Panierka odpada od ryby? Teściowa zdradziła mi sekret. Dzięki temu utrzyma się na swoim miejscu
Smażenie ryby w panierce pozornie wydaje się proste. Często się jednak zdarza, że nie trzyma się ona odpowiednio i odpada, a ty zbierasz jej resztki z patelni. Żeby tego uniknąć, możesz wypróbować pewien trik. Zdradziła mi go teściowa i już nie robię inaczej.
Ryby są zdrowe i warto spożywać je regularnie. Wiele osób preferuje formę smażoną w panierce, jednak zdarza się, że już podczas smażenia się odkleja. Nie każdy wie, że kłopot można rozwiązać prostym sposobem. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć mąkę pszenną do panierki z czymś innym. Z czym? Podpowiadamy.
Sprawdź: Czy zamrożone mięso może się zepsuć?
Jaka jest najlepsza panierka do ryb? Przygotuj ją w ten sposób, a nie odpadnie
To, w czym obtoczysz rybę do smażenia, jest bardzo istotne. Choć większość osób stawia na wersję tradycyjną w postaci mąki, jajka i bułki tartej, możesz mieć pewność, że taka otoczka odpadnie już podczas smażenia. Jakiś czas temu teściowa zdradziła mi sekret co zrobić, by się tak nie stało. Wcześniej nawet nie podejrzewałam, że to takie proste. Wystarczy bowiem, że mąkę pszenną wymiesza się z kukurydzianą w proporcji 5:1. Później należy obtoczyć rybę i smażyć, jednak są też inne rzeczy, o których nie powinno się zapominać. Przede wszystkim pamiętaj, by obtoczone mięso wyłożyć na patelnię od razu. Jeśli będziesz zwlekać, panierka nie będzie zbyt smaczna i zacznie się odklejać. Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?
Sprawdź: Jak piec ciasto w piekarniku elektrycznym z termoobiegiem?
Co trzeba zrobić, żeby panierka nie odchodziła? Zwróć na to uwagę
Oprócz przygotowania odpowiedniej panierki pamiętaj też o innych rzeczach. Przede wszystkim nie smaż na nierozgrzanym tłuszczu. Zanim wyłożysz rybę na patelnię, upewnij się, że jest odpowiednio rozgrzany. Nie przesadź też z jego ilością – powinien sięgać nie wyżej niż do połowy ryby. Chcąc uniknąć odchodzenia panierki, pamiętaj, by przewracać rybę tylko raz. Ciągłe przewracanie może negatywnie wpłynąć na jej strukturę.
Sprawdź: Jak gotować mrożone pierogi?
Dobre wieści dla seniorów! Co najmniej 200 zł więcej miesięcznie i nawet 3500 zł dodatków już w 2024 roku
Polki “masłują” włosy na potęgę. Ta maska w 15 minut zastąpi drogą wizytę u fryzjera
Zalej ziemniaki mlekiem i upiecz w piekarniku. Zapiekanka będzie gotowa w 20 minut
Spotęguj piękno razy kilka. Rozmnóż magnolię z gałązki i wzbogać swój ogród
Kluski śląskie będą miękkie i delikatne jak obłoczek. Sekretem szczypta tego składnika
Czy seniorzy wiedzą, co podpisują? Mieszkanie za rentę, czyli senior na umowie dożywocia
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Panierka odpada od ryby? Teściowa zdradziła mi sekret. Dzięki temu utrzyma się na swoim miejscu
Dodawaj liście laurowe do garnka tylko w ten sposób. Popularny problem odejdzie w niepamięć
Liście laurowe są lubianą przez wielu Polaków przyprawą. Nadają potrawom wyrazistego aromatu, a oprócz tego są zdrowe. Choć niegdyś w większości wykorzystywano je w medycynie, dziś praktycznie każdy z nas...
Czytaj dalej →11-latek ważył 200 kg. Był najbardziej otyłym dzieckiem na świecie. Dziś wygląda zupełnie inaczej
Arya Permana miał zaledwie 11 lat, gdy został okrzyknięty najbardziej otyłym dzieckiem świata. Chłopiec ważył wówczas 200 kg. Przez lata przeszedł jednak ogromną metamorfozę i dziś jest nie do poznania....
Czytaj dalej →Było bardzo popularne wśród naszych babć. Zapomniane imię damskie powraca do łask
Choć czołówka listy najpopularniejszych imion damskich już od jakiegoś czasu pozostaje niezmienna, to na podstawie danych prezentowanych na stronie gov.pl, można zauważyć, że Polacy coraz chętniej sięgają po zapomniane imiona...
Czytaj dalej →Ponad 500 m zjeżdżalni i wodny park zabaw. Nowa atrakcja dla rodzin z dziećmi i nie tylko wyniesie 100 mln zł
W Międzyzdrojach ruszyła budowa aquaparku, który ma być jednym z największych na wybrzeżu zachodnim. Atrakcja ma zostać ukończona w 2026 roku. Co będzie oferowała? Grupa Deweloperska Prestige, która jest inwestorem...
