Jak uratować przesoloną zupę? Obierz i wrzuć do garnka. To niezawodny trik kucharzy
Nawet najbardziej wprawionemu kucharzowi może zdarzyć się, przesolić zupę. Co zrobić w takiej sytuacji? Nie trzeba jej wylewać. Z pomocą przyjdą produkty, które większość z nas ma w kuchennej szafce.
Jeśli w zupie wyląduje nieco za dużo przypraw, nic straconego. Jest kilka sposobów, dzięki którym możemy uratować wywar. Są banalnie proste, a potrzebne składniki przeważnie znajdziemy już w kuchni.
Jak uratować zbyt słoną zupę? Domowe sposoby, które warto znać
Jednym z najpopularniejszych trików na pozbycie się nadmiaru soli z zupy, jest wrzucenie do niej obranego, surowego ziemniaka. Wystarczy go chwilę pogotować, aby wchłonął zbędną sól, a następnie wyciągnąć z garnka.
Nie jest to natomiast jedyny skuteczny sposób. Doskonałą alternatywą będzie woreczek ryżu. Należy go umieścić w garnku i gotować ok. 10 minut. Można też wykorzystać białko jajka. Kiedy wlejemy je do zupy, zacznie się ścinać, a dzięki temu wchłonie sól. Później wystarczy tylko zebrać je łyżką cedzakową. Smak soli może załagodzić także dodatek śmietany lub jogurtu.
Jak uratować kwaśną zupę? Tutaj ryż również będzie przydany
Ryż może pomóc nie tylko w pozbyciu się nadmiaru soli, ale także gdy zupa jest za kwaśna. Szczególnie poleca się ten trik w przypadku zupy pomidorowej.
Smak zbyt kwaśnej zupy może uratować też niewielka ilość cukru. Polecamy dodawać ją stopniowo w małych ilościach i za każdym razem sprawdzić smak wywaru. Nie można zapominać o sodzie oczyszczonej. Dzięki temu, że ma zasadowy odczyn, już pół łyżeczki sprawi, że zupa odzyska pożądany smak.
Jak zahartować śmietanę, żeby się nie zważyła? Wystarczą 3 kroki
Kolejnym częstym problemem przy przygotowywaniu zupy jest moment dodawania śmietany. Jeśli nie jest ona zahartowana, to od razu nam się zważy i na powierzchni stworzą się nieestetyczne grudki. Jak temu zapobiec? Śmietankę należy wlać do miseczki, następnie dodawać do niej stopniowo 4 łyżki gorącej zupy, cały czas mieszając. Dopiero wtedy można wlać ją do garnka. Jedynym sposobem na uratowanie zupy ze zważoną śmietaną, jest jej zblendowanie.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Jak uratować przesoloną zupę? Obierz i wrzuć do garnka. To niezawodny trik kucharzy
Pielęgniarka środowiskowa: Nie taka straszna jak ją malują
O czymś takim jak obowiązkowa wizyta pielęgniarki środowiskowej po porodzie dowiedzieliśmy się z kilku źródeł. Wszystkie wróżyły najgorsze. Czarne scenariusze o pielęgniarce środowiskowej Jednej znajomej pielęgniarka nawygarniała, że źle wyciera...
Czytaj dalej →Urlop ojcowski: Czemu tak krótko?
Urlop ojcowski 2017: Zmiany, zmiany, zmiany Dziś rano odczytałem wiadomość na Facbooku od jednego z czytelników bloga, który poinformował mnie o zmianach w urlopach ojcowskich, które zaszły 2 stycznia 2016...
Czytaj dalej →Stół wiejski na weselu
Przygotowujesz tradycyjne, wiejskie wesele? Pamiętaj o wiejskim stole, który ostatnio coraz częściej pojawia się nie tylko na wiejskich weselach. Stół wiejski to nie tylko smaczne jedzenie, ale również dodatkowy wystrój...
Czytaj dalej →