świateczne potrawy – co na stole?

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 19)
  • Autor
    Wpisy
  • #58884

    pipi1234

    Uwielbiam Świeta Bożego Narodzenia, po części równiez ze względu na te wszystkie smakołyki na stole. .
    Potrawy, które podaję się w Kielcach (gdzie mieszkam) nieco różnią sie od tych, które serwuje sie w moim rodzinnym domu. Moi teściowie, którzy mieszkaja w jeszcze innych rejonach Polski tez maja swoje specjały.
    U moich rodziców na stole zawsze są: barszcz czerwony z uszkami, karp smażony, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie z cebulką, racuchy, czasem sałatka śledziowa, ostatnimi laty (potrawa mojej teściowej) ryba po grecku, czasem mama robiła łazanki z pieczarkami. I chyba tyle. No i obowiązkowo kompot z suszu, który pije sie tylko w Ten Dzień. Pycha . Ciasta u nas sie je w Wigilie. Jak post to post. Dopiero objadamy sie nim po powrocie z Pasterki
    Ja od wielu lat (za wyjątkiem okresu ciąży i karmienia) nie jadłam nic w Wigilie do czasu Wieczerzy.
    A jak jest u Was ???

    Monika, Julka 6.5 roku i Antoś 1 roczek

    #752144

    asp

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    U mnie w domu tzn w domu mojej mamy jest: zupa śledziowa, zupa grzybowa lub barszczyk, karp i jakaś inna ryba, ryba po grecku, pierogi, krokiety, śledzie. Nic więcej sobie nie przypominam choć co roku mama stara się zrobić coś nowego, gdzieś wyczyta, ktoś poleci itp. U nas również nic w tym dniu się nie je ewentualnie delikatne śniadanko i dopiero kolacja wigilijna.
    W tym roku wigilia u teściowej a tam wszystko prawie z grzybami a ja nie lubię grzybów. Co ja będę jadła?:((

    Aga & Julka (02.08.03)



    #752145

    effcia

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    az zglodnialam…no wiec u moich rodzicow w Krakowie zawsze jest:
    barszcz czerwony z uszkami, a uszka z grzybami
    pierogi z kapusta i grzybami
    pierogi ruskie
    karpik smazony
    sledzie z cebulka
    salatka jarzynowa z majonezem
    kompot z suszu
    jarski bigosik
    i najpyszniejsze pod sloncem kluski z makiem….
    ….jej juz sie nie moge doczekac…
    ale wigilie spedze w warszawie, wiec:
    barszcz bedzie
    i grzybowa tesciowej
    beda pierogi
    bedzie ryba (ale raczej nie karp, bo tylko ja lubie)
    bedzie kapusta z grzybami, ale nie bigosik i inne pysznosci tez beda…ale…

    nie bedzie klusek, chlip chlip

    Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)

    #752146

    usianka

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    To co jest u nas na Wigilii jest chyba dosyc dalekie od zwyczajów podlaskich…. ale będzie na pewno:
    1. barszczyk z uszkami (a uszka z grzybami)
    2. kapusta wigilijna (czyli z grzybami, jarska)
    3. ryba pieczona (oczywiscie powinien byc karp, ale zgodnie stwierdzilismy ze nie lubimy karpia i będzie pstrąg – a tak sobie nagielismy tradycję )
    4. śledzie w oleju
    5. śledzie w smietanie
    6. ryba po grecku
    7. sałatka jarzynowa
    8. ciacha

    mam wrazenie ze o czyms zapomniałam……

    pierogów w tym roku nie bedzie (szkoda) i niestety kutii chyba nie bedzie…. a moze zrobie…. zrobie

    Ula – mama Emilki (4.XI.2003)

    #752147

    pipi1234

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    Słyszałam o zupie rybnej, ale o śledziowej nigdy. A jak sie robi taka zupę???

    Monika, Julka 6.5 roku i Antoś 1 roczek

    #752148

    pipi1234

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    Jja uwielbiam karpia , zawsze go zjadam najwiecej. A pstrąga tez lubię.
    O kutti zawsze opowiadała mi babcia, która przed wojna mieszkał za Bugiem. Kiedyś zrobiła na święta, ale chyba wyszła jej za słodka. Każdy skubnął…. I jakoś się nie przyjęła

    Monika, Julka 6.5 roku i Antoś 1 roczek



    #752149

    asp

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    Tę zupę robi się na cebuli z octem i zalewa śmietaną a potem wrzucamy śledzie. Zupę je się zimną.

