barszcz chrzanowy

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)
  • Autor
    Wpisy
  • #43328

    net

    Bardzo proszę o podanie przepisu na wielkanocny barszcz chrzanowy z wędzonką.
    neta i Julcia

    #566291

    magdzik

    barszcz chrzanowy- przepis rodzinny

    podaję przepis na barszczyk, który pochodzi dokładnie spod palca mojej mamy. Jest on orientacyjny. Przepis ten jest przepisem rodzinnym, bo taki barszczyk na wielkanoc robiła moja babcia, robi teraz moja mama, a obiecuję, że i ja będę!

    1. wędzonka – naturalnie wędzone:żeberka, kości schabowe, szyneczka

    2 gotować wywar na wędzące

    3 dodać chrzan starty lub ze słoiczka sparzony wrzątkiem na siteczku – sporo chrzanu (chrzan trzeba sparzyć bo on ma dać smak a nie ostrość)

    4. dodać barszcz biały z torebki (musi być dobrej firmy) według przepisu (nie żurek ale barszcz biały)

    5 dodać podsmażoną kiełbaskę i rozdrobnione mięsko z wędzonki może być jaszcze jakiaś chuda wędlinka

    6. zaprawić śmietaną i dodać ugotowane jajka SMACZNEGO

    przyprawy: majeranek, ale ostrożnie i nie przesadzić z pieprzem i solą

    Jak będą jakies pytania to proszę, ja podpytam specjalistę w tym przepisie moją mamę.

    Pozdrawiamy,

    Magda i Albercik ur. 8.09.03

    Edited by Magdzik on 2004/03/31 10:05.



    #566292

    dna

    Re: barszcz chrzanowy- przepis rodzinny

    a ile tego miesa? ile i jakiej firmy najlepiej kupic ten barszcz? kiedys kupilam jakis i od razu go wyrzucilam, bo byl ohydny…

    Dana&Gabi (23.09.03)

    #566293

    magdzik

    Re: barszcz chrzanowy- przepis rodzinny

    winiary, knora ale nie jakieś badziewie z tych nowych tanich firm, a mięsa w zależności od końcowej ilości zupy oraz gęstości.

    Pozdrawiamy,

    Magda i Albercik ur. 8.09.03

    #566294

    magdzik

    Re: barszcz chrzanowy

    Up – polecam ten rodzaj białej zupki na święta. Może znajda się ochotnicy, a skusić się warto.

    Pozdrawiamy,

    Magda i Albercik ur. 8.09.03

    #566295

    Anonim

    Re: barszcz chrzanowy

    Dzieki kochana, wyprobje, bo pierwsze swieta bede gotowac;-))

    Pytanko: czy wywar z warzywkami gotujesz, czy po prostu samo miesko a pozniej z torebki barszczyk??? Mam andzieje, ze sie nie usmiejesz z pytania:)))

    Aga i jej dziatki: Jaś 16m-cy i Igusia (18.02.05) <– Kruszynko nareszcie jestes!



    #566296

    magdzik

    Re: barszcz chrzanowy

    Wywar ważywny nie jest tu wskazany, bo zupie nada zuepłnie inny smak.

    Pozdrawiamy,

    Magda i Albercik ur. 8.09.03

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć

Close