Ani masło, ani margaryna. To smarowidło do chleba zrobisz w kilka minut. Ma mniej kalorii i jest zdrowsze

Wiele osób nie wyobraża sobie codziennych kanapek bez masła. Choć jest ono źródłem m.in. witaminy A, D czy K, to warto też wiedzieć, że w 100 g produktu znajduje się około 740 kcal. Warto zatem sięgnąć po zdrowsze alternatywy, które niczym nie odbiegają w smaku, a wręcz przeciwnie. Te domowe smarowidła doskonale będą smakowały również bez żadnych dodatków.

Co zamiast masła do kanapek? Prosty przepis na hummus z ciecierzycy

Hummus, czyli pasta na bazie ciecierzycy, jest bogatym źródłem białka oraz wapnia. W zależności od składu ma około 350 kcal w 100 g, a więc o ponad połowę mniej niż masło. Pastę można doprawiać wedle uznania i tworzyć nowe połączenia, dzięki czemu jej smak nigdy się nie znudzi. My zdradzamy jeden z szybszych i prostszych przepisów. Do jego przygotowania potrzebne jest:

• 200 g ciecierzycy z puszki,
• pół łyżeczki curry,
• 2 ząbki czosnku,
• sok z połowy limonki,
• odrobina oliwy.

Ciecierzycę odsączamy z zalewy i przekładamy do wysokiego naczynia. Dodajemy pozostałe składniki, a następnie całość blendujemy na gładką masę i gotowe.

Zdrowy zamiennik masła. Czy można smarować kanapki?

Hummus nie jest jedyną możliwością zastąpienia masła czy margaryny. Chleb możemy posmarować również odrobiną ulubionego pesto. Świetnie sprawdzi się również pasta z awokado. Wystarczy zblendować awokado bez skórki, odrobinę soku z cytryny, sól, pieprz i natkę pietruszki. Powstałą masę można wymieszać dodatkowo z drobno pokrojoną czerwoną cebulą. Do tak przygotowanego smarowidła, niepotrzebne będą tak naprawdę żadne inne dodatki.