zupki wekowane , ile dni

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)
  • Autor
    Wpisy
  • #46772

    1014monia

    Ile mogę przechowywać zawekowane zupki ? Coś duzo mi tym razem wyszło , aż cztery duże słoiki , a każdy na co najmniej trzy dni . Poza tym nie mogę jej dawać ciagle tej samej zupy . I czy po otwarciu takiego słoika , obowiązuje ta sama zasada co przy kupnych , żeby zużyc w ciągu 48 godzin ?

    Monia i Olgutek ROCZEK !

    #605846

    lea

    Re: zupki wekowane , ile dni

    Wg mnie 48 godzin jest bezpieczne, ja tak robilam, tzn. słoik na 3 dni. Słoików wekowanych robiłam dużo, nawet do kilkunastu, i stały i były dobre.

    Lea i Mateuszek (14.03.03)



    #605847

    Anonim

    Re: zupki wekowane , ile dni

    A jak wekujesz , wlewasz gorącą zupe do słoika i odwracasz do góry dnem , czy jeszcze dodatkowo podgotowujesz słoiki w garnku ? Ja dzisiaj otworzyłam słoiczek szpinaku i był kwaśny i śmierdzący , ale to był słoiczek po gotowym daniu , mam wrażenie że jednak najlepsze są zwyczajne słoiki .

    #605848

    1014monia

    Re: zupki wekowane , ile dni

    O wysłąłąm wiadomość jako anonim , ale to byłam ja ( łubu dubu) .

    Monia i Olgutek ROCZEK !

    Edited by 1014monia on 2004/05/27 12:57.

    #605849

    beka

    Re: zupki wekowane , ile dni

    Ja też myślę, że można przechowywać w lodówce 48 godzin po otwarciu słoika. Ale chyba straszny niejadek z Twojego Olgutka, skoro jedna zupka starsza Wam na 3 dni 😉 Ja robię w słoiczkach po dżemach (pewnie ok. 200ml) i jedna zupka zostaje wciągnięta na jeden obiadek. Ale to facet w końcu 😉

    A jeśli chodzi o wekowanie… Wlewam gorącą zupkę do wyparzonych słoików, zamykam, gotuję w dużym garnku ok. 45 min, a potem odwracam do góry dnem i zostawiam do przestygnięcia. Następnego dnia to samo. Chyba troche przesadzam, ale robię zupy z mięskiem i jakoś boję się, że krócej wekowane mogą się zepsuć.
    A może ktoś wekuje w piekarniku? Tak chyba byłoby trochę mniej zabawy z nimi…


    Kaska i Jakub (11.05.2003)

Postów wyświetlanych: 5 - od 1 do 5 (wszystkich: 5)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close