Zupa z dyni – nie dla męża Yoji ;)

Ulegam i podaję przepis na zupę z dyni, który dostałam od czarownicy w Wola Park.

Składniki:
dynia 60 dag
mleko 3 szkl.
migdały 6-10 szt.
śmietanka 1/3 szkl.
masło 1 pełna łyżeczka
mąka pszenna 10-15 dag
jajo 1 szt.
cukier, sól do smaku

Przepis:
Dynię umyc, obrać, wybrać miękki miąższ i pestki, pokroić w kostkę i rozgotować w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody. Całość przetrzeć przez sito, przelać do garnka z gorącym mlekiem, dodać sól i cukier do smaku.
Z mąki i jaj sporządzić ciasto makaronowe, po czym zetrzeć ja na tarce jarzynowej o grubych otworach i ugotować bezpośrednio w zupie, ciągle mieszając ją, do miękkości. Migdały sparzyć, obrać, pokroić w paski i wrzucić do zupy. Ugotowaną zupę podprawić zahartowaną śmietana, a tuż przed podaniem dodać do niej surowe masło.

Smacznego, chyba sama spróbuję !


Cait + Alka (15 stycznia 2003)

3 odpowiedzi na pytanie: Zupa z dyni – nie dla męża Yoji ;)

ciku2003-11-02 22:16:42

Re: Zupa z dyni – nie dla męża Yoji 😉

Co pokroic w kostke – ten miekki miazsz czy to twarde na zewnatrz? Pisze jak totalny laik w tym temacie bo maz mi przyniosl w zwiazku z Halloween dynie do domu i lezy na stole i prosi sie zeby cos z nia zrobic. A ja nawet nigdy w zyciu nie widzialam jak dynia wyglada w srodku……
Te pestki to chyba sie suszy i potem je jak slonecznik czy takie niesuszone? Wiesz moze?

Ciku i Kacperek
12 luty 2004

cait2003-11-03 09:37:04

Re: Zupa z dyni – nie dla męża Yoji 😉

HeJ CIKU!
Z tego co wiem, to w kostkę kroi się to co jest między skórą a miękkim miąższem – tylko nie mam pojęcia, ile tej skóry trzeba wykroić. A pestki się suszy, jak najbardziej. I są wtedy takie jak ze sklepu .

Powodzenia! Daj znać czy zupa smaczna!

Pozdrawiamy!


Cait + Alka (15 stycznia 2003)

ciku2003-11-03 13:43:04

Re: Zupa z dyni – nie dla męża Yoji 😉

czesc Cait:))
Nie wiem czy sie w koncu tego podejme bo przeraza mnie ogrom tej byni, a moj maz powiedzial , ze zupy z dyni to on nawet nie bedzie probowal…..to co mam tak robic dla siebie? Przepis sobie jednak zostawie…

Ciku i Kacperek
12 luty 2004

Znasz odpowiedź na pytanie: Zupa z dyni – nie dla męża Yoji ;)?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Noworodek, niemowlę
Osobiste wynurzenia – może nie powinnam
Uwaga! wiadomość caotyczna i pod wpływem kłótni! Ostatnio łatwo ulegam emocjom , sama nie wiem dlaczego Jestem właśnie świeżo po wielkiej kłótni z ciotką Pultypy mi płoną i jestem bardzo nabuzowana – dlatego
Czytaj dalej
STRATA DZIECKA
chyba zachowuję się dziwnie
własnie widzę z okna światelka na cmentarzu - takie znaki pamięci... Ale w zasadzie chciałam się z Wami podzielic innymi odczuciami. W czwartek straciłam dzidzi - w zasadzie samoistne poronienie
Czytaj dalej