Co zamiast spirytusu do pączków? Zamiennik znajdziesz bez problemu
Co zamiast spirytusu do pączków? Nie zawsze mamy pod ręką mocny alkohol, a niektóre osoby nie chcą lub nie mogą stosować go w kuchni. Na szczęście nie oznacza to, że w takiej sytuacji trzeba pogodzić się z przesiąkniętymi tłuszczem pączkami. Istnieją bowiem alternatywy, które prawie tak samo skutecznie chronią ciasto przed absorbowaniem oleju. Po co spirytus do pączków? Czym zastąpić spirytus w pączkach? Jaki alkohol do pączków?
- Spirytus do pączków dodaje się po to, aby nie nasiąknęły tłuszczem.
- Najlepszy spirytus to pączków to rektyfikowany spirytus spożywczy o zawartości alkoholu równej 95%.
- Zamiast spirytusu można do pączków dodać rum, wódkę, ocet lub sok z cytryny.
Czym można zastąpić spirytus w pączkach?
Czy do pączków można dodać wódkę zamiast spirytusu?
Dodawanie spirytusu do pączków służy zapobieganiu wchłaniania tłuszczu przez ciasto. W tym zakresie, to niezrównana metoda, jednak większość z nas w swojej kuchni nie korzysta ze spirytusu na co dzień. Co w sytuacji, kiedy akurat nie mamy pod ręką tego składnika? Wystarczy wówczas użyć innego mocnego alkoholu – wódki. Wiele gospodyń podkreśla, że działa ona tak samo skutecznie. Wódka zamiast spirytusu do pączków ma jeszcze jedną zaletę – możemy wybrać jeden z kolorowych gatunków o ulubionym smaku. Nada to ciastu dyskretną nutkę ciekawego aromatu. Jest jednak jeden warunek – użyty trunek musi legitymować się zawartością alkoholu przynajmniej na poziomie 30 procent. Aby uzyskać pożądany efekt, do ciasta należy dodać kieliszek alkoholu.
Sprawdź: Jak rozcieńczyć spirytus z 95 do 70%?
Czy do pączków koniecznie trzeba dodawać alkohol? Oczywiście, że nie. Kolejna możliwość to sok wyciśnięty z połowy cytryny. Nie tylko pozytywnie wpłynie na smak pączków, ale skutecznie ograniczy też wchłanianie tłuszczu przez ciasto.
Czy zamiast spirytusu można dodać ocet do pączków?
Inną alternatywą jest ocet. Sprawdza się doskonale i jest zdecydowanie bardziej dostępny w kuchni. Ocet do pączków można dodać bezpośrednio do ciasta albo do tłuszczu, w którym będzie ono smażone. Należy jednak pamiętać, że w drugim z wymienionych przypadków ocet trzeba wlać jeszcze przed rozgrzaniem tłuszczu (pozwoli to uniknąć pryskania).
Ile octu do pączków?
Kolejna rzecz – z octem nie należy przesadzać. Jedna łyżeczka – taka ilość wystarczy, by uchronić ciasto przed nadmiernym wchłanianiem tłuszczu.
Sok z cytryny zamiast spirytusu do pączków
Pączki bez spirytusu jak najbardziej są możliwe do przyrządzenia. Dodatek, który sprawi, że pączki nie będą wchłaniały tłuszczu jest sok z cytryny. Należy go dodać w takiej samej proporcji, w jakiej według przepisy powinniśmy użyć spirytusu.
Sprawdź: Wszystko na temat tłustego czwartku
Rum zamiast spirytusu
Jedną z najpopularniejszych alternatyw dla spirytusu w pączkach jest rum. Jego aromat przenosi się na pączki, co delikatnie zmienia ich charakter.
Rodzice pytają, co do pączków zamiast spirytusu
Alternatyw jest kilka. Jeżeli akurat nie mamy pod ręką spirytusu, możemy sięgnąć po zwykłą wódkę lub ocet. Sprawdzi się tak samo dobrze.
Inną alternatywą jest ocet. Sprawdzi się w sytuacji, w której z jakiegokolwiek powodu nie chcesz lub nie możesz dodać alkoholu do pączków. Dodany do ciasta lub tłuszczu, zapobiegnie nadmiernemu wchłanianiu i zminimalizuje ryzyko przypalenia ciasta. W zastępstwie octu można użyć soku cytrynowego.
Do pączków najlepiej nada się rektyfikowany spirytus spożywczy o zawartości alkoholu na poziomie 95 procent.
Tak, ocet może stanowić alternatywę dla spirytusu lub wódki.
Niektóre gospodynie dodają ocet bezpośrednio do ciasta. Nie brakuje jednak zwolenniczek metody nakazującej dodawanie octu nie do pączków, a do tłuszczu. Uwaga – jeżeli wybierzesz drugi z wymienionych sposobów, dodaj ocet jeszcze przed rozgrzaniem tłuszczu.
Idealne pączki to takie, w których skórka jest chrupiąca a miąższ miękki i rozpływający się w ustach. Aby uzyskać taki efekt, pączki nie mogą nasiąknąć tłuszczem w trakcie smażenia. Pozornie wydaje się to bardzo trudne, przecież przygotowujemy je w głębokim oleju lub smalcu. Rzeczywiście, nawet mocno rozgrzany tłuszcz wsiąknie w ciasto, ale żeby ograniczyć to zjawisko, do pączków dodaje się spirytus. To właśnie ten składnik chroni je przed nadmiernym wchłanianiem tłuszczu.
Sprawdź: Co zrobić, żeby olej się nie pienił?
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Co zamiast spirytusu do pączków? Zamiennik znajdziesz bez problemu
Wyprawka dla noworodka i mamy do szpitala – lista niezbędnych rzeczy
Ile kosztuje wyprawka dla noworodka? Ile ubranek kupić? Jaki rozmiar ubranek dla noworodka? – to pytania, które zadaje sobie większość przyszłych rodziców. Zobacz jak wygląda lista rzeczy, które powinna zawierać...
Czytaj dalej →Sukienka dla świadkowej
Wybór sukienki dla świadkowej jest sporym wyzwaniem. Zwraca ona na siebie uwagę prawie tak samo jak Panna Młoda. Sukienka musi być więc elegancka i nietuzinkowa. Sukienka dla świadkowej Zostałaś poproszona...
Czytaj dalej →Niemowlak na basenie: Pierwszy wypad na basen (z pierwszym dzieckiem)
Nareszcie! Po wielu nieudanych próbach dotarliśmy z córką na basen. Sprawdź, dlaczego nie udało się to wcześniej. Przeczytaj, jak się przygotowaliśmy do tego wypadu. Poznaj nasze wpadki i ich nie...
Czytaj dalej →- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem