jak się robi żeberka??

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)
  • Autor
    Wpisy
  • #30338

    biancia

    Właśnie jak?? Ja bym zjadła żeberek w sosie, ale nie bardzo wiem jak się za to zabrać:)))

    bianka i jednak chłopiec (24.12.03)

    #400922

    daga25

    Re: jak się robi żeberka??

    Ja robię tak: kroję je co 2 kostki, podsmażam na patelni, potem do dużego gara razem z olejem, na którym się smażyły. Cebulę (duzo dużo dużo ) kroję w grubaśne plastry i dorzucam do gara z żeberkami. Dolewam sporo wody i duszę i duszę i duszę….. dłuuugo. Wtedy mięsko się wręcz rozpływa i samo odchodzi od kości. A doprawiam (tylko sól i pieprz) dopiero jak cebula zmięknie i sos zabarwi się na brązowo. Mniamciuśne! Właśnie wczoraj nadusiłam i mamy jeszcze na dziś.
    Pozdrowienia

    Daga i Zuziak 21 kwietnia 2003



    #400923

    iwonan

    Re: jak się robi żeberka??

    Ja dziele co druga kostke , przyprawiam wedle uznania, zawijam w folie aluminiowa i zapiekam w piekarniku. Jak juz sa mieciutkie, odkrywam zeberka i przyrumieniam. Smakuja wysmienicie. Sosu niestety nie robie. Mozesz tez wrzucic zeberka do naczynia zaroodpornego, podlac troche woda i winem, przykryc i zapiekac. Powinnas z tego sos zrobic.

    Albo cos takiego:
    http://www.mniammniam.pl/p.php?p=22

    Moze akurat cos ci przypadnie do gustu? 🙂

    Smacznego.

    Pozdrawiam.IwonaN

    #400924

    shale

    Re: jak się robi żeberka??

    A ja robię tak: Kroję żeberka co 2 – 3 kostki, obtaczam w mące i smażę na patelni, nastepnie wszystko przekładam do garnka, zalewam wodą, dodaję sól, piprz, kawałek suszonego grzybka do smaku i duszę aż będzie miekkie. W międzyczasie podsmażam duuuuużo cebulki na patelni i dorzucam do mięska. Wszystko się razem pięknie dusi. Pychota!
    Pozdrawiam,

    Ewa i Julka (15.07.2002)

    #400925

    ciku

    Re: jak się robi żeberka??

    Mozna tez takie surowe wysmarowac sosem do barbecue czy grilla, do brytfanny i piec pod przykryciem z folii aluminiowej az zrobia sie mieciutkie i pyszniutkie.

    Ciku i Kacperek
    12 luty 2004

    #400926

    Anonim

    Re: jak się robi żeberka??

    Brzmi smakowicie, spróbujemy :-))))))))))

    Justyna i Martynka 29.05



    #400927

    pam-24

    a\’la pam

    ja smarze pierw cebulkę na maśle, mały ogień, aby była złociutka, żeberka, solę pieprze nie cuduje, obsmarzam ostro potem podlewam wodą dodaje cebulke i juz po …tzn podduszam jeszcze z 30 min, czyli całe szykowanie okolo godziny, cała filozofia! a żeberka paluchy lizac.
    TYLKO NIC NIE ZMIENIAC!!!

    Pam & Karolcia 11-2003

Postów wyświetlanych: 7 - od 1 do 7 (wszystkich: 7)


Musisz się zarejestrować lub zalogować, żeby odpowiedzieć