Ćwikła po nowemu. Dodaj ten składnik, a już nigdy nie zrobisz jej inaczej
Jeśli myślisz, że chodzi o chrzan, to jesteś w dużym błędzie. Istnieje jeszcze jeden składnik, który wzbogaci smak ćwikły. Zaskocz nie tylko domowników. Pochwal się tym wyśmienitym wyrobem dla swojej teściowej i wśród sąsiadek, niech zazdroszczą pomysłowości.
Wchodzimy w sezon jesienny, więc wszelkie zbiory wylądowały w naszych domach i spichlerzach. Teraz należy się nimi odpowiednio zająć. Dzisiaj przedstawiamy sposób na wykorzystanie buraków. Jednak nie jest to banalny przepis na zwykłą ćwikłę. Proponujemy nowy składnik, który wyniesie smak twojej ćwikły powyżej wszelkich oczekiwań teściowej, babci czy sąsiadki. Pokaż się z najlepszej, kucharskiej strony.
Sprawdź: Babcia zdradziła mi przepis na kremowe ciasto czekoladowe. Zawsze znika co do ostatniego okruszka
Tradycyjna ćwikła z chrzanem. Co nowego dodamy, by wzbogacić jej smak?
Domowa ćwikła jest świetnym dodatkiem nie tylko na święta. Idealnie komponuje się z różnymi wędlinami i mięsem, to fakt, ale nie musimy ograniczać się do jej jedzenia tylko w wyznaczone dni w roku. Jak zrobisz ćwikłę z poniższego przepisu, to gwarantujemy, że zniknie z lodówki szybciej niż się w niej pojawiła.
Tradycyjna ćwikła to głównie buraki, chrzan i sok z cytryny. My proponujemy dodać coś nowego, coś co pobudzi kubki smakowe i spowoduje, ze już nigdy nie zrobisz ćwikły bez tego składnika. Mowa tu o… czosnku! Zobacz jak go wykorzystać.
Sprawdź: Ani mąka, ani jajka. Naleśniki z jednego składnika to hit. Szybko się smażą i smakują każdemu
Jak zrobić ćwikłę? Dodatkowy składnik zrobi swoje
Składniki:
- 4 kg buraków
- 300 g startego chrzanu – możemy wykorzystać gotowy ze słoika
- 150 ml octu
- 5 ząbków czosnku
- 5-6 łyżek cukru
- 1 łyżka soli, warto posmakować czy nam wystarczy
- szczypta pieprzu, tutaj również smakujemy
Sposób przygotowania:
- Dokładnie wyczyść i obierz buraki. Ugotuj je na miękko w lekko osolonej wodzie.
- Tak przygotowane buraki zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Jeśli posiadasz maszynkę, możesz je zmielić.
- Przełóż buraki do miski. Dodaj starty chrzan i przeciśnij przez praskę czosnek. Następnie dosyp przyprawy i wlej połowę podanej ilości octu. Sprawdź, czy nadal go brakuje, jeśli tak, dolewaj po trochu i sprawdzaj na bieżąco smak.
- Całość wymieszaj.
- Przełóż całość do wcześniej przygotowanych, czystych słoiczków. Szczelnie zakręć.
- Do dużego garnka włóż ścierkę, niech zakryje całe dno. Następnie ustaw w środku słoiki z ćwikłą i zalej je wodą do około 3/4 wysokości. Pamiętaj, żeby woda nie sięgnęła zakrętek.
- Postaw garnek na wolnym ogniu i pasteryzuj przez około 20 minut od zagotowania wody.
- Wyjmij słoiki i pozostaw do góry dnem do całkowitego wyschnięcia.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Jaka lektura była na maturze 2024? Uczniowie mieli niełatwe zadanie. Nowa formuła egzaminu może zaskoczyć
Co życzyć dziecku na Komunię? Co powiedzieć przy wręczaniu prezentu? Najlepsze propozycje
Menu na komunię. Jak przygotować przyjęcie komunijne w domu?
Pierwsza Komunia Święta – najpiękniejsze wiersze, cytaty i życzenia. Jaki tekst wybrać na uroczystość?
Przekroczenie limitu słów na egzaminie ósmoklasisty. Czym grozi? Uczniowie boją się utraty punktów z angielskiego
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Ćwikła po nowemu. Dodaj ten składnik, a już nigdy nie zrobisz jej inaczej
Stół wiejski na weselu
Przygotowujesz tradycyjne, wiejskie wesele? Pamiętaj o wiejskim stole, który ostatnio coraz częściej pojawia się nie tylko na wiejskich weselach. Stół wiejski to nie tylko smaczne jedzenie, ale również dodatkowy wystrój...
Czytaj dalej →Piosenka na pierwszy taniec – Jaką piosenkę na pierwszy taniec wybrać?
Młode pary często zastanawiają się jaką piosenkę wybrać na pierwszy taniec. Wybór wcale nie jest taki prosty. Piosenka na pierwszy taniec powinna wyrażać pozytywne emocje i pokazywać nasze uczucia. Piosenka...
Czytaj dalej →Co zamiast kwiatów na wesele?
Od kilku lat panuje moda na wręczanie różnych drobiazgów podczas składania Młodej Parze życzeń pod Kościołem, zamiast kwiatów. Przyznam szczerze, że bardzo mi się ta moda podoba. Nie jest tajemnicą,...
Czytaj dalej →