Jak długo gotować pstrąga do galarety? Pod uwagę trzeba wziąć szczególnie jeden czynnik
Ryba w galarecie to potrawa, bez której niektórzy nie wyobrażają sobie ważnych rodzinnych uroczystości. Najczęściej gości na stołach w święta, często jest jedną z 12 wigilijnych potraw. Przygotowanie może jednak nie być najprostsze, zwłaszcza jeśli rozgotujemy rybę. Filet z pstrąga w galarecie – jak przygotować pyszną rybę nie tylko na święta? Jak długo gotować pstrąga do galarety?
Jak długo gotować pstrąga do galarety?
Zbyt długo gotowana ryba może zacząć się rozpadać i straci większość swoich walorów, dlatego trzeba na to szczególnie uważać. Długość gotowania zależy jednak od kilku czynników. Jeśli do wykonania potrawy użyliśmy filetów, powinno się je gotować mniej więcej od 8 do maksymalnie 10 minut. Natomiast w przypadku gotowania całych, wypatroszonych pstrągów, czas z pewnością się wydłuży, nawet do około 20 minut. Wszystko zależy jednak od wielkości ryby. Przed wyjęciem z wody warto nakłuć rybę widelcem i sprawdzić, czy jest już gotowa. Najlepiej gotować rybę na wolnym ogniu.
Zobacz: Czy myć karpia przed zamrożeniem? Te triki pozwolą rybie dłużej zachować walory smakowe
Jak zrobić pstrąga w galarecie?
Pstrąg w galarecie to świetna opcja na wigilijną wieczerzę, jeśli domownicy nie są fanami smaku karpia. Pstrąg doskonale sprawdzi się jako alternatywa. Przygotowanie wymaga nieco czasu, ale nie jest specjalnie skomplikowane. Poniższy przepis pochodzi ze strony olgasmile.com.
Przepis na pstrąga w galarecie – składniki:
- 6 pstrągów po 300g każdy
- włoszczyzna
- 2 średnie cebule
- garść rodzynek
- 10 kulek ziela angielskiego
- 4 listki laurowe
- sól i czarny pieprz do smaku
- cukier
- żelatyna lub agar agar na 2 litry płynu
- 2 łyżki oleju lub masła
Pstrąg w galarecie – przepis:
- Oprawione i wypatroszone pstrągi kroimy na kilka kawałków, następnie solimy i odstawiamy na ok. pół godziny,
- Na patelni podsmażamy posiekaną włoszczyznę, cebule, a następnie wrzucamy je do garnka i zalewamy ok. 2 litrami wody,
- dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, sól, rodzynki, płetwy i głowę ryby, pieprz,
- Wyławiamy gotujące się produkty i pozostawiamy czysty wywar,
- Kawałki pstrągów wkładamy do gotującego się wywaru i na małym ogniu gotujemy około 8 minut.
Sprawdź: Panierka odpada od ryby? Teściowa zdradziła mi sekret. Dzięki temu utrzyma się na swoim miejscu
Czytelnicy pytają, jak się robi pstrąga w galarecie
Warto go najpierw pokawałkować i gotować na delikatnym ogniu w wywarze z warzyw, ziół i przyprawa.
Jeśli użyliśmy filety, to wystarczy około 8-10 minut.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Kupujemy kask dla dziecka: Jaki kask rowerowy dla dziecka wybrać?
Dziecko na rowerze przepisy 2024. To musisz wiedzieć, jeśli twoje dziecko jest rowerzystą!
Co robi chrzestny na Komunii? Wszyscy skupiają się na prezentach, a o tych tradycjach mało kto pamięta
Jak podpisać kopertę na komunię? Poradnik dla bliskich i gości
Ile się daje na komunię 2024? Przewodnik dla chrzestnych, dziadków i rodziny
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Jak długo gotować pstrąga do galarety? Pod uwagę trzeba wziąć szczególnie jeden czynnik
- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem