Placki z cukinii będą chrupiące i nie rozwalą się na patelni. Wystarczy pamiętać o dwóch zasadach
Placki z cukinii to letni przysmak, który smakuje praktycznie każdemu. Często jednak zdarza się, że podczas smażenia pochłaniają olej z patelni i zamiast być przyjemnie chrupkie, stają się gumowate. Na szczęście możesz to zmienić. Wystarczy, że będziesz stosować dwie ważne zasady.
Jeśli zdarza się, że placki z cukinii nasiąkają tłuszczem podczas smażenia, warto zmienić sposób ich przygotowywania. Okazuje się, że należy pamiętać o dwóch rzeczach, bez których przysmak się nie uda. Poznaj sekret pysznych i chrupiących placków z cukinii, a już nigdy nie przyrządzisz ich inaczej.
Sprawdź: Dzięki jednej zasadzie kotlety mielone nigdy nie będą suche. To sprawdzony trik najlepszych kucharzy
Jak zrobić placki z cukinii? Oto sekret udanego przysmaku
Placki z cukinii zazwyczaj wydają się bardzo proste w przygotowaniu. Tak właśnie jest, ale musisz pamiętać o dwóch rzeczach podczas przygotowywania ciasta do smażenia. Po pierwsze – sól. Gdy dodasz ją do cukinii, warzywo puści wodę, dlatego po jakimś czasie należy ją odcisnąć. Po drugie – olej. Nie wykładaj placków na zimny tłuszcz. Powinien być gorący, by placki nie piły oleju.
Placki z cukinii. Przepis, który warto wypróbować
Jeśli znasz już sekrety udanych placków z cukinii, możesz zabrać się za ich przygotowanie. Co będzie ci potrzebne?
Składniki:
- 1 kg średniej cukinii;
- 1 cienko posiekana cebula;
- 3 jajka;
- mąka pszenna;
- sól i pieprz do smaku;
- olej do smażenia;
- opcjonalnie: suszona bazylia.
Sposób przygotowania:
- Umyj cukinię, odetnij końcówki i zetrzyj warzywo na tarce o grubych oczkach.
- Dodaj do cukinii łyżeczkę soli i dokładnie wymieszaj. Odstaw miskę na pół godziny i dokładnie odsącz warzywo z nadmiaru wody przy pomocy tetry lub czystej kuchennej ściereczki.
- Dodaj do cukinii jajka, cebulę, przyprawy oraz mąkę. Dostosuj jej ilość tak, by masa była gładka i nieco zwarta.
- Rozgrzej olej na patelni i wykładaj porcje ciasta przy pomocy łyżki cedzakowej. Pamiętaj, by nie kłaść placków na zimny tłuszcz.
- Smaż na wolnym ogniu z dwóch stron, aż do przyrumienienia.
Podawaj ze śmietaną, ulubionym sosem lub jako dodatek do drobiu.
Sprawdź: To jedno z najpopularniejszych imion w PRL-u. Dziś odchodzi do lamusa
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Czy na maturze ustnej z polskiego można czytać z kartki? Maturzyści co roku mają ten dylemat
Egzamin ósmoklasisty 2024: angielski. Arkusz CKE i odpowiedzi. Tutaj sprawdzisz, czy dobrze rozwiązałeś zadania
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Co można mieć na maturze z geografii? Te przybory możesz ze sobą zabrać na egzamin
Jak dobrać rower dla 2-latka?
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Placki z cukinii będą chrupiące i nie rozwalą się na patelni. Wystarczy pamiętać o dwóch zasadach
- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem