pierniczki inaczej

Hej!
Od jakiegos czsu mieszkam w okolicach Norymbergii i chcialabym Wam podac przepis na tutejsze pierniki:
-3 bialka ubijamy, dodajemy ok 180 gr cukru pudru i dalej ubijamy mikserem
– 25 dag migdalow mielonych mieszamy z 2 lyzkami kandyzowanej skorki pomaranczowej i 2 lyzkami skorki kand. cytrynowej, do tego dodajemy lyzeczke cynamonu(jak ktos lubi to wiecej), szczypte gozdzikow mielonych i szczypte galki muszkatalowej – to wszystko przekladamy do piany z bialek i delikatnie mieszamy
– pierniczki nakladamy na blache, wylozona papierem do pieczenia
(mozna lyzka) i na calo noc zostawiamy do wyschniecia
-rano pieczemy 20-30 minut w 160 stopniach
Po upieczeniu lukrujemy i ozdabiamy skorka kandyzowana.
Pozdrawiam
Renata

2 odpowiedzi na pytanie: pierniczki inaczej

chica2004-10-29 17:14:48

Re: pierniczki inaczej

Zaintrygowal mnie ten przepis. Jest inny od tych, ktore wyprobowalam dotychczas. Wyprobuje go, bo swieta tuz, tuz, moze nawet przed swietami, zeby miec pewnosc, ze mi wyjda:-) Mam pytanie: jak dlugo moga byc przechowywane takie pierniczki? Czy zamiast migdalow mozna dac orzechy? Czy skorka kandyzowana jest konieczna?

Ola (16.10.03)

renata19752004-10-30 19:09:54

Re: pierniczki inaczej

Pierniczki u nas zostaly zjedzone po 2 dniach-ale lepsze byly dnia nastepnego. Ciezko mi powiedziec jak dlugo mozna je przechowywac. Co do orzechow to mysle ze mozna wyprobowac, chociaz my robimy zawsze z migdalami. Skorka kandyzowana nadaje charakterystyczny aromat i smak, ale mysle ze mozna sprobowac bez, jednak wtedy trzeba dodac wiecej migdalow lub orzechow.
Pozdrowienia
Renata

Znasz odpowiedź na pytanie: pierniczki inaczej?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Noworodek, niemowlę
Jak dobrze , ze wczesnie wyszlam ...
Wczoraj bylam z mezem i Jagodzia w spozywczym "BAS". Jakos mialam nerwy i o byle co klocilam sie z mezem . Wyszlismy szybciej niz zamierzalismy ......[b]i cale szczescie [/b] .....Doslownie
Czytaj dalej
Oczekując na dziecko
oddychanie podczas porodu
Nie chodzę do szkoły rodzenia, dlatego mam takie pytanie - czy trzeba jakoś szczególnie oddychać podczas porodu? Dopiero teraz zaczęłam się martwić, że może nie będę potrafiła właściwie oddychać.Słyszałam coś
Czytaj dalej