    Aga & Julka (02.08.03)

    #752150

    monikachorzow

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    śląska kuchnie jest też troche inna -wiele dań ma niemieckie pochodzenie jak np.makówki.odkąd pamiętam zawsze na stole wigilijnym była miska makówek i uważałam to za coś tak zwyczajnego jak karp.coraz częściej jednak zauważam że w innych rejonach polski o czymś takim nikt nie słyszał …jest to bomba kaloryczna(dla niezorientowanych masa makowa z miodem i mnóstwem bakalii przekładana warstwami z namoczonymi w osłodzonym mleku sucharkami i posypana suto kokosem…..mimo słodyczy nieprzeciętnej -raj w buzi….).
    inne dania raczej pospolite…babcia robi jeszcze moczkę -zupę na piwie z piernikiem i bakaliami ale nie lubie tego specjału.
    jeszcze jedna rzecz -u moich teściów -śląsk cieszyński-opłatek zanim sie nim przełamuja smaruje sie miodem co było dla mnie ogromnym zaskoczeniem na pierwszej wspólnej wigilii….co kraj to obyczaj…..mimo wszystko SMACZNEGO.

    Monika i Marcinek (15.01.04)

    #752151

    Anonim

    Re: œwiateczne potrawy – co na stole?

    U mnie w domu zawsze jest : barszcz z uszkami, pierogi ruskie i z kapustš i grzybami, sledz w occie i w oleju, karp smażony i w galarecie, kutia….Kompot z suszu za ktorym nie przepadam 🙂 No i ciasta….

    Monika, Mateusz & Nina 19.11.2003

    #752152

    effcia

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    ups, chyba nie bardzo by mi to pasowalo:-(

    Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)



    #752153

    asp

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    Po moim opisie wygląda na to że ta zupa jest obrzydliwa ale naprawdę uwierz mi że jest super. Ja ją robię nie tylko w wigilię. Wiem że ocet i cebula brzmi mało samkowicie.

    Aga & Julka (02.08.03)

    #752154

    effcia

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    cebulka jak cebulka, ale ten ocet faktycznie mnie odstraszyl. chyba rzeczywiscie musialabym sprobowac. a poki co podam sprawdzony barszczyk z uszkami:-)

    Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)



    #752155

    ellenka25

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    a u nas-podobnie bo tez po małopolsku 😉 -będzie barszczyk z uszkami [z grzybami], kapusta z grochem i ziemniakami, pierogi z kapustą i grzybami, karp smazony, karp gotowany, kasza na słodko ze sliwkami, kompot z suszu i jedyne ciacho „dozwolone” w wigilię – piernik, mniam 😉
    pozdrawiam 😉

    Ola z Natalią- 2.06.2003

    #752156

    gosia

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    U nas barszcza z uszkami, pierogi, karpik i w ogóle rybki.
    Moja mama robi jeszcze specjalny kapuśniak, który smakuje wyjątkowo tylko w Wigilię, łazanki, pierogi ruskie (oprócz pierogów z kapustą).
    U moich znajomych zawsze w Wigilię jest 5 rodzajów zup – to taka tradycja rodzinna, a dzisiaj w tv słyszałam, gdy jeden pan mówił, że u niego na stole wigilijnym będzie … biała kiełbasa. Hmmm – można i tak

    Aaaa i jeszcze zapominałam – u moich rodziców zawsze są kluski z makiem

    Gosia i Artek

    #752157

    dronka

    Re: świateczne potrawy – co na stole?

    To zrob kluski i zabierz ze soba

    A przy okazji jak mozesz to podaj przepis na te kluski z makiem. Sama chetnie bym zrobila, bo u tesciow rok temu jadlam i bardzo mi smakowaly, wiec moglabym zabrac ze soba do moich rodzicow- u nas sie nie robilo.

    Iwona, Karolinka 34m. i fasolinka

Postów wyświetlanych: 15 - od 1 do 15 (wszystkich: 19)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close