cielecina

Postów wyświetlanych: 4 - od 1 do 4 (wszystkich: 4)
  • Autor
    Wpisy
  • #46774

    izuncia

    Co moge zrobic z cieleciny?? mam kg miecha i nie mam koncepcji jak go przyrzadzic, moze wy znacie jaki pyszniutki przepis??

    pozdrawiam
    iza i fabianek(07.10.2002)

    #605851

    Anonim

    Re: cielecina

    1. duszę na maśle:

    kroję na kotlety, rozbijam, solę, obtaczam w mące, jajku i jeszcze raz w mące; potem odsmażam na maśle, a następnie wrzucam do garnka, zalewam wodą i duszę; doprawiam odrobiną vegety i pieprzem;

    2. gulasz

    kroję cielęcinę kostkę mniej więcej 2×2 cm; w garnku (używam jedynie tefala, bo mi się nic nie przypala) topię masło (mniej więcej na 1 kg mięsa pół kostki) i na nie wrzucam mięso; duszę; czasem od razu z mięsem wrzucam pieczarki pokrojone w plastry (ok. 20 dag); jak mięso jest już w miarę miękkie dodaję pokrojoną drobno paprykę, duszę do miękkości, a następnie dodaję przecier pomidorowy; solę, pieprzę, doprawiam papryką ostrą; jeśli potrzeba dolewam trochę wody;
    można do tego też dodać pokrojonego w paski ogórka kiszonego… super zmienia smak

    [i]Ewa i Krzyś (18 mies.)



    #605852

    mamaala

    Re: cielecina

    duszę podobnie jak Ewa tylko bez mąki podsmażam na masełku z jednym ząbkiem czosnku, dorzucam marchewkę i selera, dolewam wody i gotuje do miękości,
    robie gulasz troszkę inaczej niż Ewa, mięso kroje na kawałki, podduszam na masełku z przyprawami i cebulką, dodaję pokrojona paprykę, troszke marchewki, pieczarki tez na masełku dusze odzielnie i dopeiro potem dodaję do mięsa,
    robię klopsiki z mielonej cielęciny: cielęcina bułeczka namoczona, jajko, i garść koperku lub pitruszki (posiekane oczywiście) z tego robię klopsiki wrzucam na gotujący sie wywar z jarzyn, gotuję, a że z raguły na 2-3 dni ich jest więc codziennie w innym sosie np. pieczarkowy, pomidorowy lub śmietanowy, mój mąż cielęcine lubi własnie w tej postaci najbardziej 🙂
    z mielonej cielęcieny robię tez lasagne i spagetti

    Aga i Ala (10.02.2003)

    #605853

    izuncia

    Re: cielecina

    dzieki bardzo, cos na pewno wybiore!!

    pozdrawiam
    iza i fabianek(07.10.2002)

Postów wyświetlanych: 4 - od 1 do 4 (wszystkich: 4)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close