Czytaj dalej →Podliczyła chrzestnej koszty komunii dziecka. “12 tys. Uzbierałaś już tyle? Oczywiście jesteś zaproszona”
Kiedyś przyjęcia komunijne były organizowane głównie w domach. Obecnie rodzice nieraz z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem rezerwują stoliki w restauracjach albo nawet i całe sale. Pewna rodzina kosztami postanowiła obarczyć matkę chrzestną....
Czytaj dalej →Mleko i woda to przeżytek. Zamocz w tym śledzie. Goście będą błagać cię o przepis
Śledzie królują na polskich stołach nie tylko w okresie bożonarodzeniowym. Tradycyjnie filety moczy się w wodzie lub mleku, aby pozbawić je nadmiaru soli. Jest jednak lepszy sposób na ich przyrządzenie....
Czytaj dalej →Wodniste pieczarki spędzają sen z powiek? Wyeliminuj dwa błędy. Staną się rajem dla podniebienia
Pieczarki są stosunkowo łagodnymi grzybami, które chętnie dodajemy do naszych dań. Warto jednak wiedzieć, czego nie robić, by po przygotowaniu nie stały się wodniste. Zwróć uwagę na dwa popularne błędy....
Czytaj dalej →Pyszna surówka za grosze? Wykorzystaj składnik, który zwykle trafia do kosza!
Smakowita surówka do obiadu w korzystnej cenie z wykorzystaniem zwykle niedocenianych składników? Tak, to niezwykle proste. Sprawdź nasz przepis i nie marnuj jedzenia! Pysznie, ekologicznie i tanio. Czy kiedykolwiek zastanawialiście...
Czytaj dalej →Te domowe lody truskawkowe to fit hit! Zrobisz je z 3 składników. Smakują obłędnie
Najprostsze lody domowe są najsmaczniejsze. Do ich przygotowania nie potrzeba wiele, aby smak zachwycił zarówno starszych, jak i młodszych. Jak zrobić lody truskawkowe bez żółtka? Poznaj sprawdzone przepisy. Lato zbliża...
Czytaj dalej →Kosztuje 2 zł i nie ma sobie równych. Posyp tym plamę z kawy. Zabrudzenia znikną raz-dwa!
Wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki porządnej kawy, która stawia na nogi i dodaje mnóstwa energii. Zdarza się jednak, że trunek wyleje nam się na koszulę,...
Czytaj dalej →Pokazała, jak wygląda poród. “Oglądam to ze łzami w oczach”
Wielu kobietom towarzyszą obawy przed zbliżającym się porodem. W sieci można znaleźć liczne porady, a jak się okazuje również filmiki, które mają pomóc przygotować się do tego wydarzenia. Jeden z...
Czytaj dalej →To imię dla chłopca oznacza “wybitny”. Od 7 lat zajmuje pierwsze miejsce w rankingu
Wybór imienia dla dziecka to jedna z najważniejszych i często najtrudniejszych decyzji, jaka stoi przed przyszłymi rodzicami. Zgodnie z danymi opublikowanymi przez Ministerstwo Cyfryzacji podium rankingu od lat pozostaje niezmienne....
Czytaj dalej →Orzeczenia o niepełnosprawności tracą ważność. Prezydent podpisał ustawę! Nie daj się zaskoczyć
Nowe przepisy wprowadzają zmiany dotyczące ważności orzeczeń o niepełnosprawności, które miały automatyczne przedłużenie w trakcie pandemii. Niektóre z tych orzeczeń stracą ważność pod koniec tego roku, a inne dopiero w...
Czytaj dalej →Jak często podlewać pomidory? Liczy się nie tylko pora, ale i produkt. “Świetna wskazówka”
Jak często podlewać pomidory? Pytanie nurtuje wielu posiadaczy sadzonek, którym marzą się okazałe zbiory. Podczas gdy jedni robią to “na oko”, inni wolą korzystać ze sprawdzonych metod. Sprawdź, jak dbać...
Czytaj dalej →Bon turystyczny dla seniorów 2023. Zastrzyk gotówki na wakacje już w lipcu? Może wynieść nawet kilkaset złotych
Bon turystyczny wprowadzony w 2020 roku okazał się sporym sukcesem rządu. Z poprzedniej edycji programu mogły jednak skorzystać rodziny z dziećmi, ponieważ bon w wysokości 500 zł przysługiwał na każde...
Czytaj dalej →Niemowlak na basenie: Pierwszy wypad na basen (z pierwszym dzieckiem)
Nareszcie! Po wielu nieudanych próbach dotarliśmy z córką na basen. Sprawdź, dlaczego nie udało się to wcześniej. Przeczytaj, jak się przygotowaliśmy do tego wypadu. Poznaj nasze wpadki i ich nie...
Czytaj dalej →Poród rodzinny: Czy tata powinien być przy porodzie?
Czy tata powinien być przy porodzie? TAK. Na tym krótkim słowie i kropce mógłbym zakończyć wpis. Zdaję sobie jednak sprawę, że temat nie jest taki prosty. U nas także nie...
Czytaj dalej →Kąpiel noworodka
Kąpiel noworodka osobiście kojarzy mi się z czymś bardzo ważnym, pełnym napięcia. Pamiętam, jak prawie 20 lat temu rodzice kąpali po raz pierwszy moją młodszą siostrę. Atmosfera, która tej kąpieli...
Czytaj dalej →