 r贸wnie偶 ogromn膮 rol臋 na ka偶dym weselu. Gdy go艣cie weselni s膮 g艂odni a do gor膮cego posi艂ku jest jeszcze daleko mog膮 oszuka膰 g艂贸d w艂a艣nie zimnymi przystawkami. Lokale proponuj膮 przer贸偶ne przystawki. M艂odzi mog膮 wybra膰 te kt贸re najbardziej odpowiadaj膮 ich gustom.



Do zimnych przystawek mo偶emy zaliczy膰 jaka faszerowane, ryby po grecku, ryby w galarecie, rozmaite sa艂atki, w臋dliny, sery, pasztety, nadziewane pieczenie, warzywa konserwowe, pomidory faszerowane, sosy itp. Desery weselne to kolejny smako艂yk kt贸remu rzadko kto potrafi si臋 oprze膰. Mog膮 to by膰 lody z owocami, bit膮 艣mietan膮 i czekolad膮, ptysie z owocami i bit膮 艣mietan膮, szasz艂yki owocowe lub tiramisu.

 

Ciekawym pomys艂em weselnym jest zorganizowanie sto艂u wiejskiego (o kt贸rym wkr贸tce napisz臋 troszeczk臋 wi臋cej). Go艣cie weselni b臋d膮 mogli skosztowa膰 swojskich wyrob贸w (np. kie艂basy, kaszanki, szynki, kabanos贸w, salcesonu), og贸rk贸w, smalcu, piwa z beczki i itp.

Taki st贸艂 robi du偶e wra偶enie na go艣ciach weselnych.

Dobrze dobrane menu weselne gwarantuje powodzenie ka偶dego wesela.