Dziewczyny niedługo impreza roczkowa Zuzi i chciałabym coś fajnego zrobić. Zawsze robie podobne sałatki, podobny obiad a tym razem chciałabym zaskoczyć gości. Macie przepisy na coś dobrego i nietypowego, albo pomysły na nietypowe podanie? Kiedyś w restauracji jadłam sałatke podaną w takim fajnym koszyczku naleśnikowym. Wyszukałam w necie jak go zrobić, jest bardzo efektowny. Podrzucicie coś?
12 odpowiedzi na pytanie: Menu na imprezke – HELP!
No, a gdzie link to koszyczka? 😉
Jadłam pyszną karkówkę, potem sama robiłam i wyszła równie dobra. Karkówkę plastry rozbijamy, przyprawiamy i układamy jedną warstwą w płaskim naczyniu do zapiekania. Na wierzch dajemy mieszkankę pokrojonej kapusty kiszonej, ananasa krojonego w kostkę 1x1cm i papryki surowej w kawałkach podobnych jak ananas. Proporcje dowolne, robiłam ciut więcej kapusty niż ananasa i papryki (ok. 1,5:1:1) Pieczemy zakryte folią aluminiową (odwróconą tak żeby ciepło szło w potrawę). Pieczemy ponad 1h. Podajemy w tym samym naczyniu w którym sie piekło. Smak ma to wyborny. Wierzchnią warstwę radzę mocno popieprzyć – wychodzi mieszanka słodkiego – słonego- kwaśnego – pikantnego smaku.
Ciekawy przepis. Zrobie go.
A czym dokładnie przyprawiasz mięso. Jaieś zioła? Podlewasz wodą podczas pieczenia?
Nasz roczek juz za nami. Na obiad podalam schab: wszystkim smakowal 😀 podalam z ziemniakami i 3 rodzajami gotowych surowek 😉
Pozniej gotowy tort i ciasta Dzien wczesniej zrobilam salatke z kpaluszkow krabowych nr.18 , do schrupania sliwki zawijane w boczku nr14 ja bez tych migdalow- orzechow to robie, krewetki w panierce z sosami paprykowym i czosnkowym. I to tyle ale mialam 3 doroslych gosci i 2 dzieci w tym jeden niemowlak wiec szalec nie musialam 😉 Narobic sie nie narobilam a morskie stworzenia gorowaly gdyz goscie ze slaska do nas nad morze przyjechali 😉
Jak chcę zaszaleć to serwuję serowe miseczki np z sałatka z krewetek.
Ser żółty trę na drobne wiórki i posypuję małą, rozgrzaną i natłuszczoną patelnię. Wychodzi z tego naleśnik, z którego formuję miseczkę na odwróconej dnem do góry filiżance. Jak ser zastygnie to wychodzi śliczna i chrupiąca miseczka, w której można zaserwować dowolną sałatkę.
Właśnie czegoś takiego szukałam. Spróbuje z tymi miseczkami. Dzięki 🙂
U nas będzie dużo gości, w tym 7 dzieci.
ja polecam nadziewane pomidory
4 duże i twarde pomidory sparzam, zdejmuję skórkę, przekrajam na pół i wyjmuje środek..biały ser gniote widelcem do niego daje ogórek pokrojony w drobna kosteczkę, do tego szczypiorek i przyprawy jak kto lubi, i pomidory uzupełniam farszem…pycha
Ciekawe.
Robiłam kiedyś pomidory z nadzieniem mięsnym. Dzieciaki uwielbiały 🙂 Odszukam przepis.
ja polecam następujące dania:
1)nadziewane kalarepki (kalarepki wydrążyć, nadziewać mięsem mielonym z koperkiem i czosnkiem; pozostały miąższ zagotować w bulionie, zmiksować i zalać kalarepki, dusić w piekarniku aż będą miekke
2) Karkówka – karkówkę marynujemy w “przyprawie do żeberek z miodem” z kotanyi, pieczemy w całości, podajemy w naczyniu, w którym było pieczone, kroimy na kawałki na stole
na zimno, to zawsze robię coś takiego: smażę kilka rodzajów naleśników(z mąki razowej, ze szpinakiem, z czerwoną słodką papryką) następnie smaruje jakąś pastą (np. pastella) kładę plasterek mięsa, sera żółtego, i jakieś warzywo, zwijam w rulon i kroję na kawałki o ok, 1 cm szerokości
super pomysł napewno wykorzystam w najbliższym czasie
Czasem jakaś mieszkanka grillowa, czasem tylko pieprz, pieprzy ziołowy, mało soli, bo od kapusty robi sie słone. Kapusta nieco odciśnieta, ale razem z ananasem daje wystarczajaco wilgoci by nic nie trzeba było uzupełniać. Wychodzi soczyste.
super, musze zrobic… takie zestawienia mi bardzo pasują 🙂
Znasz odpowiedź na pytanie: Menu na imprezke – HELP!